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捞出的花甲过滤掉水分,倒入容器里,加入温热的卤汤,以及辣椒油,汤汁淹没花甲即可,放到冰箱里冷藏保鲜几小时。
午饭的时候,淅淅沥沥的小雨停止。
天空放晴,太阳的光线,炫目得人刺眼。
颜烟看浸泡得差不多,从冰箱里取出冷藏的辣卤花甲和蟹钳,各装了一盘,配着米饭吃。
辣卤花甲,直接一口嘬掉花甲肉,辣辣的,鲜鲜的,不错。
就是腌的时间短,不够入味,再泡几小时,应该更好吃。
比起容易得到的花甲肉,蟹钳则难搞很多。
后槽牙咬开一点点蟹壳,颜烟用手费力剥掉脆脆的壳,才终于见到蟹肉的庐山真面目。
蟹壳里,包着团雪白的蟹肉。
因为提前敲碎蟹壳,会让蟹肉吃起来没那么鲜嫩,她没敲壳,里面的蟹肉几乎没什么味道,只有它本身的鲜甜。
颜烟剥第一个蟹钳的时候,逐渐烦躁,好讨厌吃这种麻烦的食物哦!
剥好的蟹肉,被她蘸了蘸红油汤汁,送入唇齿,香香辣辣,咀嚼到后面,是蟹肉的甜丝丝。
蟹钳好吃是好吃,太费牙,太费劲了,颜烟觉得还是辣卤花甲比较适合她。
一口嘬掉一个花甲肉肉,q弹弹,巨嫩啊!
剩下的蟹钳被她打包,准备带回家。
吃完饭,收拾干净桌面,颜烟拍了照片,发到群里——
五颜六色的颜:【所有人,今日新品,辣卤蟹钳68元一斤,辣卤花甲20元一斤,先到先得哦!】
蟹老板:【么么你,好爱你,蟹钳和花甲小可爱,俺来啦!】
小雨漫步:【真的有新品,颜老板真棒,夸夸你。】
可可的巧克力:【圆圆的兔脑壳,帮我安排,你懂的。】
南南一小只:【圆圆的兔脑壳,你懂的。】
被的沈圆,立刻掏手机:“一哥,帮我买点……”
挂掉电话,沈沐深吸一口气,推开了颜记煎饼果子铺的店门。
听见声音,颜烟抬头,看见一位西装革履的精英男士,他背光而立。
她正准备告诉对方离营业时间还早,突然发现对方的身形轮廓,看着有点眼熟。
想不起来是谁。
刺眼的光线下,每根短碎发像是精心雕琢过,好精致。
等人走得近一些,颜烟看不清他的脸,看到他手里熟悉的保温饭盒,颜烟吃惊:“沈沐?”
对方应答:“是我。”
颜烟看他平时穿着休闲,蓝白色的衬衫,搭一条休闲裤,今天却是一身剪裁合体的西装。
一改平时的和煦春风,他看着很严肃,像是要去出席什么重要的场合。
她脑子里冒出一个问题,大热天的,穿这么多,他不热吗?
颜烟问:“你今天要去上班吗?”
沈沐微怔:“你希望我去上班?”
颜烟:“我是觉得你今天这一身,嗯,好像干房地产的中介。”
又补充说:“当然,就算是房地产中介,你也是中介里最帅气的。”
沈沐的大脑一片空白,她,她夸他帅气……
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