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栗子糕（第1页）

剥好的板栗放到锅里隔水蒸熟后，取出来晾凉。这个过程谢玉珍飞快地用红绳编了一条繁琐的绳结，上面做了活扣调节松紧，她将红绳穿了贝壳给呜云脖子上戴着。

谢玉珍调节好松紧后将小狼放到院子里玩，厨房在台阶上面，把小狼放下去免得调皮烧了毛。

栗子在伸手不见五指的锅里经受着蒸腾的水汽，将热量都吞进去，内心从坚硬渐渐烧到柔软，时间和火给它赋予了不一样的风味。

将锅盖揭开，这时要小心，往后面避一避，别被水汽扑了脸，容易烫伤的，谢玉珍将锅盖放到一边，将栗子一个个夹到盆里，栗子已经蒸透了，散发着它独属的迷人芬芳。

煮熟的栗子还可以拿来炒新鲜的猪肉，味道鲜美，是独属于冬天的一道菜，在下着鹅毛大雪的冬天，这样一道老少皆宜的肉菜摆上桌，栗子的甜让肉更鲜，没有土腥味，肉汁被栗子牢牢锁住，粉坨坨的栗子入嘴就是幸福的感觉。

很奇怪，明明是甜的食物，咸吃却也不逊色，这大概是栗子的一个大优势。

栗子稍微冷却后，颜色变深了很多，不再是鹅黄的嫩色，摸起来微微粘手，这时候将它放进石臼中研磨，研磨成细腻的泥状，由于是剥开之后隔水蒸的，所以栗子流失的水分不算多，研磨出来就像打糯米糕的形态，但是没有那么粘。

谢玉珍将蜂蜜取出来，倒进研磨好的栗子泥中，搅合均匀后把糯米粉加进去，糯米粉要少放，否则会干了，还会压住栗子本身的香味。

她像揉面团一样将盆里的絮团揉均匀，团成一个一个的剂子，放进方格木头模具里倒出形状，一半加点花生碎，一半不加，加花生碎的花纹朝上，不加的花纹朝下，一起放到蒸笼里蒸，等上汽一会儿就蒸好了，糯米粉是很容易熟的，不需要等太久。

栗子糕出炉后还滚烫着，谢玉珍拈起一个吹了吹，咬了一口，这个是带花生碎的，加了糯米粉的原因，这个并不像寻常糕点一样噎人，是那种湿润的甜点，栗子和蜂蜜的甜香压着糯米的清甜在嘴巴里上演交错的乐府，是很厚重的味道，甜而不腻。

比起这个，谢玉珍更喜欢吃绿豆糕一些，还有绿豆汤，绿豆糕要甜一些，两者的风味不同，不可一概而论。

她浅尝辄止，吃了半块后将栗子糕放进帕子里，等饿了再吃，她将做好的栗子糕收了一半给隔壁送去了。

她当然不可能全都送了，这么多呢，而且过几天谢朗回来了，他可还没吃过呢，等张二郎走了，再给张夫子和张娘子送去一些。

等明日去镇上了，给李郎君送一包，欠着人情，她难受着呢。

当天夜里，谢玉珍没有熬汤，她早就跟食客们说好了，这两日要搬东西，食肆开张了让他们再过来，开张那一天给大家送一碗紫苏饮子。

现在天气凉了，谢玉珍便让呜云进屋睡了，晚上风大，屋里门窗关进风灌不进来，房间为了聚神，并没有建造的很大，小小的一间反而很暖和，谢玉珍将她小时候的衣物翻出来，收拾出来一个小木柜，盖打开铺上衣服，就是呜云暂时的小窝了。

“进去。”谢玉珍指着柜子道，她刚才拎着呜云出去如厕了，“敢在窝里放水我就找镇上杀猪匠把你阉了哦。”

呜云耳朵颤了两下，脸朝下摔下去，打了个响鼻，仿佛冷着了似的。

谢玉珍脱掉外衫，拿湿的手帕擦了一把脸，端着蜡烛台走到床边吹灭了，外面风声呼啸，里面却安静，只有呜云哼唧的声音，但不一会儿也消失了，它玩睡着了。

呜云特别臭美，今天戴上项链昂首挺胸的，像只骄傲的大白鹅，白日里在院子里乱窜，又是追蜻蜓又是玩水，晚上大概是累了。

第二天早上，谢玉珍是被呜云的叫声吵醒的，她还睡眼惺忪着，掀开被子就清醒一些了，她睡觉脚上没穿足袜，一暴露在空气中热量快速流失，她草草穿了鞋子，把房门打开，呜云自己跑出去了，在墙根儿放水。

噗嗤一声，谢玉珍被逗笑了，外面天蒙蒙亮，正是最冷的时候，谢玉珍倚着门等，小崽子放完水也飞快地跑回来了，一股脑钻进窝里。

谢玉珍把房门关上，外面的光透过窗子进来，勉强能够视物。

“娇气。”谢玉珍打了个哈欠，又回到床上睡回笼觉。

院墙外张家几人在门外送张二郎，张娘子眼眶有些湿润：“这次秋闱，能考中当然是最好，若是不中，就早些回来，再等两年就是，别把自己憋紧了。”她拽着张二郎的手，细细叮嘱。

“娘子，好了，让孩子走吧。”张夫子轻柔拉过依依不舍的张娘子，表情转向张二郎又严肃起来，“你娘的话就是我的话，我再添一句，人贵在诚，你记住了，便是不中，也不算给你爹脸上抹灰。”

“孩儿知道！”张二郎有些迫不及待，他早就想出门游走，他爹一直不让，这次好不容易逮着机会，他心里可没有感伤的感觉。这次去州府少不得要走一周半月的，回来都入冬了。

至于能不能考上，谁知道，他可打不了包票。他本来想参加武举，他爹死活不同意，还说这个考试比文举更难。

他最多能考个末名回来，希望他爹别生气吧。

凛冬听雨【先婚后爱】  典妾  韩少的隐婚甜妻  屿上盛夏  我才不是路人甲！  当妖怪成为仙门团宠  彼岸花  相思赋  斯年如梦  王妃繁华何许  快穿之我在三千世界里逍遥  白月光修炼指南  晨昏暗恋  HP：东方来了个笑面蛇  六十年代娇娇女  灼灼明珠  救世主她只想摆摊赚钱  粘人魔尊易燃易炸毛  傲娇王爷俏医官  开局替皇帝大婚我假戏真做林止陌夏凤卿安灵熏的全文免费阅读无弹窗