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第455章 煮茶（第1页）

看到唐爷爷对母树大红袍这么感兴趣，林毅也知道了今天应该喝什么茶了。

小石榴也跑来凑热闹，想要来上一杯茶。

国人，喝茶已经有数千年的历史了。

最早的时候，古人比较流行煮茶，煮一壶茶，谈天说地，不要太潇洒惬意，就是煮起来比较麻烦。

所以到宋朝以后，煮茶便不怎么流行了。

开始流行比较简单的泡茶。

泡茶，也就是现在大家喝茶方法。

放一点茶叶，倒入沸腾的开水，冲泡开来，方便快捷。

煮茶与泡茶，口感、汤色都是不同的。

泡茶在每一泡之间都能够感受到不同的口感变化，煮茶的口感就相对要稳定多了。

不同种类的茶，煮和泡出来的滋味也是不同的。

有些茶更适合用煮的方式，而有些则是用泡的。

也是不一样的。

大红袍，产于武夷山，属乌龙茶，是岩茶中品质最优异者。

素有“茶中状元”的美称，十分名贵，品质和口感都是独一无二的。

香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

母树大红袍更是其中的佼佼者。

一般，新鲜的大红袍，最适合用紫砂茶具冲泡，可吸收茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。

因为茶本身是温性的，非常适合秋冬季节品饮。

能够御寒暖胃又能润肤，还可以增强人体对寒冷的抗御能力。

新鲜的大红袍，一般是不煮的，而是用高冲快出的方式。

这样更能激发茶叶本身的高香和甜韵，而煮茶的话，容易闷出熟气。

而林毅手中的母树大红袍不同，它是陈年的老茶了，冲泡和煮都可以。

唐爷爷小心翼翼的打开母树大红袍的茶叶罐子，用工具取了点出来。

林毅看唐爷爷的动作轻柔，像是呵护刚出生的小宝宝一般，不由得哭笑不得。

“爷爷，这就是一点茶叶，不用那样。”林毅咳嗽一声说道。

“不能这么说，毕竟是传说中的茶叶，我以前品味过大红袍，但母树大红袍却是见所未见，今天可算是开了眼了。”唐爷爷感慨道，说完，他深呼吸一口气，一股独特的香气传入了他鼻子里。

纯正的母树大红袍，香气浓郁，跟普通的大红袍截然不同。

唐爷爷闭上眼睛，细细品味着香气，有种如痴如醉的感觉，很享受。

“老舅，大红袍和母树大红袍不都是大红袍吗？”小石榴都听的云里雾里，她不明白这有什么区别吗？

普通的大红袍不也是茶树上长的？

难道是公树大红袍？

林毅噗嗤一声笑了。

这话从小石榴嘴里说出来，可爱极了。

“这个，小石榴，我问问你，世界三大饮料是哪三种？”

小石榴眨了眨眼睛，小脑袋瓜子开始思考起来。

“让我想想，肯定有茶对吧？”小石榴很聪明，她哪里知道什么三大饮料，但现在林毅问她，她却也能从林毅的话里找到一丝漏洞，进而推断出茶来。

林毅眼前一亮，可以啊。

“对，茶是其中之一。”林毅竖起了大拇指。

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