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第358章 村子里的生意经（第1页）

一个锅子里面熬煮着皮蛋瘦肉粥，剩下的一些皮蛋，他准备拿来做凉拌菜，到时候也很好下饭。

将大虾中拿出一部分处理好，然后剥出虾仁，从橱柜里面拿出五个鸡蛋，先在碗里面搅拌均匀，然后再放一点面粉继续搅拌，将清洗干净的虾仁倒进蛋液之中，让二者充分混合。

起锅烧油油热之后，将鸡蛋，虾仁全部都倒进去，滋啦一声，二者接触之后，立即发出刺耳的油爆声。

等它定型之后，再用锅铲翻面，当虾仁变得红润清透的时候，就说明熟了。

“哇塞，娘亲，你又在做什么好吃的呀？这味道我在大老远都闻到了。”

小楠在外面蹲着马步，闻到香味后，脚步不自觉的就跟了进来。

她身后还跟着大善和小善，一狼一狗伸出舌头在外面，大嘴一张，口水就滴落在地上。

云真真不免失笑，伸手用筷子夹了一坨虾仁，鸡蛋出来吹凉之后，给小楠喂了一口，有时候给两个贪吃狗狗尝了一点点，只不过小家伙们根本就吃不够，一直围在灶台这边，眼巴巴的望着。

“好啦，马上就要端上桌了，你们先出去准备着，把你们大哥他们接回来，准备开饭了。”

除了鸡蛋虾仁，凉拌皮蛋外，她还做了一个老菜红烧大虾，萝卜炖排骨，再炒个小青菜，再端上一碟小榨菜就可以准备开饭了。

简简单单又很丰盛的午餐就做好啦，每个人端着皮蛋瘦肉粥，热乎乎的喝着，整个人身心都很暖和，时不时再加一点配菜，吃的那叫一个爽快。

吃完饭之后，孩子们就各自忙碌去了。

现在盐湖正式开工之后，村里有不少男人在家没事干的都报名去帮忙，有的挖路，有的盖房子，反正整个村子里都是一片热闹。

刚吃过午饭，就有人打土坯准备建房子，还有人在河道上洗衣服……许多零零散散的人都在忙活着自己家里的事情，一切都欣欣向荣。

刚吃过午饭，家里的几个孩子都各自忙碌去了，秦老太端着一碗自家腌的咸菜就过来了：“老三媳妇儿，在家忙着呢……”

“您怎么过来了，快进来坐。”云真真笑着出来招呼，还给秦老太贴心的泡了一杯糖水。

乡下的人喝不惯茶叶，还是喝点甜的来的更加实在，一口糖水下肚，整个人身上都有力气了。

“这不是我家那几口子外出做生意的，做生意，忙家里的忙家里，我就过来你这边坐坐。”秦老太坐下来喝了口水，满意的咂咂嘴，这才继续开口：“这两天整个村子里都忙碌起来了，汉子们白天就去盐湖那边修路修房子，地里和家里的事情全都交给了女人们，完全就没有人有空做饭，家里那些七八岁的小丫头，虽说也能掌勺，但做出来的东西跟大人做的完全就不是一个味道，我都听到很多人在抱怨，说吃的越来越差了……”

说到这儿，云真真心头一动。

“娘，咱们村子倚仗着盐湖，以后肯定会发展的越来越好。您和爹在家也是闲着，有没有想法做个生意？”

“怎么说？”秦老太一听到可以做生意，整个人的眼睛都亮了起来：“我最近也是在家闲着呢，没事就缝缝鞋袜啥的，看着别家都忙碌的起劲，我可眼红了。”

“现在几乎每家每户大人都出去干活了，没有人做饭，您要是在村里开一个类似小摊贩的档口，每天把饭做的可口，您觉得村里那些人会来买么？”云真真笑着问她。

秦老太听到这话，心口一动，可随后眉头又皱在一起：“现在村里人日子是好过了些，但也仅仅能吃饱罢了，要是让他们花钱去别人家买饭吃，你觉得能行吗？”

转念一想，现在有盐湖在，基本上家家户户都能够赚到一些钱，一天赚几十文，要是花上几文钱买饭吃的话，说不定也有人愿意。

“现在有这个想法是好的，不管他们愿不愿意花钱，咱们都可以去试一试。”云真真点头：“咱们主要卖的物美价廉，把东西弄得好吃一点，应该也有人愿意买单，尤其是那些单身汉，一人吃饱全家不饿，挣了钱可不得吃好一点。”

“村里人说不定是有点舍不得花钱，但是外地来的工人，没有地方吃饭是必须得找地方的。”云真真继续分析着这里面的利润：“既然有这个想法，就可以先去做做一些大家平时都能见到的饭菜，把成本控制在一份一两文钱，到时候价格卖到三四文，虽然利润不多，但是只要销量多也不成问题，每天还是能赚到钱的。”

秦老太听着也觉得很有道理，直接双手一拍：“行，那就这么决定了，待会儿回去之后就开始着手做，正好家里的菜地各种菜叶都冒出来了，不愁没菜。”

“对于价格方面要是拿不准的话，你也可以设置很多价，这个一份三文钱的，五文钱的，七文钱的，让他们自己选择，舍不得花钱就吃便宜一点的，对自己好的可以选择贵的，多种选择也让人更稀罕。”云真真继续说着。

秦老太也连连点头：“到时候每个人来吃饭的还可以领一份免费汤，就做紫菜蛋花汤吧，这个老太婆可有经验了，两三个鸡蛋打散下去可以做出来一大锅蛋汤，样子看着也好看，保证每个人都想来上一碗。”

晕沉沉笑着点头，这老太还是很有想法的，知道用免费的蛋汤换取更多的客源，几个鸡蛋做出来一大锅汤，能供很多人喝，会让消费者有种莫名赚了一碗汤的感觉，毕竟这年头鸡蛋可不是人人都舍得吃的。

看来这秦老太在做生意方面还是很有天赋的，只不过以前被环境所拘束。

等到时候这个古代小食堂做出来之后，应该会吸引很多的食客，在周围多多宣传一下，她在旁边也帮着指导，虽说可能赚不了大富大贵，但应该也能小有所成。

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