手机浏览器扫描二维码访问
第306章 鸡蛋浓糊（第1页）
赵晓婧将鸡蛋快速搅打，又往里加入两勺淀粉后，和碗里剩下的淀粉糊一同搅拌，不一会浓浓的黄色蛋糊成型。
一边片好花刀的瘦肉倒还有，不过不太合适。
“黄师傅，上午的卤猪耳朵我记得还有一小块没切的？”
“有，你要那干啥？”
“是啊，你要那干啥？再不济你也得用五花肉吧？”
“不糟蹋你荔枝肉，放心吧范师傅！一会你们就知道了。”赵晓婧失笑。
黄厨子疑惑的看了看碗里的糊，虽然不明白赵晓婧葫芦里卖的什么药，但还是出去拿了几小块切剩下的卤猪耳朵。
席上的猪耳朵一般都选择猪耳前端带脆骨的部分，又薄，摆起来又好看，因此剩下的都是耳朵根部带肥肉的地方，基本不算耳朵，算是带一丁点脆骨的猪头肉吧。
赵晓婧看了看，将剩下的卤猪头肉简单的去掉边角，切成半厘米厚的方形，然后滚上一圈蛋糊。
“最好再加勺油，顺滑。”范厨子道。他和黄厨子两人此时已经停止斗嘴，一同抱着胳膊看热闹。
“也对。”赵晓婧一想确实是那回事，当即往蛋糊里加了一勺油，再次搅拌后，蛋糊果然变得更为服帖顺滑。
将三片方形的卤猪头肉都均匀的沾上蛋糊之后，猪耳朵下了油锅。
“丫头，你这是创新菜？猪耳排？”黄厨子看了半天，忍不住再次问道。这方方正正穿了外衣的卤猪耳朵，可不就像炸猪排炸鸡排一样嘛。
“呵呵，没有。是想到之前吃过的一道菜，一直在琢磨它的浓糊到底怎么做，刚吃到更酥的荔枝肉，忽然有了点想法，抓紧试验一下。”猪头肉下锅，赵晓婧一脸期待，也不再卖关子。
之前的锅烧肘子她一直惦记着，这几天虚拟空间练习时也做过好几次，但是关键的鸡蛋浓糊一直不得窍门。刚才吃到黄厨子不加一滴水，而是用啤酒调的淀粉糊，忽然有了一些思路。
之前的鸡蛋浓糊一直觉得不够蓬松也不够酥，总有一种厚重的感觉，那按照黄厨子的办法，把水换成啤酒呢？
裹着鸡蛋浓糊的猪头肉在油锅的温度下由浅变深，变成金黄微焦的颜色时，赵晓婧捞出控油，在“猪耳排”的表面撒上简单调制的椒盐。
“尝尝看。”三人刚好一人一片，赵晓婧刚放下盘子，二人就直接上了手。
“你这个菜奇怪归奇怪吧，但吃着好像还不错，挺有层次感，鸡蛋再多两个应该更香浓。不过你琢磨的是个什么菜，让你这么惦记？”
“我倒觉得面糊可以再加两克盐，酥香是酥香，但多吃几口吧，味道又有些不足。”
“是锅烧肘子，这菜本来要蘸老虎酱的，没有酱确实显得味道不足。”赵晓婧点点头，吃着热乎的“猪耳排”眼睛亮亮的，这次的鸡蛋浓糊应该是最接近合格的一次。
正如黄厨子和范厨子说的，这次的鸡蛋浓糊倒是酥香蓬松了许多，不过鸡蛋只打了一个，蛋香没那么浓郁，再加上魏家厨房的调料不足，简单的椒盐料使得味道不太突出。
不过这次收获已经超出了她的预计，她有预感，这次方向应该是找对了。晚上再去虚拟空间打磨一下，应该能达到及格线买菜谱。赵晓婧一阵期待，三个臭皮匠顶个诸葛亮呀。
十善 穿成寡妇后，我成了京城首富 玄幻开局一身无敌大招罗天蓝秀儿全文免费阅读完整版 我靠打脸渣男在恋综爆红了 仙落大陆 换亲嫁残疾大佬，假千金三年抱俩 修仙靠空间，逆天改命当主角 重生八零：我在乡下当媒婆的日常 替嫁给病弱佛修太子后他破戒了by琴秋尘音 君逍遥全文阅读 三爷，你家小姑娘又立功了 奇异世界奇闻录 楚宫春色 替嫁给病弱佛修太子后他破戒了姜南枝容司璟后续 虐文女主又偷亲我了 我宇智波，开启S4赛季 捧娇 第十世「快穿」 我在虫族养媳妇 被换了气运后
忘羡之覆雪白头
这一本书还是从观音庙之后开始，就是一些小日常，基本无虐。主cp蓝忘机x魏无羡（ps羡羡会反攻）副cp蓝曦臣x江澄聂怀桑x蓝景仪蓝思追x金凌...
横行诸天从听劝开始
关于横行诸天从听劝开始要你穿越了你会做什么当然是开后不对，当然是为了维护宇宙和平。开局重生乱葬岗，叶晨他穿越了，穿越过来就要死了。叶晨被救了，却发现自己才五岁什么都做不了。本来想跟着他们好好过日子，结果好日子被蛇妖给破坏了。叶晨下定决心要拜九叔为师，可拜师后，九叔告诉他想要修炼到高深境界就必须保持童子之身好似各路女鬼，妖精，美女都知道叶晨练得是童子功一般，一个个都来诱惑他，结果美人于我与红粉骷髅一般，我追寻的的是那超脱之道，你们别来乱我道心，小心我斩美证道。我叶晨乃修道之人，心如止水，方能明镜所照。...
暗夜沉沦：重逢后禁欲傅总不装了
关于暗夜沉沦重逢后禁欲傅总不装了大一时，桑榆谈了个豪门男朋友，男朋友俊美无匹，温柔深情，可最终因为母亲的原因，她毫不留情的把男朋友甩了。几年后重逢，昔日的男友竟成了小姨继子，桑榆硬着头皮跟男人打招呼时，得到的是不加掩饰的冷脸和不屑。桑榆想着这样也好，就当不认识，令她没想到的是，两人意外之下荒唐一夜。事后，男人把她抵到墙角咬住她的唇。我愿意负责，我们结婚。桑榆直接拒绝，我不可能嫁给你，你如果愿意就做床伴。男人拧着眉心，整张脸都黑了，你把我当什么了？男模！桑榆红着脸偏过头，不愿意就算了，我们立刻结束。男人快被气疯了，他舌尖抵着后槽牙，咬牙切齿的捏住女人下巴。我如果拒绝，你是不是去找别人！行，我做。...
人鱼小姐与她的饲养员
赵舒清第一次见到被困在水箱里的林风时，就被她绝美的身姿震惊了，作为一名海洋学者，赵舒清迫不及待的抚摸起人鱼的漂亮蓝色尾巴，人鱼浑身不由自主的颤抖，一双漂亮的海蓝色眼睛不敢置信的看着她，当赵舒清想进一步摸索对方隐秘之处的时候，却被人鱼小姐‘啪’的甩了一个大嘴巴，转身游回了水箱最深处。于是，赵舒清连夜恶补了关于人鱼的资料1人鱼的尾巴只有伴侣才能摸2人鱼的发情期在三四月份，每只人鱼一生只有一个伴侣3人鱼求偶时会主动献出自己的鱼鳞，但并没有人类收到过人鱼的鳞片4人鱼同样具有思维和语言能力，长时间与人类接触可以学习人类的语言5魔蝎小说...
都市之透视医圣
...