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“……这汤味道可真是不错,只可惜下了肉进去,浊了。”白巡说着又忍不住把话题转到吃上面,咂摸着春笋条上汤汁的鲜美,颇为可惜。
“厨房里还有留出来的汤水呢。”陆芸花朝着厨房扬了扬下巴:“不过啊……也不用这样紧赶慢赶,叫黄娘子这样赶路过来不大好。”
“我知道了!”白巡端着碗站起身,也不知道在回答陆芸花的哪一句话,不过现在显然是要去厨房找汤喝。
卓仪轻轻摸了摸陆芸花的发髻,低低笑了一声,声音很无奈也很温柔:“如今知晓了也能放心好好吃罢?”
“……嗯。”陆芸花轻轻应了一声,夹起碗里的牛肉片吃下去,只觉一种奇怪的感觉蔓延上了心口,心脏像是浸入了酸甜的果汁里,说不出明确是什么感受,那似乎是羞涩和愉悦的情绪交织在一起,脸上也不由自主挂上笑意。
明明卓仪和往日没有不同,或许……变得不同的是她本人?
不过这牛肉是真的很好吃,若是大块炖着吃起来难免会觉得有点老,但是现在切了薄片涮着吃的时候半点也吃不出这个小缺点,只觉得牛肉本身肉香满满,配着菌汤的鲜美实在再好吃不过。
可惜了牛油不够多,其他酱汁调料也有些来不及准备,陆芸花心里还是非常遗憾的。毕竟说起火锅除了各式各样的清淡锅子,例如潮汕牛肉锅、菌汤锅、粥底锅、冬阴功锅等等之外还有牛油火锅这样也和肉夹馍代表了一座城市的火辣锅子,尤其现在天气冷,吃上一顿再好不过。
在这时候白巡端着一小锅汤冒着大风进来了,把锅子放在桌上才搓了搓手,因为皮肤偏白,脸颊上被吹出来一整片红晕:“还好我们回来得早,不然现在要是还在外面可是有够难受的。”
确实如此,也是老天眷顾,在陆芸花和卓仪两人刚回来不久天气就变了,好险没遇上大风。
“从哪里找的这小锅子?”陆芸花注意力却都在小锅子上,这还是她上次在陶匠那里拿回来的新锅子呢,家人吃饭的人多,给余氏一个人吃又大了些,大多时候是用不着的。陆芸花把它收在柜子里,自己都有些忘了。
白巡坐下的动作一滞,他坐下后把头探过来看着锅子又看看卓仪,这才想起来确实没怎么见陆芸花用过这口锅,又搓了搓手,不安又歉意地问道:“……我想找个锅子热些汤过来叫大家一起喝,嫂子……我是不是不应该拿这锅子用?”
他知晓陆芸花是很看重厨房的,往日连呼雷都不能进去,想一想自己的新衣裳、刚打磨好的新武器叫人不说一声拿着用了……怎么也是很不愉快的一件事。
“无事,只是这锅子买回来还没洗过呢,我就问问你有没有洗一洗。”陆芸花被他那好像做错了事的表情弄得无奈,只得把声音再放柔了些算是安抚。
白巡闻言松了一口气,又恢复了往日神气模样,得意挑挑眉:“我这样爱洁的人自然用之前好好洗了洗,嫂子放心喝。”
揭开盖拿过勺子,卓仪给孩子们各自舀了一碗汤。
“吃这个锅子应该在放肉之前喝一碗汤的,我倒是忘了这回事。”陆芸花又对巴着身子夹菜的孩子们说:“锅子高,若是坐着夹不到就站起来夹。”
站起来?
阿耿原本挺直了脊背坐得端正,连碗中菜品也是夹到什么吃什么、夹一个吃一个,闻言一愣,下意识去看卓仪。
卓仪给脸上沾了汤水的长生擦了擦脸,也没看到阿耿的眼神,只温声对大家道:“若是夹不到站起来罢。”
云晏自然响应,他人小手短,牛丸鱼丸圆溜溜地躲在火锅里,那白乎乎的热气一冒起来什么也看不见,实在是难夹。他正好吃完了碗里的豆腐,跪在凳子上直起身,轻轻松松夹了一颗包心鱼丸。
“哎呀可要急死我了,总算是夹到了!”
包心鱼丸因为里面有馅料,所以煮熟变大以后比紧实的牛丸或是鱼丸都要软绵,想要夹起来真要费些功夫才行。
不过或许是因为制作过程很困难、夹到碗里的过程很艰难,所以吃起来也成倍美味。
因着陆芸花的提醒,云晏坐好后没有冒冒失失一口上去叫自己等等去看大夫,而是先用筷尖轻轻给鱼丸扎了个洞——
“噗噗——”随着这一筷子插下,鼓鼓的鱼丸瞬间瘪了下去,和普通鱼丸没什么区别的外皮从紧绷变得柔软,随之从小口中流出来的是伴着油花的汤汁,热气排出的香味甚至都扑在了云晏的脸上,叫人还没吃到嘴里倒是先感受了一下香气的盛宴。
“闻着不像鱼的味道。”云晏小声嘟哝,凑过去急急吹着叫它降温,显然已经迫不及待了。
陆芸花也夹了一颗丸子,解释道:“这丸子里面不是鱼肉馅料,而是像饺子包子一样包了肉馅的。”
“肉包肉?”云晏惊叹不已,更加迫切地想要尝一尝这个鱼丸的味道了。
终于等到鱼丸稍稍凉下来,云晏先是谨慎地咬了一点免得被烫到,这外面就是鱼丸的味道,保留了陆芸花一贯的好手艺,但是确实没什么特别的。
又吹了吹,云晏把丸子整个塞进嘴里,还有一点烫,但是这丸子要是彻底凉下来就不好吃了。
汤汁从之前筷子戳出来的孔洞里冒出,有着轻微的葱香,云晏这才发现原先以为的汤汁其实不是汤汁,而是肉馅里面的肉汁,不禁为自己刚刚放任那些肉汁流到碗中的行为感到扼腕。
顾不上说话,云晏鼓着腮帮子咀嚼起来,这会儿他才算是知道了这包心鱼丸的妙处——
鱼肉是紧实,像一张面皮一般紧紧包裹着肉馅,肉馅是松软,伴着浓香的肉汁咬下去每一口都是浓郁,因为外面包裹着紧紧地鱼肉,在鱼丸内部出现了类似于“隔水蒸”的结构,叫肉馅是被蒸熟而不是被煮熟的,也因此所有的鲜美都牢牢锁在鱼丸内部,半点没有流失进汤里。
“唔唔……”这却是旁边独自吃饭的呼雷发出来的声音,陆芸花给它特意做了一些盐少的鱼丸牛丸,甚至于盛了一碗少盐少蘑菇版的肉汤底煮牛肉片。
呼雷或许也感觉到了天气变化才会在昨天就回到家里,现在幸福地在家跟着吃热乎乎的美食,怀里还抱着自己最爱的木头小鱼和新宠布做小鱼,实在是再快乐不过了。
在场大家看呼雷吃得和他们吃得一样也没有半点意见,包括拿了牛肉回来的白巡。从前卓仪在边疆呼雷就在边疆,去四处奔波呼雷也跟着奔波,它已经算是卓家不可或缺的一份子了,自然没有人会觉得呼雷不应该吃好的。
至于陆芸花……她本身就喜欢狗,生活那么久也能看出卓家大家和呼雷深深的感情,加上这讨人喜欢的狗狗很多时候实在显得太有灵性了,很难把它单纯地当做一条普通小狗。
“啊……”
“呜……”
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