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见宁勇也不去鳞、去内脏,烧火就要把鱼丢进去,项南赶忙给拦住了,“哥,熬鱼不是这么熬得。”
“那怎么熬?”宁勇眨眨眼睛道。
他对家务活一点都不擅长,平常吃饭也是去下饭馆。也因此,三十元的补助才那么不禁花。
不然的话,三十元钱,其实足够一家四口吃了。要知道六零年代,一毛五就能买一斤米。三十元,够买两百斤米了。
“我看妈之前熬鱼,会去鳞,去内脏,去鱼鳃……”项南解释道,“算了,还是我来吧。”
见宁勇听得一脸懵,就知道他根本不摸门儿。这几条鱼要丢给他熬,怕是都糟蹋了。熬出来的鱼,猫都不吃。
随即,项南下地,开始收拾起鱼来,刮鳞、去内脏、摘鱼鳃。弄完之后,架锅、烧油、煎鱼,然后加水、加盐炖煮。
可惜调料不全,像葱姜蒜、大料、料酒一概皆无,所以味道并不十分好。但是再不好,那也是肉啊。六零年代,大家生活都不富裕,能吃到肉已经很幸福了。
因此香味儿、鲜味儿混在一起,让宁勇都不住的流口水。他用勺子舀了一勺,尝了一口,感觉味道真是鲜极了。
“我说弟弟,你怎么会熬鱼的?”他疑惑地问道。
“妈之前熬鱼的时候我跟着看来着。”项南解释道。
宁勇一听,也没细究。
……
“好了哥,你把鱼盛出来吧。咱哥俩一人一条,我把这两条给跃民哥送去。”鱼熬好之后,项南说道。
他这个人就是这样,谁对他好他对谁好。
宁勇点了点头。
项南随后端着两条鱼去了钟跃民家。
钟跃民老爸是副部长,因此房子也比别人大,四室一厅。在京城这可是相当了不起了。
对比起来,钟跃民的朋友李奎勇,一家七口就住两间平房,不过十四平米大点儿。吃饭的时候,除了李奎勇和他爸,其他人都得蹲地上。
“跃民哥,在家没,我给你送鱼来了。”项南开口喊道,随后推门走了进去。
钟跃民家地方大,又没家长管教,再加上钟跃民义气、大方、豪爽,对朋友也相当够意思。所以他家就成了大伙儿聚堆的地方。在这一起玩,一起闹,困了也有地睡,跟水泊梁山聚义厅似的。
这会儿,郑桐、袁军就还在他家玩呢。
“跃民哥,吃鱼~”项南把碗放在桌上道。
“拿回去,拿回去,你好容易钓得,还是留着吃吧。”钟跃民一见推辞道。
“没事,我还有呢。跃民哥,你尝尝嘛,我自己炖的。”项南笑道。
钟跃民点了点头,找出筷子尝了一口,“嗯,味道不错嘛。”
“是么,我尝尝~”袁军一听,抢过筷子,尝了一口,“嗯,是不错,咸淡正好。”
“我也尝尝。”郑桐也忙道,随即也尝了一口,“行啊,小宁伟,这鱼炖得不错嘛。”
“好吃就行,那你们吃吧。”项南点点头,“我也回去了。”
他刚出了钟跃民家,就听到里面争起来了。
“郑桐,你真孙子,把筷子还我~”
“少来,好容易尝点荤腥儿,我都多少天没吃肉了~”
“我艹,袁军你丫太恶心了,怎么能直接下手呢?”
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