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第376章都快失败了,还给江麟海加油?
其实苏晨阳今天是特地改变自己平时的定价习惯的。
不过苏晨阳有自己的理由。
苏晨阳开口解释:“不是我跟法式餐厅学坏,是昨天我看到法式餐厅推出了法餐跟日料的双重特色料理,我带着女朋友去感受了一下。”
“昨天我是第一次去吃法餐。”
“看到那个菜单的价格,我觉得有点肉疼的,但昨天去餐厅吃饭的人依然是爆满的,我还排队了。”
“所以我想了一下,平时我这边出摊,光是做法餐跟中餐进行味道对比,还不太能够让大家有清楚的认识到法餐的价格跟它的味道一对比,完全没有性价比可言。”
“所以我今天的这个便当你们可以这么想,法式香煎鹅肝是800块钱,而中餐做法的卤鹅肝只要200块钱。”
“回头你们品尝的时候,你们就会发现800块钱的法式鹅肝,没有比200块钱的卤鹅肝好到哪里去。”
“另外,我昨天可是亲自去尝了香煎鹅肝的,我觉得我的做法是很正宗的,所以你们可不要再吐槽我的法餐做的不正宗了。”
听到苏晨阳还特地强调说不要吐槽他的鹅肝不正宗,在场的人哭笑不得。
“苏老板,上一次质疑你法餐做的不正宗的,可不是我们。”
“不过该说不说,你这800块钱跟200块钱直接摆在一起对比,还真的是让人感觉差距有些明显。”
正所谓没有对比就没有伤害。
这么一对比,众人感觉法餐似乎定价有点超出法餐本身该有的档次了。
“该死的贱人,又来这种套路。”
“就知道他昨天来法式餐厅吃饭,心里没憋什么好屁,结果居然是借此证明自己法餐做的正宗。”
说真的,就算是在场的这些法式餐厅的人,都觉得被苏晨阳这么一对比,他们都想说他们买便当的时候,能不能不要香煎鹅肝,只要卤鹅肝。
这样还能省个800块钱。
“昨天真是失算了,我居然忘记这个狗东西没有吃过法餐了,我让厨师做的那么正宗干什么?”
德尼心里面懊悔的不得了。
昨天就应该把鹅肝稍微做的老一点,给苏晨阳一种误导,认为正宗的法式香煎鹅肝就是做的那么老的。
这么一来,苏晨阳要是出摊的时候把鹅肝做的老一点,肯定会让吃过法餐的人纷纷吐槽苏晨阳做的不正宗。
那样反而还能把苏晨阳的招牌给砸了。
可惜世界上没有后悔药吃,德尼后悔也没用。
“这狗皮膏药要是下次还来我店里吃法餐的话,看我不戏弄你。”
在聊天的时候,江麟海跟另外三个员工就帮苏晨阳把食材都搬出来了。
这次出摊,苏晨阳多喊了两个员工过来,是因为鹅肝打包便当的时候,还是比较麻烦的。
闲聊了一会儿,苏晨阳开始做香煎鹅肝。
因为卤鹅肝已经在店里面做好了。
而且卤鹅肝本来就是冷掉以后,搭配着蒜泥醋吃的。
所以江麟海跟另外三个员工这会儿则是将已经卤好的鹅肝,按照苏晨阳要求切片。
苏晨阳在灶台上面摆上一口大的铁板锅。
整个铁板锅非常的大,有2米长,1米宽。
苏晨阳先是开小火加热。
苏晨阳带上手套,将桶里面已经腌制好,提前切成2.5厘米一片的鹅肝平铺在铁板上面。
第376章都快失败了,还给江麟海加油?
鹅肝本身就是比较多脂肪的,在铁板烧热之后,跟铁板接触的这一面就发出滋滋的冒油的声音。
苏晨阳看火候差不多,就赶紧用铲子快速翻个面。
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