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一个煎饼果子,够两个人吃。美味又新鲜,还可以当做主食。
“阿菀,煎饼果子你打算卖多少钱一个?”
“十文。”
考虑到煎饼果子冷了后味道肯定不那么好,虽说热了也能吃,但总不如刚做好的好吃。所以季菀特地让大伯帮她做了个圆柱形的小灶炉,只有杌子的一半大小。里面放上烧好的木炭,上面放一口小锅,做好的煎饼果子放在里面温着,这样一来顾客买到的煎饼果子,就是新鲜出炉的,保证口感。
鸡蛋一文,火腿两文,面糊是用白面和玉米面熬制的,再加上薄脆、咸菜、葱、自制的麻辣酱、芝麻、油。
这样算下来成本就比较高了,所以卖十文,不算贵。
第032章买卖大火
头一次卖煎饼果子,季菀只做了二十个。
“卖煎饼果子咯,鸡蛋、火腿肠、自制的薄脆和辣椒酱,好吃又不腻,又香又便宜的煎饼果子…”
卖了几天的葱油饼,季平和季城早有了经验,吆喝起来特别大声。
主顾们纷纷围过来。
“你们家又卖新鲜早点了?”
“火腿肠是什么?”
“多少钱一个啊?”
葱油饼口碑极好,如今又见这所谓的煎饼果子还是用炉火温着的,主顾们更是好奇,一个个的问题接连不断。
“火腿肠是用肉做的一种食物,香软好吃还不塞牙,老少皆宜。”
“我们家的煎饼果子十文钱一个。”
两兄弟很有耐心的为大家解答问题。
“什么,十文?肉才十二文一斤,过年的时候也不会超过十四文,你们家的煎饼果子就卖到十文,这也太贵了。”
说这话的是个长脸妇人,吊梢眼,眉毛高挑下巴尖细,生就一副刻薄相,声音也十分尖锐,就差直接指着季平两兄弟脊梁骨唾骂了。
季城脸皮薄,被她这么一说脸色就有些红。
季平稳重,平静解释道:“大婶儿,煎饼果子的面糊是用白面和玉米面熬制而成的,还要摊一个鸡蛋,火腿本来就是肉制作的,再加上自制的麻辣酱,也是全大燕独一无二的调料。另外还有芝麻,葱花等配料,因为路程远担心凉了味道不好,我们还加了炉火温着。您觉得,贵吗?”
身后的人听了都点点头。
“鸡蛋和肉可都不便宜,还有芝麻,白面,而且一个煎饼果子那么大,都能当饭吃了,不贵。”
镇里的人不缺银钱,再加上这两兄弟在这卖了好几天的葱油饼,许多人都吃过,味道是极好的。为了保证口味人家还特意加了炉火,可谓用心良苦。大冬天的,走那么长的路,更是不容易。
“我来两个。”
一个穿青衣棉袄的男子掏出二十文钱,直接买了两个。
季平脸上一喜,忙用纸给他包上,季城则收钱。
他一出手,其他人也跟着买。
“我也要两个。”
“我买三个…”
先前那个长脸妇人原本想先声夺人撺掇大家一起压价,没想到这小伙子嘴巴那么厉害,三言两语就顶了回来。还未等她想好怎么继续挑刺,就有人掏钱买了。
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