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芸蔓看到虾跳来跳去,觉得很新鲜。听到父亲的喊声,她赶紧从橱柜里拿出一个盘子,跑出去盖住大虾。
“醉虾”,苏根良郑重地向小女儿解释,“是为了让虾醉。”
许秀梅在厨房为醉虾调酱汁。当他出来的时候,他听到她的男人在和他的女儿胡说八道。他对贪吃的芸蔓说:“这道菜你不能吃。虾吃多了会醉的。”
当南宫庆贤过来的时候,院子里已经摆好了一张桌子。
苏家在吃饭上没有那么讲究。有一张大桌子,男男女女围坐在那里。庆贤坐在苏根良旁边。他们想喝一杯。
“来,先喝碗汤吧。”许秀梅见两个人坐了下来,笑了,想举起酒杯。他给一个人盛了一碗三宝肉丸汤,让他们把汤垫起来。
苏根良举起酒杯。许秀梅一个白眼,他把它们放下。拿起汤碗,笑着对南宫庆贤说:“来尝尝这汤吧。”它很新鲜!”
南宫庆贤喝了一口汤,肯定地点了点头。这汤真的很新鲜美味。他咬了一口肉丸子。它有嚼劲,有弹性。
苏芸蔓也喜欢吃肉丸子。笋丝用笋干浸泡。它们很有韧性,嚼起来很有趣。然而,丝瓜、萝卜和西葫芦都是煮软的。它们吸收了肉汁和肉汤的新鲜味道。他们一起吃。他们做了一碗汤。
芸蔓舔了舔嘴唇,然后又去吃盐渍刀鱼。因为它是如此简单,她没有期望的品味。
这碗里煮的白虾粉嫩白,梅菜嫩白。撒上一些切碎的香葱,粉末呈白色和绿色。颜色还是很好看的。
苏芸蔓咬了一口,享受的鼻音飘了出来。南宫庆贤数了数,一共转了三圈。可以看出,这碗里的食物味道一流,很好。
他认为这个小女孩很有趣。他之前就注意到,苏芸蔓在吃对了食物的时候,不仅会眯起眼睛陶醉,还会有温和的鼻音。
“嗯~”还不错。
“嗯~~”是可取的。
“嗯~~~”这是一个惊喜。
庆贤和苏根良喝了一杯,又拿了一筷子的盐渍刀鱼。那只白虾又厚又紧,咬了一口又蹦又跳。刀鱼肉又细又肥。两者混合着咸味,在舌尖碰撞。
新鲜,但不腥,清澈,但不轻。配上合适的炖菜,米饭甜、鲜、香、嫩。这是一个真正的美味。
当苏根良看到女儿和庆贤手里拿着好几口刀鱼时,他想过几天再去湖边看看有没有更大的刀鱼。
他打开桌上有盖的碗,一股酒味飘了出来。里面的虾像醉了一样平躺着,泡在酱油里,“庆贤,这只怎么样?”
南宫庆贤一看是醉虾,笑了。“我很久没吃过了。”
他拿起勺子,把两三只虾放进嘴里。他一咬虾,虾就裂开了。口感柔软、细腻、顺滑,回味悠长。
许秀梅的南方卤汁中含有较多的大蒜和姜,还有一些红腐曲,味道独特。
他给苏根良点了个赞,这让他笑了。
许芸蔓好奇地盯着醉虾,真想尝尝。苏根良看到了,向她招手。“这孩子吃不下。你和你姐姐都不行。”
“庆贤哥哥比我姐姐小。你为什么一直劝他喝酒?”
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