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第35章 提前准备（第1页）

米贵向牛倌和羊倌交待单拴几头耕牛，还有两头牦牛蛋子。他又独自去往场院屋旁，他到达宽阔的场院边上时，宋老仓他们正在场院屋前干活，他们大声小嚷的说话声显得很热闹，几间住房上的烟筒也升起几柱高高炊烟，场院的上空就有柴烟飘浮，这就显出村落中有烟火气息，往年春季中的劳动情景似乎又浮现在他眼前。他知道拴柱子他们在家中都睡惯热炕头，他们今天刚搬到场院屋后，他们就要把住人的火炕烧热。单犄角牛所拉来的木头懒子车已经不在，车辆已经被人赶回到东一棵村，因为车辆是借来运送铺盖圈和物品，栓柱子还要派人把牛和车辆归还。

米贵家种豆子无法提炼出豆油，豆油出油率很低，豆子只有做豆腐的用途。黄豆黑豆是最好的菜类，它们做出的豆腐当菜吃，它们还能生出豆芽菜。黄豆黑豆放在盆中加水能生出豆芽菜，豆芽菜是家中的主要菜类，寒冷冬季中都能生出豆芽菜，另外豆面掺其它粮食面还能做出干粮。米贵知道清明前后才能种瓜点豆，豆子和糜糜黍黍要在二茬地种，最后才种荞麦和莜麦，这些杂粮都要按着农时播种。

宋老仓正在和栓柱子拴着磙套，磙套就是那匹小白马所拉着的带夹板绳套，他看到磙框上的青石磙蛋子还很周正，它正是石匠那年给凿出，他们都用好几年，这件农具还真的是结实耐用。他还看到地下的犁杖已经找出来，牛样子和绳子都堆在地下还没有拴在犁杖上。

米贵说：“兄弟，我看出这马拉着的磙套已经拴成。牛拉的犁杖套现在拴不拴都行，在地里干活时要按牛的身腰拴套。”

宋老仓说：“大哥，明天开犁种地时，前半晌不消停，不是这不合适就是那不合适。现在这些人员只够一副犁杖的人员，过两三天就要再拴犁杖，这么多地种头茬地用人多，本村落的那些短工也晚两天，那副犁杖拴好后，他们在上工。”

米贵说：“兄弟，栓柱子他们只够一副犁杖的人员吗？”

宋老仓说：“大哥，这些人刚够手，栓柱子负责抚犁，赵喜子在地中散粪，吴六子牵着马打磙子，安安还要牵着犁杖上里手上的那头牛，将三愣溜磙子，刘快兴拉着二遍磙子，这些活计有轻有重，我们都要换班干活。我要亲自把持着点葫芦，往地垄中播撒谷种要掌握好，不然谷苗出来后稀的稀厚的厚，在薅苗季节就要费工时。犁杖什么的都要有备用，在地里坏了破的及时更换，当忙种地时最怕窝工。”

米贵知道宋老仓会也顶个常人干活，他领工从来不甩手监督别人干活，他在干活中起到带头作用，做什么样的活计他说话算数，米贵知道他们能凑副犁杖，他知道家中的牲畜还能够再凑副犁杖，多凑出那副犁杖就要驯服牛群中的那些犍子牛。他于是就对宋老仓说：“兄弟，我刚才已经和牛倌已经说明，我让他多拴出几头两三头牤牛蛋子，你们明后天就出人把它们调理调理，调理好就能上套拉犁。咱们不能错过农时，看着不行就上两副犁杖。”

栓柱子说：“东家，我和赵喜子已经驯服好几头耕牛，我们要去牛群中选好牛，多驯服好几头耕牛后，咱们往后用它们干活时就方便很多，咱们种地全靠会干活的牛和马。”

宋老仓说：“栓柱子，你和赵喜子就去牛圈中看看，把你们选好的牛单拴着，现在耕牛不够使，趁着咱们今年开犁早，先把那几头生葫芦头的牛驯服好。”

米贵不能站着总和他们说话，他也就帮助他们在场院屋中找起家什，赶牛的鞭子要找，捆犁杖和捆磙套的绳索要找，青苗谷粒和红苗谷粒还要分开。他还派安安去往自家厢房拿取点葫芦，还有往地垄里散粪的粪箕子。他还让安安向妻子捎去口话，那就是他晚上不回家吃饭，他要在伙房中和栓柱子他们几人吃饭，他还让妻子做好盼根和花枝三个人饭菜就行。

这个下半响过的很快速，他看到这副犁杖的都准备好后，天上的太阳已经快接近西山的山顶上，他还看到秀秀和顾大嫂向着场院的方向走来，她们手中都端拿着大盆和蒸笼，米贵顾不上和她们再说话，他只是知道秀秀正帮助顾大嫂收拾场院屋的伙房，她们就要在场院屋中的伙房做饭，米贵知道中午有很多剩饭，栓柱子他们今晚上在这里住下的人就要吃些剩饭剩菜，米贵也不想回家吃饭去，他要和种地的人在这伙房中吃晚饭。

至于盼根和花枝俩人的晚饭，秀秀会给他们准备好。米贵全家如果忙时，他们经常来场院边屋中的伙房吃饭，米贵知道顾大嫂做的饭菜好吃，秀秀有时做出的饭菜都不如她，秀秀知道顾大嫂忙不过来时，她经常前来帮助顾大嫂做菜做饭，米贵全家就不用在家中另外做饭，全家就和那些干活的人吃同样的饭食。

太阳还没有落山前，米贵和宋老仓他们都把该准备的准备好，栓柱子和赵喜子已经去往牛圈中，他们已经挑选出能够干活的犍牛，他们准备明天把它们拉拽到地里，调教生牛蛋子就要费力费时，米贵明天也要和这副犁杖的人员下地，他要是看出有不合适的地方就及时修理。直到这副犁杖顺当后，他才能脱开手在家里做紧手的木活。

在天色还没有擦黑前，顾大嫂已经在伙房把饭菜做好，她站在伙房的门口只要用大嗓门呼喊，米贵就和下半晌干活的这些人往伙房中凑合，米贵知道宋老仓离家近，他有时在这个伙房中吃饭，如果顾大嫂做出不顺他口的饭菜，宋老仓就返回他们自家吃饭。

米贵不管做活人员的酒，有爱喝酒的人只有自己备用酒，这些人没有酒量，他们平时也就是晚上喝几盅，他们不能因为醉酒耽搁第二天的活计。在这件事上宋老仓管理严格，前几年有两位干活的人总是认酒，他就不再雇用认酒的人干活，米贵不愿和喝酒总耍酒风的人员来往。

栓柱子和赵喜子从牛圈回来后，羊倌牛倌还是跟随着他们来到伙房。顾大嫂已经做出现成的饭菜，他们就不再牛圈屋中升火做饭，他们以后早晨和晚上就能吃到现成的饭菜，至于他们中午饭就是早晨从伙房里带饭，他们经常中午把羊群和牛群放在山上，他们返回伙房吃过饭后再上山。

米贵家种完头茬地后，山上的青草野篙就生长起来，树木上的叶片已经长开，他们牧放牛羊时就能撒开手。下地的人都在地里干起活来后，他们才从圈里把牛羊赶出来。当在地里干活的人还没有收工时，他们又把牛羊圈在圈中。天气变暖和后，牛羊在野外还要歇晌，他们在晌午前后还能够歇头歇，他们还有吃晌午饭的工夫。

米贵和栓柱子他们吃的晚饭，饭菜还是很全面。菜就是中午的剩余菜，晚饭吃的并不是馒头。秀秀和顾大嫂在这场院边的伙房中捞出的小米饭。在山区农户家中，小米饭才是家常便饭。附近几个村落中的农户不种水稻，更没有农户种小麦。大米白面在山区农户家很稀缺，它们从山外运送到山里费用很高，大米白面的价格就高的出奇。米贵都要去骆驼山小城中购买，购买的大米是次等大米，购买的白面不是上等白面，白面蒸不出象模象样的馒头。

米贵家中的白面和大米非常稀缺，莜面荞面当然就成为主要面食，这两种粮食颗粒都很硬实，莜麦荞麦要用石碾去皮磨面，磨面就要套上马拉碾子，一遍接着一遍的碾压它们时，这期间还要不停歇的过箩，莜面要用莜面箩，荞面要用荞面箩。米贵家各种各样的箩就要有十多种，碾压莜面和荞面费时费力。在寒冷的冬季中，秀秀和顾大嫂总是在碾房中碾米压面，米贵和顾大哥还要给她们打下手。碾道虽说是搭上碾棚，冬季的风雪天还是不能推碾子倒磨，从春季到秋天忙的时候没有工夫再碾压米面。米贵家中吃饭的人很多，淘米碾面是一项主要活计。

米贵和宋老仓在伙房中吃过饭后，俩人就早早离开伙房中的那张饭桌，栓柱子他们和牛倌羊倌还没有撂下碗筷，栓柱子他们几人的到来，牛倌和羊倌返回他们居住的房屋就很晚，他们吃过饭后，他们还要说会话语。顾大嫂还要涮锅洗碗，她把橱房的那些活计收拾利落后，赵喜子还要往伙房的缸中挑满水，那眼水井就在场院屋的后边，这是为大伙房吃饭用打的井，打井是没有挖多深就出水。井台上就没有安装辘轳，只是井盖用两块木板盖的很严实。因为这眼井离场院近，冬季刮风时井中总有庄稼叶子。在寒冷的冬季中那眼井泉不会干涸，天暖和时井水往起升高很多。

从场院屋房后的井台到伙房不是很远，在这住着的这些男人要轮班去井中挑水，他们要供上顾大嫂做饭时所用的水，顾大嫂必竟是位家庭妇女，她只能给干活的人做饭，她不能总去那眼水井旁挑水，挑水的担子就落在几位干活人的身上，几人早早晚晚的就能把伙房中的大木缸水挑满。另外几个人居住的外屋还放置着大瓷缸，他们还要把那口缸的水挑满，他们平时洗洗涮涮就方便很多。

宋老仓要比米贵提前离开伙房，他就要返回家中歇息，米贵又进到他们几人居住的房屋转转，他用手摸过他们所睡的火炕的热度后，他看到房屋中的那些铺盖排列的很有顺序后，他就很满意地走出栓柱子他们居住的房屋，他这才要返回到家中歇息。

米贵离开他们所居住的房屋后，太阳已经落山天色也就暗淡，傍晚已经悄然来临，春季中的傍晚还没有起风，他身上穿着的衣袍有些单薄，他还是感到丝丝冷意，春天刚刚来临时，早晚要比白天寒冷很多。他离开场院走在那条土路上后，他抬头看天时才看到天空中出现的月牙儿，现在天色没有完全擦黑，月牙儿就不那么明显，夜空中的群星闪闪烁烁。土路上还有着乡亲们行走的身影，还有人挑着空水桶晃动时发出声响，村落中还有着零星的狗吠，山上还传来夜鸟时断时续的鸣叫，当他又听到村落前山林中传来几声狼嗥，他不仅停下脚步，他向着村落前很远的大山中望去，在这样的傍晚中，他看到那些连绵的群山更是模糊不清。

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