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第405章 做菜小能手洛轻言（第2页）

洛轻言准备好了葱姜蒜，还有干辣椒，又准备了酱油等配料。

走到灶台边，洛轻言舀了一勺菜籽油放在了大锅里，因着之前有水分的缘故发出了刺啦的声音。

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洛轻言现实把辣椒，葱姜蒜，桂皮香叶等调料妨在了里边爆炒，然后又放入了自己调制的红油（辣椒油、郫县豆瓣酱）加入清水，待水煮开以后倒入了清洗干净的龙虾，龙虾被放了进去，洛轻言又倒了些酒，祛除腥味，然后加盐，盖上锅盖，加大火，开始烧。（可以加蚝油，酒可以是啤酒）

“这就好了？”林巧云看着洛轻言盖上锅盖，当即就问道。

洛轻言似笑非笑的看着林巧云，“你等等不就知道了。”

反正洛轻言没让停火，林巧云就不会停，洛轻言就利用这个空档去准备鱼了。

洛轻言在古代待了这么久的时间，刀工都练出来了，鱼被她削的一片片的，随后摆入盘子里，剩下的鱼刺和鱼头鱼尾则是被洛轻言放到了另外的一个盘子里。

这边的锅里，香味渐渐的飘出，隔着锅盖，林巧云就闻到了那股味道，真的很好闻，也让人很有食欲。

就在这时，林巧云的肚子‘咕咕’一下就叫了出来，林巧云很是不好意思的看着洛轻言，随后嘿嘿一笑。“嘿嘿，我这不是早上着急赶回来没吃饭吗，你这东西做的太香了，我……我就没忍住。”

洛轻言笑了笑，没有嘲笑的意思，走到了旁边的一个灶台旁，这里盖着早上剩下的一点白粥和饼子，已经凉了。

“你先吃垫吧一下肚子吧，我把饼子给你贴到锅沿上，一会就好了，至于这白粥，可能有点凉，我等会用温水帮你问一下。”

林巧云结果了洛轻言手里的白粥，摇了摇头。“不用，就这样喝吧。”

洛轻言也顺从着林巧云，反正这会的话，喝凉的也不会拉肚子，就是没有热着好喝。

掀开锅盖，把饼子贴在锅沿，林巧云的鼻子嗅了嗅，觉得更加的饿了。

“这东西看着不好，没想到还有这样的味道，闻着就觉得更饿了。”

洛轻言拿着大勺子在锅里搅拌着，看了看龙虾的样子，好像是还差点火候。

“这个还要等一会的，不熟的话吃了不好，而且也不好吃。”

林巧云就这样慢慢的熬着，终于可以吃饼子的，饼子因为那些热气的蒸发还有那些汁料的浸泡而入了味道，吃着那些饼子，林巧云都快要哭了。

“轻言，真的和好吃哎，又辣又香的。”林巧云边吃着边说。

洛轻言回应道：“你不是说不少吃吗，这会子怎么说好吃了，等会可没有你的份。”

“哎呀，好轻言，你就别说了，我不是没想到还有这种做法吗。”

洛轻言看了她一眼，随后切了一声，就没说话了。

这边的龙虾做的差不多了，洛轻言就让林巧云把火调到最小，然后让余火温着点，之后两人转战另外一个灶台。

“这些鱼骨和鱼头鱼尾你打算怎么办？”林巧云现在一点都不敢怀疑洛轻言了，洛轻言说能吃，她就一定能吃，而且还很好吃。

林巧云这是盲目的认同，但是不得不说的是，林巧云的这个决定是对的。

“我要做一个鱼头豆腐汤，但是这个鱼骨也可以熬，很好喝，你一定会喜欢的。”

洛轻言先是放在水里加了葱姜和酒去了腥味，随后沥干水分开始煎了起来。

在刺啦刺啦的声响下，鱼头鱼尾被煎成了金黄色的色泽。

洛轻言随后就往里边加了葱姜以及调味料，翻炒后，加入了水，没过了鱼头和鱼尾后，洛轻言就盖上了锅盖去切豆腐。

豆腐是新鲜的，切了花刀，放到了一旁的碗里，随后准备备用。

那边的生鱼片洛轻言开始腌制，按照去腥的办法，去了腥味，随后就放到了冷水的一个盆子上，保持清凉。

锅子里的鱼翻滚着热浪，鱼香味越来越浓，掀开锅盖，洛轻言倒了些盐进去，洛轻言试着尝了一下鱼汤的味道，觉得差不多了，洛轻言就往里边加了豆腐，豆腐很嫩，倒进去没一会洛轻言就让林巧云收了火。

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