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212 第212章（第1页）
第212章
赵廷明自然也知道赵大鹅的大姑父张瑞峰有拖拉机，于是便说道：“行，你找到人帮你拉砖就行了。最近你小老叔回家，我也没啥时间，要不我也应该帮你忙活忙活去。”
“我的活，不急。”
赵大鹅拿到了劈的条子之后，回头就回了老宅。
酒是要喝的，不喝酒赵铁刚不迷糊，估摸不能帮着办这事。
冬天北方伙食比较少，赵大鹅跑到下边本家赵铁清家里，借了两个酸菜，几根大葱，又跑到别的本家借了一点山里秋天摘了晒干了的蘑菇，跑到四爷爷家老三那里弄了几块冻豆腐，又从仓房翻箱倒柜的找到一瓶子腐乳，也就是臭豆腐……
又翻出来一些粉条，还是宽粉……白菜家里还是有的，赵大鹅又去大姨家拿了剩下那二斤羊肉，一块五花肉。反正都是冻的，这火锅的原材料，也就有了。
剩下就是碗解决锅的问题……
赵大鹅可没有吃火锅的锅，她围着仓房的那口大铁锅，犯愁了。
总不能用这口大锅吃火锅吧……
倒也不是不行，就是没地方坐。
总不能坐在炕头，吃一口下地去锅里取点东西。
但是家里条件有限，也只能如此。
赵大鹅叹了口气，先烧火弄了两暖瓶热水。
随后出去把正在干活的赵铁生和赵铁刚叫到了屋里。
“今天请三叔吃顿火锅。”
“啥是火锅？”赵铁刚一脸懵逼。
赵铁生也是很茫然，他们确实不知道什么是火锅。这个时代哪有啥火锅的名字，都是后世南边传过来的，这会儿东北叫铁锅炖。
“甭管了，就在锅台吃饭。三叔，我听说你刀工好，手指头灵活，你把这肉切成最薄的薄片。越薄越好。”
听赵大鹅这么一夸，赵铁刚开心的笑着：“大鹅你就瞧好吧，你三叔本事大着呢……”
赵大鹅也嘿嘿直笑：赵老三果然禁不住夸。
赵铁刚很熟练的拿着菜刀，把冻着的羊肉和猪肉切片。
不得不说的是，赵铁刚那双手，还真的挺巧的，切的肉片确实特别薄，虽然比不上后世的机器切割出来的，但是也是及格的。
这边赵大鹅让赵铁生去温点酒。
赵铁生问道：“要不要招呼一下你爷爷？”
赵大鹅拒绝了，招呼赵廷绪过来显然不太可能，赵大鹅和赵廷绪的关系仅限于暂时双方一个太老，一个太小，没打起来罢了……
于是赵大鹅摆摆手：“算了，老头估摸看不起这点玩意吃。”
赵铁生也只好作罢，拿着舀子放了一些热水，之后拿出来大茶缸涮干净，倒了一大茶缸的白酒，温上。
随后又拿出来两个酒盅。
赵铁刚一边切肉，一边说道：“二哥，别用酒盅了，用碗就行。用碗，喝的痛快。”
赵铁生：“少喝点……”
赵大鹅和赵铁刚同时翻了赵铁生一眼：事比。
赵大鹅负责往灶火里添加柴火，不一会儿，水就开了。
之后赵大鹅找了点芝麻酱，加点酱油和葱花，腐乳，就算是蘸料了。
“三叔，切点辣椒呀？这玩意加里头，味应该不错。”
赵铁生却说道：“你岁数小，吃辣的不行。那小辣椒，特别辣。”
赵大鹅也知道自己岁数小，也知道辣椒辣，但是自己想吃……虽然这次赵铁生仍旧婆婆妈妈的说，但是赵大鹅并没有太反感，敷衍道：“我少吃点。”
赵铁刚切的挺利索的，一会儿，就把肉片和辣椒都切好了，随后说道：“这辣椒，要是用油炸了，更好吃。不过没有锅了，过几天我给你炸点辣椒酱吃。”
“那好呗……”赵大鹅拉着长音，笑着说道：“三叔你是咱家最能耐的老爷们～”
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