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两人又吃了几口鱼肉,那鲜美的滋味让人口齿生津,不知不觉间,半条鲥鱼已见了底。
夏国文放下筷子,看着盘中剩下的鱼骨,忽然长长叹了口气。
“这么好的东西,怎么就偏偏绝种了呢?”
他拿起茶壶给自己续了杯茶,语气里满是惋惜:
“我前几年也吃过养殖的鲥鱼,不过都是从美丽国和越国引进过来的鱼种。”
“那养殖的长江鲥鱼,味道和这个野生差了十万八千里。”
“要不是样子和名字都有几分相似,我都以为是两种不同的鱼。”
“多少老饕穷尽一生,也只能在古籍里想象它的滋味,实在是天大的遗憾。”
她夹起一块鱼肉,看着那细腻的肌理,忽然眼睛一亮,像是想到了什么,猛地抬头看向夏国文:
“爸,你说……咱们能不能把这里的长江鲥鱼弄到现代去?”
夏国文愣了一下,随即反应过来:
“你的意思是……”
夏沐眼中闪着兴奋的光,
“现代的长江鲥鱼虽然灭绝了,但这里是洪武年间,鲥鱼肯定还很多。”
“咱们要是想办法弄一些鱼苗,或者成鱼,说不定能让它们重新繁衍起来呢?”
夏国文愣了一下,随即失笑:
“傻孩子,这可怎么运?”
“经过我们广省的河流是珠江,而不是长江。”
“这鱼娇贵得很,离了长江水,怕是活不过一天。”
“再说了,就算运回去,现代的长江环境,还能养活它们吗?”
夏沐的表情十分认真:
“一天的时间也足够了,虽然我们广省主要河流是珠江,但是我记得长江有些支流,也是经过广省部分地区的。”
“一天的时间,应该能顺利赶过去。”
“现在环境保护,可比前些年好了不少。”
“就算不能立刻恢复种群,至少能留下种源。
就算成活率不高,总得试试啊,总比眼睁睁看着这美味彻底消失强。”
夏国文看着女儿眼里的光,心里那点怅然忽然被这突如其来的念头驱散了。
他沉默片刻,重重地点了点头:
“既然宝贝女儿想要尝试,那就试试看吧!!”
“就算只有万分之一的可能,也得试试!”
他年轻时也是个爱冒险的性子,只是这个性子早就被日复一日的后厨生活磨平了棱角。
此刻被女儿一激,那股子冲劲又上来了:
“等回去了,咱们就查查资料,看看需要准备什么。”
“实在不行,找些专家旁敲侧击的问一下,总能想出办法来。”
“反正这段时间店里的生意也不错,这点运输费对你来说算不了什么。”
“多试几次,说不准真的能够成功。”
“就算不为了吃,能让这灭绝的物种重现,也是积德的事!”
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