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叶采苹却很豁达,一边给胡辣汤加油辣子,一边说笑道:
“没关系的。各随其好,只要口味合适,那边又便宜,换我,也要换一家吃。”
顾客们听着都笑了:“老板娘真是大度。”
叶采苹把胡辣汤递给顾客。
那边新开的摊位吸引走了一大半人,一是贪便宜的,二是想尝鲜的。
忙完了这一阵,叶老太一脸担忧:“采苹……怎么办?咱们的生意被抢了大半……”
“今天还只是第一家,后面……说不定会有第二家第三家……”叶锦儿说。
叶采苹一脸淡定:“没有竞争的市场,就不是市场了。小场面而已,不急。”
她一点也不担心。
便是放在现代,在满是老字号的竞争中,她的胡辣汤都能杀出重围,更别提是在这里了。
这时,最爱吃他们家胡辣汤的大爷从新摊那边走过来,低声道:
“老板你都不知道,他们那汤……哎呦喂!我刚过去,摸了摸他们的底。嘿嘿,这是我特意打包回来的,给你们尝尝。”
大爷手里端着一碗胡辣汤,是对面的。
叶采苹噎了一下,这大爷还是一始既往的显眼包呀!
上次为了喝胡辣汤,天不亮就蹲在这等了,现在竟然给他们当细作去了!
“谢谢你,大爷。”叶采苹说。
“快尝尝,知己知彼,才能百战百胜嘛!”
叶采苹根本就不怕对方,但架不住大爷热情啊!
那碗胡辣汤表面用料跟他们差不多,却没有面筋,颜色有些浅,水多料少的,特别是肉,捞了好一会,才找到一颗肉丁。
叶采苹用汤匙舀了舀,汤汁也不够浓稠,淀粉放少了。
叶采苹尝了一口,皱眉。
叶锦儿也尝了:“咦,他们没放大……没我们的秘方。”
她想说大料,但怕别人听了去,便改成了秘方。
虽然她也不知道大料是啥东西,反正谨慎就对了。
叶老太和欢儿也尝了一口,便松了口气,不香!
叶采苹道:“大爷,谢谢您。对了,不知您贵姓……”
“我姓徐,是前面柳儿巷卖鞋的。”
“哦。下次买鞋,我一定到你家。大爷,我给你舀碗大的吧,今天我请客。”
“好,哈哈哈。”
此时新摊却闹起来了,一个性格暴躁的汉子把勺子一扔:
“呸,啥玩意?这不就是木耳黄花菜花生糊糊嘛,不,连糊糊都不算!哪有胡辣的香味。亏我还买了大份的,浪费我五文钱。”
原本花了钱,吃到的却是没有灵魂的胡辣汤的顾客本来就心有怨气,现在这汉子一挑头,也跟着阴阳怪气起来:
“别人一舀就有肉,你们这……我找半天了,也找不到一颗肉丁。”
“没有那种浓郁的香气,也叫胡辣汤?一点也不正宗。”
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