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林鹏说去曹府拜访,其实只是句客套话,他现在只想过好自己的日子,趁着现在物富民丰的盛世,抓紧时间赚点钱。
不过,昨天曹云鹏说的酿酒之事,今天需要好好和他商议一下。
“曹员外,昨天谈的事情,今日要不要再谈一下?”林鹏说话时,眼睛向四周打量着。
曹云鹏是个久经沙场的老兵,自然明白林鹏不想让太多人知道这件事,尤其是刘家坳的人在场,总会让人觉得这件事与外人勾结。
“也是,那就换个房间吧,我堂弟也一起参与。”曹云鹏自认为曹孟德经商还行,就带着堂弟一起多一个出主意。
现在饭菜还没上桌,三人来到隔壁的一个包厢,围着餐桌坐下。
“两位大人,我就直说了,酿酒的话,我估计米酒不适合长期运作,这里面毕竟涉及到粮食,国家法令应该暂时不允许。”林鹏刚坐下就开门见山地说出了自己的想法。
“那依照公子的意思应该怎么做呢?”曹孟德开酒楼,经常和酒水打交道,目前随县销量最好的酒,是本地产的稻花香。
这个酒是纯粮酿造,由于受到国家法令的制约,他们采用的是分散直销的办法,每次给不同的商家供货,每家只有十几斤。
和他们酒楼相比,聚仙阁的酒楼就有点小巫见大巫了,据说聚仙阁最高记录日销量千斤的酒量。
“我觉得有几样东西可以酿酒,除了粮食之外,山野之间的稗子也可以酿酒,还有就是看看山间有没有水果。”林鹏有后世酿酒的经验,尤其对水果中的葡萄酒情有独钟。
“公子,稗子酿酒里面的苦味难以清除,以前有人酿造过,一直销路不好,只有乡野的村民偶尔喝点。”曹孟德将自己对酒水的了解说给林鹏听。
随后他又继续道:“果子目前我们这里有山楂、青果、梨果和青梅等,它们都有一个共同点,就是酿造出来的酒水发酸发苦。”
林鹏听后点头道:“酿酒有很多种方法,有些酒不适合直接饮用,需要采用特殊的方法,这就是我说的,如果想把酿酒当成产业,就需要系统的管理生产。”
“那如何系统呢?”曹云鹏插话道。
“首先是原材料的管理,其次是生产工艺的管理,最后是销售渠道的管理,当然,做好这一切的同时,也需要做好保密工作,否则容易遭到同行的觊觎。”林鹏只想做个有钱的富户,他可不想卷入无尽的纷争中。
两位姓曹的对原材料和生产工艺这些都还能理解,但对最后的销售也要管理,他们有些不明白。
“林公子,你说的销售管理是什么意思?”曹孟德忍不住问道。
“简单来说,就是我们的酒水不会自己特意去销售,而是让外面的商人来销售,销售的区域还不能在随县和随州。”林鹏说完,看向两人询问意见。
二人听后齐齐点头,其实心里也只懂了一半。
“酿酒首先要有好水,河水肯定不行,而且需求量很大,不知道有没有这样一个地方?”林鹏将自己的想法告诉了曹家的二人。
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