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第377章 皱纹盘鲍(第1页)

“不过,哥,这里的美食榜上,有一种鲍鱼好评率接近99%,数十万人评论,应该味道还可以的。”林晓说道。

“真的假的?全好评,什么鲍鱼这么牛。”林毅有些惊讶。

“妈妈,你可别骗我们,待会我们就尝尝看,你说的对不对。”小石榴说道。

林晓咳嗽一声:“那个,众口难调,我可不敢保证你们吃了一定说好,但是呢,这么多网友推荐,应该不会有假吧...”

林毅被妹妹给逗乐了,感情她又是攻略上看来的。

不过众人点餐之余,也有兴趣愿闻其详。

林晓继续说起来。

“这与众不同的鲍鱼便是鼎鼎大名的皱纹盘鲍了。”林晓说道。

现在市面上,绝大多数的鲍鱼都是养殖的,绿壳。

这种绿壳鲍鱼的口感并不好,但胜在能量产,所以能够走向全国。

但野生的鲍鱼,味道要远胜过养殖的鲍鱼。

皱纹盘鲍便是野生的极品鲍鱼。

跟市面上那些鲍鱼自然是不太一样的。

外观来看,它们的鲍鱼壳是褐色的,这也是区别是不是皱纹鲍鱼和普通鲍鱼的重要依据。

皱纹鲍鱼的肉质很美味,入口没有软绵绵的感觉,又脆又嫩还不塞牙,并且带着滨城海鲜特有的鲜甜滋味。

别说,林晓这一番话,让林毅他们都提起了几分兴趣。

有没有说的这么好吃哟。

小石榴吧唧嘴:“虽然我刚才吃了牛肉,肚子还不饿,但要是真的老妈说的那么好吃,我还是会尝尝的。”

林毅揉了揉小石榴的头发:“没想到你也是小小的吃货一枚。”

“老舅,我很奇怪,这鲍鱼为啥叫皱纹鲍鱼啊,难道它们年纪大了,所以有皱纹...”

林毅听了差点没笑出声。

这个解释太强大了。

他一时间居然不知道怎么科普。

“当然不是了,只是鲍鱼壳上有类似皱纹的褶皱,所以才叫这个名字,而不是它们的年纪大了。”林晓哭笑不得的解释道。

小孩子,想法是比较奇特,心直口快,想到什么就说什么。

“你们这有没有皱纹盘鲍?”林晓询问服务员。

现在,本地的皱纹盘鲍也不多见,很多游客都评论这鲍鱼可遇不可求,有的时候,想要吃还要预约很久呢。

而且它的价格非常昂贵,一头普通品质的要好几百,品质好的双头鲍都要几千起步了。

“几位客人,你们的运气真好,我们店刚到了一批皱纹盘鲍,不过数量不多。”服务员告诉林毅他们。

平日里确实是要预约的。

但最近有一艘渔船,出海打渔,收获了一批皱纹盘鲍,所以今天才有。

不然平日里都是有价无市的。

林毅当然是每人来了一只。

林晓点了两样,接下来她昨天晚上看的攻略失效了,临时抱佛脚,能记住两种美食不错了。

剩下的,还需要吃什么就得现场点了。

林毅翻起了菜单,询问服务员,他们这里还有没有什么好吃的海鲜,要本地有名的。

“这位先生,我推荐本地的赤贝。”服务员介绍起本地的赤贝来。

当地有一种赤贝,通体黑色,里面的肉却是红红的,色泽特别鲜艳。

这种赤贝在别的地方可吃不着,而且,它的做法也和普通的赤贝不同,其中最美味的做法当属做成刺身了。

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