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第105章穿越中世纪105
路易莎和海莲娜一起做手工皂。
她做的是最基础的‘马赛皂’,就是路易莎上辈子历史上马赛地区制作的肥皂。虽然这种肥皂是以真材实料、优质闻名的,但一开始它就属于‘山寨货’。山寨的正是叙利亚地区著名的‘叙利亚橄榄皂’,后者大约就和现在的‘东方肥皂’差不多。
马赛皂的技术本身就是随着十字军东征传播来的叙利亚肥皂的技术,本质上双方是没两样的东西。不过,一来马赛皂没有叙利亚肥皂标签式的‘月桂油’——生产商的想法是,使用足量的橄榄油已经让成本很高了,‘月桂油’这种当地产出、并且当地都觉得很贵的原材料,精简也就精简了吧。
二来,在后来的不断发展中,马赛皂也有了一些自身特色。这主要是制皂时‘碱’的部分,和叙利亚的配方不太一样.毕竟叙利亚可以从本地特殊的一种矮灌木灰中得到大量优质的‘洗涤碱’,而马赛很难得到,得依靠从东方或西班牙进口得到。
三来,马赛后来形成了肥皂的产业集群。他们通过自身努力,以及王室支持,做成了一个肥皂中心。这个过程中,一整套的、效率更高的制皂流程也出来了,制皂原理当然没变,但让马赛皂变得十分‘标准化’。
标准化,这在现代工业生产中是基本的,但在古代手工业生产中就弥足珍贵了!
标准的马赛皂,除了大量的初榨橄榄油,只会加入草木灰、火碱之类的东西。制作完毕的马赛皂会被敲上一个印章,留下‘72%’的印记,这是当时马赛皂的象征,表明这块肥皂72%都是橄榄油,真材实料,童叟无欺!
路易莎首先做的是原材料混合,将橄榄油和火碱(氢氧化钠)溶液以一定比例混合,与此同时还小心地搅拌加热。
这也是海莲娜第一次全程盯着路易莎做手工皂,她之前觉得做肥皂而已,路易莎又没有邀请她加入,看到了就只是看到了,并不会盯着。而这次盯着,就让她看出了一些不同,她首先就发现路易莎没有烧草木灰,收集碱液。
不过她转念一想,或许那些加入橄榄油中的,就是用石灰水处理过的草木灰液。虽然要比平常看到的更澄澈,但也可能是路易莎用了不同的过滤手段,又或者加了工序——路易莎‘自制’的肥皂都清香、光洁,和东方肥皂有很大不同,工序肯定不能完全一样啊。
路易莎还在继续制作,简单来说就是搅拌皂化,拌得累了,就让女仆替她。这个过程中,还要观察皂化情况,酌情加入火碱溶液。
此时的原材料从来不纯净,按照一定比例混合的原材料不一定能充分反应。而在皂化中,如果油脂没有充分反应,那就是一团油,用来洗涤只会越洗越油,所以得确保火碱的量足够油脂充分反应。
相比之下,火碱溶液多了一些倒是问题不大。趁着皂化成了奶油质地,可以用盐溶液去‘洗’。因为皂不溶于盐水,但火碱可以被盐水冲洗掉.不只是多余的火碱,皂化反应中其他不必要存在的‘副产物’,都可以被冲洗掉。
花了几个小时,路易莎才得到皂化反应完成,并用盐水处理好了的肥皂。这些肥皂沉淀在盐水容器底部,因为状态慢慢恢复了之前的奶油质地,和盐水完全不同,有明显分层,要分离还是挺容易的——除去盐水等,以奶油状态倒进模具,再就是等待了。
等了大约2天,才从模具中脱出初步干燥、大概成型的肥皂。这样的手工皂碱值还很高,最好不要直接使用,得通过通风晾皂的办法降低碱值。
晾皂花的时间不好说,不同的手工皂情况也不同。不过一般其实不会有那些手工皂商家声称的那么久,在这个一切都变得快节奏的时代,他们也不太可能一块皂晾上半年。像古代的叙利亚橄榄皂一样,晾皂时间以‘年’计就更不可能了。
不过古代的叙利亚橄榄皂晾皂时间以年计,也主要不是为了降低碱值。他们是发现了晾皂之后的肥皂比刚刚做出来时更温和滋润,但他们晾皂的初心还是为了得到干燥的硬肥皂.简单来说,就是风干。
他们那边气候干燥,倒是天然适合如此。这既有利于肥皂风干,同时还能确保这个过程中,肥皂不会轻易腐败变质——换一个湿热一些的地区,肥皂变干之前,可能还含水的内芯就先发霉了。再加上没有反应完全的残余油脂氧化变质,状态和味道可想而知。
路易莎让人将脱出模具的手工皂切块,然后放在通风环境下晾皂,心里估计一个月左右肯定差不多了。而在晾皂期间,她没闲着,而是去此时的肥皂工坊参观了一下。对此,帮她找参观地的骑士简直诚惶诚恐,因为此时的肥皂是洗涤产品没错,可生产肥皂的地方可以说是最脏最臭的了。路易莎要去那种地方,他们很担心那会冒犯到路易莎,使她不快。然而,郡主的命令又是不可违背的,所以他们只能尽可能寻访环境稍好一些的肥皂工坊。
“.其实本土的肥皂制造业规模并不大,大部分肥皂都是从北方卡玛尔或者托莱多、巴伦等地进口的。不过特鲁瓦恰好有一些,毕竟我们这儿屠宰业兴盛。”一位年轻骑士带着路易莎一行人来到屠宰街附近,那浓重的臭味已经传来。
还好他们并没有更加靠近了,骑士们找到的肥皂作坊就在近前。
这是此时一间典型的家庭式小作坊,一座二层小楼,下面是生产经营场所,上面则住人。后面还附带一个非常狭窄的院子,种不了菜,最多只能养有限的牲畜、晒衣服。
年轻骑士还进行了简单介绍:“这间作坊有一个师父,一个学徒,那是他朋友家的儿子——这个家里有男丁可以继承手艺,但秉持着谁也教不好自家孩子的理念,据说是和同行互相收对方的儿子为学徒。”
“至于妻子和女儿,她们是助手。其实她们也已经会煮肥皂了,不过因为行业规范,不能叫女人做了学徒,以免将来她们谋求做师父,所以只能是助手。”说完这话,年轻骑士才后知后觉,路易莎郡主也是个女人啊!自觉有些失言。
路易莎早知道这是个怎样的时代了,又哪里会因为随口一句话就联想到自身,然后就发火生气?只要对方不是抱着恶意阴阳怪气,这种话路易莎一般也只当是无心之失,不会有更多的反应了。
年轻骑士提到的女人不能做学徒的问题,路易莎也听说过。过去很多行业会顺势让自己的子女,甚至妻子做学徒,如果儿子无意继承自己在行会内的‘职称’名额,或根本没有儿子,那还可以传给女儿。而不像现在一般是找个满意的学徒,然后让他娶自己的女儿。
不过现在这条也被越来越多的人反对打压了,他们给出的‘理论’是:男孩儿去做学徒,是为未来谋生做准备,女孩儿的话,他们注定要做自己父亲、丈夫的助手的。父亲好说,未来的丈夫是做什么的,这可说不准,所以结婚前学手艺毫无意义。这给一些实在说不出女性为什么不能学的行业,提供了‘理论基础’,即使这个‘理论’听起来十分荒谬。只要想想就知道了,学东西怎么可能毫无意义!难道结婚后,女性就不用谋生了吗?不提丈夫其实很大可能就是父亲的同行(毕竟大多住同社区),底层家庭的话,女性总是要参与工作的。
只不过男性不愿意女性参与自己所在的行业,分走工作机会。哪怕做学徒的,分不到什么油水多的部分,但就是这部分,争夺才更赤.裸.裸呢!更不要说,能毫无障碍地做学徒,就会想要争取做师父,到时候怎么说?还不如防患于未然,将出头的桩子打下去再说。
路易莎就听说过,几十年前普罗万的一个染工,没有儿子,只有女儿,就让女儿做了自己的学徒。而这引起了整个普罗万染布业工人的反对那个染工坚持如此,最后甚至引发了一场抗议游行,最后当然也没能让女儿继续做学徒,并继承自己衣钵。
路易莎无力和整个大环境对抗,毕竟对那些男工来说,这可是捍卫饭碗的大事!是真能拼命的。不过在自己主导的产业内,旧有的、行会势力强大的不说,新搞出来的、行会没有对女性关上大门的,她都愿意给女性更多机会。
像是养蜂人、糖工、精油工都用了很多女工,别的不管,先形成案例再说。此时的很多法律,与其说是法律,不如说是过去可参照的‘案例’。形成案例后,再要推翻就比较难了。更何况有路易莎主持,至少布鲁多的土地上,在她活着的时候,那些行业不会对女性关上大门。
她也只能做到这些了。
“唔请师父和学徒出来,让他们演示一下平时是怎么煮肥皂的吧。”路易莎没有纠结了,直接对年轻骑士说道。
“是、是的!”年轻骑士连忙踏进那座小楼,在里面说了什么,然后就请路易莎他们进去了。
早就知道‘路易莎郡主’今天会造访的一家人,连带着学徒,是有些紧张的。他们穿了自己比较好的衣服,又比平常更仔细地洗了脸和手,头发也仔仔细细梳理过——平常要干活儿,其实是不会这么讲究的。
这倒不是他们都不爱整洁,就爱邋里邋遢。而是干活儿的人都知道,干活儿之前再整齐也没用,很快就会脏了乱了。甚至因为心里在意好不容易弄整齐的形象,会妨碍干活儿呢!
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