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都城,迎仙楼。
一楼大厅,桌椅全被拉开,只留下两张试菜的长桌。
比试内容是花之国最有代表性的传统美食。
麻婆豆腐!
“我输了!”
迎仙楼大厨跪在地上,不敢相信自己会输给一个黄毛丫头,但在压倒性的美味面前,他输得心服口服!
此刻,客人们全都围在红菱的桌案前,被辣的汗流浃背。
“太美味了,好吃到停不下来!”
“麻!辣!鲜!香!”
“红菱大厨的麻婆豆腐,将花之国料理的精髓展现的淋漓尽致,令人叹服!”
“我此刻感觉像是在草原上,骑着烈马奔跑,身心前所未有的舒畅放松!”
“明明使用的是相同的食材,烹饪的过程也一样,为何口味的差距会如此之大!”
直到十盘麻婆豆腐全部吃光,客人们才意犹未尽的放下勺子,赞不绝口。
商议了一小会儿,食客代表走了出来,举手道:“我宣布,红菱大厨的厨艺更胜一筹!”
“耶!我赢啦!”
红菱高兴的跳了起来,虽然这次的对手不算厉害,但只要能在厨艺上获胜,那就是最开心的事情。
宣布了结果,食客代表来到红菱旁边,忐忑问道:“红菱大厨,冒昧的问一下,您的这道麻婆豆腐为何会如此美味?”
同样是麻婆豆腐,红菱大厨的菜品不管是品相,还是麻辣鲜香等风味,都要远远超过迎仙楼大厨的手艺。
他也知道这么问很冒昧,大厨们都有自己的秘密技巧,哪能轻易告诉外人。
估计是什么特殊调味料吧!
食客代表连忙补充道:“红菱大厨,若是不便,不说也没关系,我等只是好奇。”
“没关系,其实是火候啦!”
红菱对此毫不在意,满足食客对美食的好奇心,也是厨师的职责之一。
“我对火的温度很敏锐,也很擅长调节火候,这就是我获胜的最大秘密!”
“原来如此!”
食客们恍然大悟。
以前确实听闻过,一流的厨师必然善于控制火候。
疑惑被解开,众人心满意足的退了下去,但没有离开,他们还想看迎仙楼怎么收场。
如果踢的是武馆,赢了可是会拿走对方大门上挂着的招牌!
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