小说屋

手机浏览器扫描二维码访问

第19章 余念秀厨艺（第1页）

余念看了看时间，开始准备晚饭，刚把猪肉改刀，准备下锅煮出血沫，房门就被敲响。

张晓琴有些紧张的扣着房门，手里面拿着一瓶酒和两块豆腐，还用绳子吊着一块腊肉。

看着余念开门后，略有些紧张的开口道：“余念妹子，我家老邓打电话说要来你家庆祝庆祝，让我带点好东西过来。”

余念笑道：“张嫂子，可是帮了我大忙了，我回来去供销社都没有买到豆腐。”

张晓琴没和余念相处过，看着余念和善的开口道：“走吧，嫂子帮你忙！不过我做饭有点难吃，还得是你掌勺。”

余念了然一笑：“正好，我烧火不熟！”有了张晓琴的辅助，余念游刃有余起来。

大块猪肉被放入锅中煸香，编出油渍之后，开始快炒，炒出四面金黄之后，捞出备用。

张晓琴看着大块的猪肉，感叹道：“我都多少年没有大口吃肉了！今天可有口福了。真香啊！”

余念笑笑，放入冰糖开始炒糖色。

“妹子，这么多糖放进去不是糟蹋了吗？这可都是好东西啊。”张晓琴可惜道

“没事儿，嫂子，这是用来上色的。”紧接着放入猪肉翻炒，看着差不多之后，放入调料开始炖肉。

张晓琴看着逐渐开始溢出香味的肉，深深吸了一口气，开始卖力烧火起来。

余念把糖醋里脊和水煮肉片的肉切好之后，就开始处理鱼，这个鲈鱼是用后山里面捞出来的两条鱼换的。

准备好材料，处理干净之后，准备清蒸。豆腐切成小块状，准备好臊子肉等一会儿做麻婆豆腐。

余念拿出前几天买的圆椒，准备将就一下替代作为青椒，做青椒炒牛肉。

张晓琴看到之后，一拍脑袋：“我就说我忘了点啥，要做青椒炒牛肉是吧？”

“我家有青椒，都是自己种的，妹子你先别切，我回家去拿，现摘的保证新鲜。”

“老邓跟我说让我拿青椒过来，我都给忘了！”

张晓琴撂好柴火，就风风火火的跑回家了，余念撂下圆椒，开始制作可乐。

肉桂，陈皮放入锅里炒香，之后放入白糖，慢慢炒出糖色，淋浇热水，加入香菜一起熬煮，放入柠檬，红茶，最后放入小苏打。

开锅把红烧肉取出来，红润的光泽让人食欲大开。张晓琴刚回来就看到这么有食欲感的红烧肉：“妹子，你手艺太好了吧！我感觉比国营大饭店的还好。”

“我马上就给你洗青椒！”

余念把可乐里面放入几块冰块，拿给张晓琴：“嫂子，累了吧！喝口饮料休息一下。”

“好嘞！”张晓琴不客气的接过

“妹子，你这饮料咋黑糊糊的，喝起来还怪好喝的。就是..嗝！还有点气。”

“噫，这里面还有冰块呢？念念，你对我太好了。”

“喝吧！张嫂子，还有很多呢？”余念拿出盆子道

紧接着其余几道菜也开始陆续出锅，张晓琴可谓是开了眼：“乖乖，这做的菜也太香了，就跟过年一样！”

余念把最重要的白切鸡给切好，这鸡今天早上就开始小火煮好，浸泡调料一段时间之后，颜色开始变得金黄，调好料汁，开始陆续上桌摆好。

肉夹馍和汉堡宝  李世民：逆子！你怎么让她怀孕了  直走到分岔路口  诛尔九族  斗破诸天：吾乃萧玄  发现死对头装网友哄睡我后  离婚后我成了山神  穿越女成了病秧子权臣  开局杀女主，小师妹狂夺气运  娘亲都休夫了，谁还惯着渣爹啊？  你谋婚，我谋你  渐变朝阳  师尊，你看师兄又带女人回来了！  憨憨相公把钱都给我  住手！魅魔天赋不是让你这么用的  名柯：和死神做同学  快穿之娇养卿卿  穿成炮灰女配，嫁给重生男主  开局替皇帝大婚我假戏真做林止陌夏凤卿安灵熏全文免费阅读完整版  老婆带我考大学