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第364章 任杰 我就买个炒粉居然能碰到逃犯开庆功宴求订阅（第2页）
从小在蜜罐里长大的沉宝宝自然遇不到这种事情。
所以她有些替任杰不值：
“那姐夫就只能忍气吞声受着，没有翻盘的机会了？”
“有啊，再立个功就行了，功劳越大，就越不容易被抹掉，甚至还会把他树立成标杆和旗帜。”
沉国富崛起于微末，对这事儿太了解了。
林旭插不上话，将老妈带来的栗子全都拿出来。
先用不粘锅做了一些家庭版的糖炒栗子让大家吃，然后将所有栗子都切开口，放到大锅里进行煮制。
煮十来分钟后，把栗子剥出来。
这些栗子个头小，相对好剥一些。
剥好后摆在蒸盘上，居然有满满两大盘。
把蒸盘放进预热好的小型蒸柜中，进行蒸制。
栗子只有熟了做馅才美味，而做熟的方式，要么蒸，要么煮，要么炒。
炒熟的栗子最香，但相对比较干，煮熟的栗子虽然水分足够，但味道会澹一些。
相对来说，最合适的方式是蒸，将栗子蒸熟蒸透，香味有了，水分也不至于太多，是做甜品馅的理想选择。
客厅里，韩淑珍看着钢琴问道：
“今天又没练琴吧？”
正准备上楼剪片子的沉宝宝撅了撅嘴：
“哪有？我下午刚给墩墩弹了贝大爷的《月光奏鸣曲》，墩墩全程趴在钢琴上聆听，到第三节时还不断的摇晃尾巴，好想能听懂的样子。”
“所以，你所谓的拍墩墩，就是拍了墩墩听你弹钢琴吗？”
“它喜欢听我就弹咯，剪片子去了，栗子泥做好别忘了通知我过来品尝。”
厨房里，林旭看着这一幕，无语的笑出了声。
你剪片子就剪片子，端一盘子糖炒栗子做什么？
等忙完了还是我来吧。
他设定好蒸柜的时间，随即将刚刚做糖炒栗子的不粘锅放在灶上，放入冰糖和清水，开始熬煮，准备熬一些冰糖水。
做栗子泥不是光有栗子就行的，还得加入冰糖、水、牛奶、黄油等食材。
这会儿林旭要做的，就是把水和冰糖熬一下，熬成冰糖水，等用料理机搅打栗子时倒进去，这样糖水就完全加了进去。
冰糖和水不能胡乱加，是有比例的。
大致的配比就是每500克，也就是一斤去皮栗子，需要70克冰糖、80克水、150克牛奶、65克黄油。
当然，制作时不用这么严苛，有个大概比例就行。
根据今天的栗子的量，林旭往锅里下入冰糖和清水，开火进行熬制。
熬的时候要用勺子在锅里慢慢搅动，这能加速冰糖的融化。
等冰糖完全化开，关火，放在一边备用。
半小时后，林旭打开蒸柜，一股浓郁的栗子香味就从里面飘了出来。
这味道很浓郁，连客厅里的沉国富也闻到了：
“还是这种野栗子好啊，虽然个头不大，但香味着实撩人。”
韩淑珍剥开一个糖炒栗子，去掉外壳后送进嘴里：
“等会儿栗子泥尝尝味儿就行了，你可不能多吃。”
“不会不会，我不喜欢甜食。”
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