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乌桃回忆着她曾经做葡萄酒的大致步骤,再结合看过的桃花酿制作视频,以及玩过的一个专门做各种酒的美食游戏,试了几种做法。
糯米发酵对温度和时间有要求,到这一步乌桃就果断借用了黑科技,加速了整个发酵过程,尝了几种做法下桃花酿味道的不同。
然后,她选出口感最佳的那一款,根据经验做了些微调整,再试就成了。
“来,把这些全拿来蒸上。”
方法已经确定好,可以开始批量制作。
几大坛子需要发酵的糯米黑米被装好,一一摆到机器里去。
看着明明不是特别大却特别能装的机器,乌桃再次感慨:“空间折叠技术真好用。”
不然厨房不知道要多大才能放得下这么多大坛子。
放置好后,等明早开坛分装就行。
今天太忙,乌桃就没给星星额外做别的,拿了份肉夹馍给他。
“拜拜,明天见。”
她哼着歌离开餐厅,回家前去玻璃房转了一圈。
蔬菜果树的第一波果子被摘掉后,第二波长得就慢了,还需要等些时候才能长大并成熟。
“对了统统,桃花酿的饮用说明你发了吗?”
它和幸福餐厅之前做的食物不同,不适合所有人喝。
【已经发了,宿主放心。】
张月那边也已经和食客们做了说明,再加上现在全宇宙的人都有精神力,所以只要不让小孩儿喝桃花酿问题就不大。
确定做桃花酿后,乌桃还找之前定制草莓奶昔杯子的人订了新的杯子和瓶子,明早送到。
那人做事一向靠谱,早早地就把东西送来,虎欢欢将它们都放到洗碗机里,清洁完毕后,瓶子杯子们自动进到橱柜中,拿取很方便。
灵研和她的小石头人们一起,把昨晚封的坛子拿出,开始取桃花酿。
一揭开盖子,乌桃就嗅到了酒香,其间有淡淡的桃花香。
“桃花酿的颜色好好看啊。”
是那种很通透的粉色。
“店长,这是桃花的颜色吗?”
乌桃摇头,“不,是因为里面放了黑米。”
桃花的颜色不足以让它变得这么漂亮。
桃花酿的度数在乌桃的控制下,并不高。
今天一整天的桃花酿已经够了,厨房要忙的不是像之前那样继续做新的,而是要把它们一一分装打包。
但显然,他们十几个人不可能在一天之内,手工打包好今天要售出的所有桃花酿。
因此,乌桃让人把坛子搬了出去,让外卖组所有人都来帮忙。
只是把桃花酿装进好看的粉色小酒坛之中很简单,没有技术难度,所以速度尚可。
很快,第一波桃花酿就去到各个地方。
外卖组的正式员工和兼职员工加起来人数很够,游刃有余,乌桃上午做了几道盖浇饭和炒饭后,难得地带着狲绵绵他们在营业其间一起放松休息。
“走,去桃林。”
乌桃拎上几坛桃花酿,脚步轻松地朝公园去。
林中,桃花烂漫。
他们选了个最舒服的地儿,围成圈坐下,每个人分到一个小酒杯,斟上桃花酿。
厨房里,年纪最小的乌桃也已经成年,不需要顾忌,都可以尝尝。
这杯桃花酿口感顺滑,酒味清淡,桃花香气萦绕唇齿之间。
再看周围大片大片的桃花,看空中飘落的粉色花瓣,听清风拂过花叶之间。
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