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“辣椒?”
“啊?学不了?”
凝霜和程馨很失落,又好奇抓起鲜艳的朝天椒看来看去,若不是程非阻止,都想尝尝看了,只有凝雪这妮子有些不信,还撅起小嘴怀疑道:“爵爷你骨骼惊奇?还天资万里挑一?”
“你还要不要看我做饭了?”
程非没好气把她拨开,在地上数了数。
油四桶,耗油二十瓶,生抽十大瓶,几种辣椒堆的像小山,其他盐鸡精味精等太多了没数,每样价值大约值后世几百块,还好厨房够大,不然都堆不下。
“霜儿,你把管家喊来,把这些搬走,放到库房里,以后有功者可赏,无事不得动…”
“雪儿,你把厨娘喊进来,让她们一起学着做菜。”
“馨儿,你一会帮哥哥烧火,哥哥给你做好吃的。”
一一吩咐完,程非把厨娘已经切好的鸡鸭鱼羊等,再次进行改刀,这刀太顿,两姐妹肯定切不烂,而厨娘切剁的都是超级大块,做出来肯定不好吃。
没多久,凝雪就把已经散开的厨娘找了过来,围在边上看程非剁鸡,凝霜那边,则是过去好一会,才带着管家和几个府兵过来,这会程非已经在切辣椒了,把他们看的一愣一愣的。
对于地上的东西,管家已经习以为常了,反正会魔术法的爵爷,总会变出些陌生又珍贵的东西。
可爵爷拿刀和切菜手法,看起来十分娴熟,应该做过很多年的菜,莫非爵爷从小就做菜?
管家有些释然了,毕竟爵爷是穷苦出身,会做饭,再正常不过了。
“每样留下一份就可以,其他的全部搬到库房,不准任何人动”
管家对府兵招呼道,自己却没离开,看样子也想留下来看做菜。
“你们学好了,有不懂的就问”
等把辣椒和配菜什么切好,程非叮嘱几个厨娘一声,开始起锅烧油,放酱,蒜子,大料爆香,炒鸡块,加酒焖煮,加配菜,加一丢丢辣椒,继续翻炒,放蒜末……
这是什么做法?
围观的管家厨娘?满脑子都是问号。
做饭,不就是烧火放水煮加盐就完了吗?怎么这么麻烦?
“好香啊!爵爷,您做的菜太香了,又好看……”
“太香了,馨儿想吃……”
不久之后,整个厨房都是香味,厨娘管家眼睛都看直了,连烧火的程馨、两姐妹,也围到锅边不停赞道,不停吸溜口水。
程非瞥了眼震惊的众人,微笑道:“马上就可以吃了”
“这是精盐,不能放太多,会咸,这是生抽……这是味精……记住,一盘菜只能放这么多,菜多则加量,这些东西吃多了不好”
每放一样东西,程非都解说一遍,等小半锅菜过出锅后,用筷子夹了块翅中给妹妹:“馨儿,尝尝看,小心烫”
小丫头轻轻咬了下,无与伦比的美味让她呆了呆,接着吹了吹直接用小手抓住,嘴里不停大叫:“哇……太好吃了,太香了……”
“爵爷……人家也要吃嘛……”
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