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裴长青引着几位大人进了院门，“寒舍简陋，委屈几位大人了。”
这话不是谦虚之词，而是真的简陋。
曾大人来过，早有心理准备，刘知府却是第一次来，这视觉冲击还是挺大的。
土坯屋子、夯土墙、泥土地中央一条碎石甬路。
不过倒是挺有农家味儿，西院墙那边搭了一溜晒禾架，上面搭着一捆捆谷子、稻子，旁边挂着一棒棒金灿灿的……玉米？
这就是玉米？
刘知府不禁瞪大了眼睛，快步上前欣赏：细长的棒子，上面挤满了金黄色的玉米粒，棒子末端还有白色的皮相连，然后皮和皮扭一扭编起来，如此就是一挂挂的玉米辫子，挂在晒禾架上分外喜人。
“二郎，这个玉米亩产量比小麦和谷子如何？口感？一餐吃多少方可吃饱？”
刘知府发出一连串地询问。
裴长青一一作答，“除了这些最饱满的用来留种，那些不好留种的就能食用，待会儿咱们做几样玉米吃食请大人们品尝一二。”
刘知府忙摆手，谦虚道：“不可，玉米难得，二郎留着招待钦差大人。”
裴长青笑道：“足够的。”
能留种的玉米只有不到三分之一，大部分还是可以吃掉的。
磨面粉做玉米糊糊，磨碎颗粒熬糁子粥，还可以和面粉一起发馒头吃，当然也可以贴玉米饼子。
不过玉米饼子只能吃个新鲜，这时候的玉米品种很一般，不掺麦粉的玉米饼子硬邦邦的能砸昏头。
他们来得晚，自然也没嫩玉米煮给他们尝尝了。
刘知府又看到墙边一排手臂粗的黑色棍子，有的还带着一个笸箩大的圆盘，看着甚是新奇，他惊讶道：“这是……传说中的葵花杆子？”
裴长青笑道：“刘大人说得对，正是。
葵花除了种子，其他的也能做来尝尝，不管炒着吃还是榨油都是极好的。”
正说吃的刘知府等人就闻到一股极其特别的香气。
这香气别致、霸道，还带着些许奇怪的……臭味儿？
几人一时间都没说话，而是细细分辨这丰富而奇特的味道。
他们都知道沈老板擅长做吃食，尤其会做别人家没有的吃食，什么变蛋、麻酱鸡蛋、福气面、素鸡之类的，每一样都好吃。
工作之余他们也会期待一下沈老板作坊又推出什么新吃食了。
在他们的脑海里沈老板和美食是画等号的，所以闻到臭味儿的第一念头是：沈老板又做好吃的！
绝对不会怀疑是沈老板家什么东西臭了。
那个变蛋闻着也有奇怪的味道，吃起来却香滑无比。
这个臭味儿是不是也代表着其他美食？
沈宁听着众人进了院子，提裙摆在屋门内行了礼，“民妇锅里炸着吃食，不方便见礼，众位大人莫见怪。”
刘知府摆摆手，十分和气道：“沈娘子只管忙。”
沈宁也不客气，又缩身回去做吃的了。
刘知府那句什么吃食如此奇特的味道也就咽了回去，他不好意思问，显得自己多馋呢，曾知县和府衙随从官吏们也不好意思问，所以都看陆裕。
陆裕：“……”
我要说是发霉变臭的豆腐，你们敢信？
不过，沈宁在做什么？为什么会有这么复杂奇怪的香味儿？
刘知府默默地吞掉口水，继续参观玉米秸、葵花籽，了解更多用途。
裴长青瞅着众人悄悄吞口水，心里暗笑，面上正经道：“这些葵花杆子有大用，中间是空心的，晒干以后可以播种细小的种子，譬如小麦、菜籽、谷子、芝麻那些。”
这些植株间距密集，不需要点种，可以采取条播的方式。
小麦有专门用来播种的木耧，也可以播种菜籽、谷子、芝麻等，只是做一架木耧的本钱不低，差不多要两吊钱，大部分农人拿不出这笔钱，再者他们觉得这农具一年只用一茬儿，不如辛苦一点用手播。
但凡手动，总是更加辛苦的，播种一亩麦子腰、肩、手臂、手腕、手指无一不疼，几天下来好人也要废掉。
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