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32制麦芽糖(第1页)

原来前几日杨景给的野猪肉,被阿娘用了山里采摘的腌料腌了。又让冯勇去砍了柏枝,熏了一日,悬在那厨房高高的梁上。

冯云一家风尘仆仆地赶回来,开了院门,直奔院子的茶桌下休息。

冯献给爹娘拿了竹椅子,自个儿坐个小板凳。竹筒的茶从头到底,一滴不剩。

冯云探个头去猪圈,见三只小猪吃完猪食,呼呼大睡,满意地回来也端个小板凳坐下。

柳氏去厨房拿出早上煮的茶倒了一碗尝了,还不算太冷,给大家一人一碗喝了解渴。

“待会阿娘你将麦饭蒸上吧,我就寻思做些个什么菜。”冯云道。

阿娘将大家喝的茶碗收了,笑道:“不需做什么菜,那园子里早些时候种的菜,现在可以摘着吃了,拿蒜瓣一炒即可。”

冯云听罢点点头:“那梁上片些腊肉下来炒蒜苗也是一菜。还有要不再做个汤,也不知做什么汤。”

她喃喃自语,拿着水瓢,竹叶子沾水要浇麦苗。打开那簸箕,芭蕉叶上头的麦苗已有一寸多高了。

“呀!这麦苗这么高了,可以做麦芽糖了,阿暖,你有糖吃啦!”冯云惊讶道,赶紧叫阿暖来看。

阿暖个子小,踮了个脚,仰头去看。

冯云将整个芭蕉叶下的簸箕从架子上拿下来,给阿暖看,上头麦苗生的笔直,嫩绿嫩绿的。

“那要蒸糯米了!阿姊,还要温两个时辰才能出汁。”

麦芽糖是每年过年家家户户必做的,是除夕守岁的零嘴和吃食,只是做多做少的区别。冯家的去年冯云没生病时,还做了一些,过个年也是吃的一干二净,到现在都不曾再做第二次。

冯云立马去厨房拿出之前买的两斤糯米,这两斤糯米,快要二十文了,她也没敢多买。

阿娘也探头来看,笑道:“果然芽发好了,趁现在嫩,下午就烧火做了吧。阿暖这几日老是嘀咕着要吃,喏,”阿娘脸扭向堆在院里的一堆柴,“她找的柴,干活的时候可起劲了。”

阿暖傲娇地仰起头,仍然咧着那缺牙的嘴笑。

冯云道:“不知做一斤糯米,还是全做了,做一斤就咱们家里自个儿吃,全做了那就明日去集市上卖个零嘴,怕也能挣上个三四十文。”

“这就看你自个儿了,这麦芽糖,拿根棍搅了可以卖一文一个,再就是让你爹给你拉成糖块,也是一文一个。一斤糯米,做一罐,总的能搅个三四十个。反正也就那样,嫌累咱们就不做也罢了,城里集市还得来来回回奔走吆喝的。”

冯云听阿娘说了,默默算了个账:“一斤糯米加小麦,成本十文左右,可做了那三四十块糖,还是有得赚的呢,净赚三十呢。”

阿娘“噗嗤”一声笑道:“你发芽不得个五六日?拿去走街串巷的卖,就不是本钱了嘛?傻丫头。住在城里头的,一天能卖个百十来块,就很不错了,他们拿个罐子,封了漂亮的封条,装了打包卖的。况且哪有日日都能卖这么多,逢年节,小娃出来闹着吃的,卖的才多些。”

“你呀,既要做就一块做了吧,留下一斤糯米也舍不得弄其他东西吃,两斤一起做了封在竹筒里,可吃上许久了。”

“也对。”

母女两个正商量着,院子外头的二婶子站在篱笆墙外头叫道:“柳娘在吗?”

柳氏听有人叫自己,忙去院子开门。

“柳娘啊,家做饭了嘛?我来借几头蒜!家里的前两日吃完了,新种的又还没长好呢。”二婶子见柳氏出来,开门见山地说道。

“有有有,我去拿。”柳氏又忙去厨房,拿了三头蒜出来给二婶子。

“够用不?”

“够用够用,应个急罢了。你做饭了嘛?”二婶子问道。

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