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要说外卖这个概念,并不新奇,甚至有点古老。
刚刚李颜看到的策划案里,就直接把外卖追溯到了宋朝……只要是相熟的店铺,跟掌柜的打声招呼,拿着食盒掌个灯笼送到府上,也就是外卖了。
在手机普及之后,许多餐饮店也都推出了外卖服务,熟悉的客户打个电话定个餐,直接给你送到楼下甚至门口。
但是每一個都做不大,人手不够是硬伤,远了送不了,多了做不来,出了问题不好交代。
这事也就一直没成规模,对于食客来说,下楼就能吃到热乎的,也没啥必要叫外边的餐饮店送上来。
“所以,如果真想把外卖这事做大,‘社区’这个尺度其实是对的。能点到一两公里乃至三四五六公里外的食物,足不出户送到门口,才有点单的动力——谁都不会愿意多出配送费,除非值得。”
李颜讲了一通,听得黎凯眉头紧锁。
“你这些说法,都ok,我都想过。”
很明显,这些大学生目前并不怎么认可李颜。
“但是难点很多。”李颜把话接了过去,“所以我才说,这事基于移动网络,讨论的前提是智能手机的大普及,每个人手里都有一台……创族w8、菠萝3这样的手机。”
说着李颜展示了一下自己的手机。
“我靠,还是个有钱人!”polo男很浮夸。
“智能手机普及?”坐在李颜对面的一个飘逸长发男笑了,“就这价钱与制作成本,普及不了。手机必将走向两极分化,诺基石的小巧功能机是刚需,智能大板砖只能是有钱人的玩具。”
“可以假设,至少创族现在抢得火热,以后供应链起来了,品牌也多了,价格会打下去的。”李颜针锋相对,“况且,假设一个可能存在的未来,对各位的作业上高度不是有好处吗?”
长发男眼珠转了一圈,点了头。
“普及了,然后呢?”黎凯思考起来语速特别快,“我就假设电脑普及了,每个人都有一台小电脑,也是一样的,我们这宿舍楼很多人有电脑,那也无非是在平台上点单,并没有什么不一样。”
“很不一样,因为不只是客户有手机,商户也会有手机,配送的人也会有手机。”
“然后呢?”
“gps定位。可以把点餐范围放大,客户知道商户在哪距离多远,商户也知道要把饭菜送到哪里,只要有gps导航。”
“gps?”长发男接话,“这个倒是有,我记得有诺基石有一台就搞过,几年前就有了,不过没啥用。”
“姑且认为可行吧,隐私问题我就假设全都是送到楼下了。”黎凯火速跟上,“那么钱呢?商家送到楼下,再一手交钱一手交货?”
“移动支付。”
“啊?”大学生们愣住了,隔壁桌的讨论都停下来了。
“一场非常小型的网购。”
黎凯笑出声了,“初中生终究是初中生,你的观点很特别,但是移动支付这种事情……太难了。我都不说外卖平台的事情,我就说这个移动支付平台,要得到官方认可,难比登天啊!信息安全呢?支付风险如何排除?而且平台收了钱,不给商家怎么办?难点多到我都……”
“又不是说做出来。”李颜一句话就把气场拉了回来,“就当是人手一台小电脑搞小型网购嘛,重点是想象在满足这些条件的情况下,怎么构建新的社区饮食生态。”
每次李颜提这个课题,就能安抚住这群大学生,因为他们实在是对这个题目没有底气,但凡有个愿意为题目出谋划策提供思路的,那都得好好听听。
“你说。”黎凯点头表示认可了这个前提。
“这俩都成立的话,外卖就可以坐在家里点到几公里外的食物了,并且由于平台手里捏着商家的钱,也拥有了一定的监管能力。错送漏送这些问题都算是有了处理的主体。”李颜侃侃而谈,“平台对于数据处理的好处,你们已经体验过了,处理大量信息也不算难,本质上逻辑是相同的。平台分商家端与客户端,商家上传菜单接单处理,客人在集成的商家信息里挑选菜式下单。”
“等等等等,”黎凯高高举手打断,“你跳过了一个非常非常重要的环节,谁来送?”
“专门的配送员。”
“啊?”这群大学生又愣住了,这回连隔壁桌的隔壁都停止了讨论。
“这个,我不是很理解,专门的配送员,谁来养?”
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