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第一百八十一章 评委们的分歧（第1页）

评委们对鱼肉蒸饺和蝴蝶点心的排名高低是有意见分歧的，评委有九名，其中四人主张鱼肉蒸饺排名第一，而另外四人主张蝴蝶点心排名第一，现在是四票对四票，票数相等，只剩下最后一名评委没有发表意见了。

最后这位评委是一位上了年纪的美食家，写过很多游记，出过好几本和世界各地美食有关的书，从评委的角度来讲，他是相当有分量的。

老评委姓洪，大家都称他为洪老，现在评委们的意见势均力敌，就看他最后的表态了。

洪老想了好一会儿，这才说道：“我没有想到本届比赛最强两位选手的作品竟然都是点心一类的美食，而去年是小笼包，今年是鱼肉蒸饺和蝴蝶点心，暂且不说今年这两种点心名次的高低，我想先说一下咱们大赛的流程，是不是有需要改进的地方？”

这个问题不但洪老想到了，其他的评委还有主办方也都想到了。

主办方的代表说道：“这可能是由于初赛的设置，由于初赛是以市集的方式举办的，所以对于点心类的美食有优势，毕竟点心类是可以提前准备好的，而那些现炒现蒸的菜品不但没有优势，反而会产生一些劣势，毕竟那些大菜只能现场制作，耗费的时间较长，做出来的份数也不会很多，那么得到的票数，自然也就比不过点心类的作品了，所以我看从下届开始投票的方式应该有所改进！”

洪老点头说道：“可以是点心类的美食，一份一张票，而大菜类的美食一份三票或者五票，具体细节都是后话了，我们之后再讨论不迟，但是这届出现的这两种点心，我们还是要给它们评一个名次出来的。”

主办方的代表笑道：“现在就等着洪老您的最后一票了，可以说您这最后一票是一票定乾坤了！”

洪老又想了片刻，然后这才说道：“从我个人角度来讲，我觉得美食不但要味道好，而且还要利于推广，从这点上来看蝴蝶点心更具优势，这种点心不但利于保存，而且你们看选手设计的包装是非常精美的，这说明他们非常用心。

当然，我的意思不是说另一位选手不够用心，而是说蝴蝶点心更有利于推广宣传，甚至不但可以走出上海，向全国进行推广，而且还可以在全世界的范围内进行推广，毕竟世界其他国家要说想要做出蒸饺来还是有些困难的，做出鲜美的鱼肉蒸饺就更困难了，但是蝴蝶点心就不一样了，可以说全世界各个国家都可以做这种点心，就像是蝴蝶酥一样。

大家都知道蝴蝶酥吧，那就是从欧洲起源传遍整个世界的著名点心，我觉得缤纷蝴蝶点心有点蝴蝶酥的影子，但很显然它们并不是一种点心，但是从推广宣传上来讲，即使其他普通家庭做不到如此的精美，可是做出差不多的，符合普通家庭口味的蝴蝶点心还是不难的！”

听完洪老的话之后，在场的评委都微微点了点头，如果从这个角度来讲，那么蝴蝶点心更符合推广宣传的需要，可以作为一种源于上海的著名点心，在世界范围内进行宣传推广。

洪老将自己的票投给了蝴蝶点心，五票对四票，最后的名次定了下来。

当然，评委们的这段小插曲，苏心怡是不知道的，当她和店里面的伙伴来到决赛现场后，仍旧非常紧张的等待着最后的名次公布。

这一回来到名次公布现场的观众可就不仅仅是选手们的支持者了，还有很多商家也一起来了，甚至季先生也到了现场，看来他对于苏心怡的蝴蝶点心能不能获得好名次也是非常关心的，毕竟大家以后要合作了嘛！

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