手机浏览器扫描二维码访问
第41章 干菜炒腊肉（第1页）
土豆粉即用土豆淀粉做成的粉条。
“削皮的生土豆碾成土豆泥，用水反复清洗，用麻布过滤后的水静置一夜，倒掉上面的清水，再将剩下浑浊的水晒干，剩余的粉末再碾细就是土豆淀粉。土豆淀粉加盐揉成面团，切成条状，就是土豆粉。”
朱襄一边给汤调味，一边向老秦王详细解释。
连蔡泽都用难以言喻的眼神盯着朱襄。你莫非还真想教会秦王如何做土豆粉？！
“你曾说土豆不易存放。做成土豆粉后是否更容易存放？”老秦王问道。
朱襄道：“延长不了多少，只是吃法更丰富。”
不愧是老秦王，一下子就切中了要点。可惜，这个时代的土豆粉储藏时间并不长。
现代的干土豆粉能保存几年，但那是低温储藏真空包装。
土豆储藏的难点是含水量过多，土豆粉条储藏的难点是淀粉制品很容易吸水腐烂。
土豆收获后放进地窖里避光保存，定时通风，可以储藏三个月以上。若天气寒冷干燥的北方，运气好能储藏半年。
土豆粉一旦受潮，几日内就会霉变。
现代社会只要给土豆粉条套个塑料袋就能解决受潮的问题，古代没有能隔绝空气的布袋，所以土豆粉条不是延长土豆储藏时间的方式，只是土豆另一种吃法。
朱襄详细地向老秦王介绍土豆和土豆粉储藏相关难点，老秦王听得连连叹气。
“土豆产量高，便于食用，但储藏时间短；稷麦产量较小，食用方式较为繁琐，但储藏方法简单，储藏时间更长。”老秦王道，“你在长平时不断叮嘱我，不能因为土豆产量过高就在全国下令推广种植土豆。若我不听从，或许税还没收上国库，土豆就坏一半了。”
待水滚开后，朱襄将汤表面的浮沫撇掉：“没错。国家收税要收稷麦稻这类带壳的粮食，就要督促农人在良田种国家需要收税的粮食。土豆可以种在农人屋前菜地作为辅助食物，到荒年时再大规模补种，以救助灾荒。”
老秦王道：“秦国以田地等级和人丁计算赋税，他们若在不交税的荒地种一点土豆，或许能在交税后养活更多人口。”
朱襄尝了一口汤的味道，满意地点了点头，往里面放干菜继续调味：“君上英明。贪小利，失大利。国家强盛，首先在于人。有人口，才有延续不断的税收。在保证国家粮食储备的前提下，尽可能让国民吃饱穿暖。这样的国家，即使有野心家出现，国民也不会跟随。小民很好满足，只要不饿死冻死，谁愿意做掉脑袋的事？”
老秦王也笑了，他笑着摇头：“按照你的说法，秦人不会谋逆，但六国可不会因为秦王的仁义就不攻打秦国。”
朱襄道：“我现在所说的是秦统一天下后应该做的事。至于六国，不足为惧。为秦王统一天下献策的能人异士太多了，不缺我一个。”
老秦王拿了一个碗，舀了一碗汤喝了一口，呼哧呼哧喘了半晌的气：“这是什么味道？比姜更辛辣。”
“食茱萸，是茱萸的一种，又叫越椒，蜀人似乎叫它艾子。”朱襄道，“茱萸油味道比姜更辛辣，适合暖身体。若君上吃不惯……”
朱襄话音未落，老秦王将放了茱萸油的肉汤一饮而尽。
他长长舒了口气，抹了抹额头上的细汗，脸色微红，精神焕发：“好！再来一碗！”
朱襄：“……”他恍惚间看到了前世的老陕人。
秦国这时候饮食和其他六国没差别。底层的人食用豆饭麦饭，顶层的人食用精挑细选的小米黄米。生产力水平没上去，什么小吃自然都不存在。
朱襄看过秦兵在急行军时才能领取的干粮。没脱壳的小米黄米小麦与豆子磨成粉后加一点粗盐烘熟，和后世的“炒面”很像。
现在虽然有用小米和黄米做成的“炊饼”，但要做成后世传说中商朝时就有的锅盔，必须使用质量较好的面粉。
石磨虽在战国时已经出现，小麦的吃法从麦饭到面粉却是两汉相交出现。唐代生产力大发展，村庄平民也能用得上石磨后，面食才普及到民间。就算有，兵卒也不可能奢侈到用干粮当盔甲。
现代陕西的吃食，和秦国大相径庭。
但老秦王端着一碗辣椒汤吨吨吨的模样，简直和朱襄印象中冬天的老陕人重合了。
陕西人嗜辣，油泼辣子就是一道菜，培养出的秦椒是中国最优良的辣椒品种之一。与山西人在开水里倒点醋就能当汤一样，陕西人把面汤往油辣子里一滚，就能喝得满脸红光。
老秦王居然一口就爱上了茱萸油的味道。如果把辣椒抽出来，老秦王是不是得让太医研究如何治疗痔疮了？
朱襄决定，如果沿路能向富户借到石磨，就磨面粉做面条，给老秦王做一碗茱萸油泼面，然后偷偷把老秦王捧着碗嗦面的模样画下来，保存在墓里。
如果运气好，后世能把他墓葬里的东西挖出来，参观者就能对着画像指指点点，看！几千年前的老陕人和几千年后的老陕人没区别！
[综英美]身为总裁秘书的我 抛弃竹马三年后我逃不掉了 可爱侵略性研究报告 逢秋 饲养人外女友后，带球跑了 唐嫣然陈万里全文免费阅读 冥帝的青梅抱枕她又逃了 玄学大佬的原配夫人之路 你再说我一句试试 拿下电竞冠军后我去开机甲了 让你算命，你跑去抓通缉犯 谁说Alpha不能倒插门 包拯历险记 穿书之女配人傻钱多 乱rua毛茸茸是要做人家老婆的 开局给秦始皇科普法治思想[直播] 失忆后误认死对头为道侣 恋爱只有我和越前在谈 婚后热恋 结婚对象他诡计多端
大秦帝国之平定天下
关于大秦帝国之平定天下你想知道秦始皇为什么登基后没有册封皇后吗？想知道他最爱的女人是谁吗？想知道他为什么一直拖着不立太子吗？西安大学的历史系学霸叶西伦，在观看兵马俑的时候不小心头撞上了战车，就此昏厥。当他醒来后发现自己来到了战国时代的赵国，变成一个名为夏羽的男子金戈铁马，诸子百家，这是一个礼崩乐坏的时代这是一个战火连天的时代，这同时也是一个积极进取的时代，一个欣欣向荣的时代。兵吞六国，南征百越焚书坑儒，徐福出海这些未解的谜题，到底真相是什么？让夏羽带着我们一起回到这个时代，去寻找答案...
三年陌路婚姻，离婚后他后悔了
关于三年陌路婚姻，离婚后他后悔了她暗恋了他整整大学四年，而他也追了他的白月光四年。毕业那天，白月光与男友结婚，他竟也拉着她去民政局扯了证。三年后，在他生日那天，他丢下一纸离婚协议书，说白月光离婚了，他要与她一起出国创业。别人都说她是拜金女，他便给了她很多资产和现金。结果离婚那天，她丢下她净身出户的离婚协议书潇洒离开。三年后，他回国接手集团，成了她的头号客户。他在办公室里一把搂过她，她威胁道你再这样，我告你职场骚扰了我跟你说！他却意味深长的告诉她那你可不一定能告倒我。...
穿成外室后我只想种田
...
慕卿回
...
快穿生子，钓系美人多子多福
快穿生子万人迷女主宫斗宅斗甜虐禁忌恋都有带娃钓男人日常虞芝芝因猝死穿越快穿主系统位面打工很多年，还差十个任务就能获得自由。绑定了生子系统后，只要她不断地生生生，任务就结束得越快。有了系统的加持，她想要变多美就能有多美。面对这些绝嗣的攻略对象冷酷霸道王爷，偏执深情暴君，心狠手辣九千岁，禁欲高冷家主她媚眼放电，手指一勾，这些男人还不是手到擒来？！小世界预告提示1绝嗣好色太子x无情妖媚侍妾宅斗里的女人要好好地团结起来一起对付死渣男。2绝嗣偏执深情帝王x娇媚柔弱臣妻就算你是别人的老婆，朕也要想办法和你在一起。3绝嗣冷酷大将军兄长x娇媚受气包领养小妹乖乖小妹别哭，大哥愿意为了你对抗整个世界。4绝嗣心狠手辣九千岁x女扮男装甜美小太监梨涡小丫头别对旁人这么笑，公公要吃醋了。5绝嗣冷情杀手护卫x深宫寂寞绝美贵妃本宫只爱荣华富贵，你要是男人就该狠狠造反！6绝嗣禁欲沉稳鳏夫家主x娇美暴力小辣椒通房眼看貌美小辣椒带球嫁他人，家主他终于坐不住了！后续在奋力更新中，宝子们快来追！...
走开，我真不是正太魅魔！
关于走开，我真不是正太魅魔！第一卷铺垫过长，第二卷才是主线开始，谢谢。周寻意外的穿越到女尊世界，从原本的30岁倒退了。不料，在这个世界，他的养父母因负债累累，双双自杀身亡，自己也半路辍学。万幸的是，机缘巧合之下，他成为了一名育师。什么是育师周寻的前世记忆告诉他，这一种照顾幼儿的职业额，或许吧。寻，我饿了。眼前的白发少女呆呆的望着他。阿寻，这周末一起出去玩吗？沙发上，一只可爱的粉毛大学生发话了，她舒舒服服的躺在沙发上一动不动。周寻谁能告诉我，这特么是幼儿啊带娃好累好想辞职。本书纯属虚构，与事实不符，如有雷同，纯属巧合。...