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【牛肉肠粉】
准备粘米粉与少量菱粉,与清水与少许花生油搅拌成为米粉浆。其中,菱粉是木薯粉的一种,有让食物变得滑嫩透亮的效果,但只能加少许,否则粉皮会变硬。
再将牛肉切成碎条,加淀粉、姜丝、和盐稍微腌制。
然后是调酱汁:洋葱炒香锅底、加水放香菇、葱、蒜末、蚝油、生抽煮熟后加淀粉勾芡。
准备一个大盘子,将盘底覆上一层米粉浆,再撒上腌好的牛肉和少许切碎的油菜和葱花,加水、大火蒸煮。如果发现成型的肠粉过于粘稠,则需要不断加水调整。
最后出锅的肠粉切成均等的小份,撒上酱汁即可出锅!
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紧赶慢赶,总算是把【牛肉肠粉】给做出来了!虽然比平常晚了些但总算是赶上了上学和上班的高峰!
至于为什么会晚?倒也不是什么特殊的原因,而是…
……
“喵!”
“喵呜?”
“喵呜——!!”
杜明贤把头压在被子里,手伸向了在自己旁边小白猫,使劲戳它鼻子:“这闹钟…怎么关不掉?唔……”
“喵呜——喵呜!”小白猫一爪子把手打掉,开始扯杜明贤的头发。
“再睡一会儿…”
“喵呜!!喵呜——喵!!”
“就5分钟…拜托了…”
杜明贤一转身,又睡了过去,直到——
“啊啊啊——!!!”
一阵电流窜过全身,杜明贤发出惨叫!
“你干嘛啊!?”杜明贤赶紧戴上眼镜。
﹝我警告过你:再睡5分钟可以,但还不起就电你!(╬ ̄皿 ̄)=○﹞
“我根本没听到…不对,是没看到!!”
﹝先别说这个了,快起来吧!都快6点了!!﹞
“哦。”
杜明贤一边下床,一边心想未来的人们会不会都用这种到了规定时间不醒,就泼水、放电、撒胡椒的闹钟?
“好冷啊!”南方的城市一般没有暖气,想要取暖只能靠空调,但平时为了节省电费所以杜明贤并不常开。
﹝现在室内温度是16度,虽然稍微冷了些但也还是正常的范围内,并不是不能忍受。倒是湿度有些低于标准!﹞
“唔…天气冷是一方面,主要还是房间太干燥了啊!对了,我去问问威廉要不要买台加湿器吧!”
到了客厅,看见威廉正在一边对着穿衣镜穿西装,一边利用镜子的反光狐疑地看着这边:“小老板刚刚叫那么大声,是做噩梦了?”
“没…没有,就是冬天的…静电。”
“是啊!开关门的时候偶尔会被门把手上的静电给电到,但也不至于叫那么大声吧?”
“主要是看见表,发现起晚了,有点儿被吓到了!”
“今天是比平时晚了些。用不用我每天早起些,用雇佣军队里特别的方法来叫你?”
“什么方法?”
“首先准备一大盆冰水…”
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