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第150章 青团 与战（第1页）

沈如意抬眼，突然就问道：“阿双，你说她过来想干什么？”

阿双想起那双充满戾气的双眼，“反正不是什么好事。”

是啊，要是有什么好事，十六年前，就不会把那个小姑娘丢在尼姑庵里自生自灭了。

常顺到宋衍书房回禀：“爷，对姓孟的客气没用，他们还是不肯走，还是带着随国公主见过姑娘了。”

宋衍手指轻轻敲着书桌，答非所问，“让简宗年来见我。”

“是，爷。”

常顺迅速退了出去，在书房门口遇到了季文川。他只打了个招呼，就急匆匆地走了。

季文川仰头朝小小的文成郡天空看了看，暮色四合，天边的云彩被夕阳染成了金红色，空气中弥漫着淡淡的食物香气，刚刚有些发展的小郡竟然……

他抬脚跨进了书房，给宋衍行了一礼，然后坐到他对面椅子上，“王爷……”

宋衍从沉思中转过头，“先生——”

“周围人对我们得到的肥肉不但虎视眈眈，还要夺而后快啊！”

宋衍嗤笑一声，不以为意。

“那王爷担心什么呢？”

宋衍当然有担心，但是……现在他……

他突然转了话题，“阿意在做什么？”

“听阿凉说要做青团子。”

宋衍起身，“走，去吃青团子。”

季文川跟着起身，作为第一门客，他没有担心，但他有责任，该问的还得问，“王爷，铜铁自古以来就是重要的战略资源，东瓯、南楚、宁国、随国这几国，除了南楚，其余几个虽不是什么大国，但这些人若是一直咬着我们不放，也会影响咱们开采，作为落脚点的文成郡怕是被围堵住了。”

宋衍负手出了书房，行走在回廊里。

二月中旬，天色已晚，乍暖还寒，回廊两侧的红灯笼散发着微弱的光芒，映照出他颀长的身影，显得格外寂静。

季文川跟在他身边。

二人默默的走着，一时之间，竟什么话也没有。

厨房里，正餐晚饭已经做好了，仍旧是四菜一汤。

现在是春笋爆长之季，每顿离不开它，飞双拿它炒了个肉片，又用梅干菜做了个扣肉，又做了一条清蒸鳊鱼，清炒马兰头，最后做了个腌笃鲜。

为何做这个汤，主要还是因为笋多、腌货多。

腌，就是指腌制过的咸肉；鲜，就是新鲜的肉类（猪肉、小排骨等都可以）；笃，就是用小火焖的意思。

把并不复杂的食材放入砂锅中慢炖，听着“咕嘟咕嘟”的冒泡声，空气中的肉香和笋鲜弥漫开，吸一口，香的咧让人上头，喝上一口，美味鲜甜爽口根本停不下来。

这菜没什么难的，就是讲究一个火候，一定要用中火慢慢焖，不能用大火，否则肉不易酥烂且易老。

而汤的最高境界是清澈见底。一眼望去，黄色的笋和红白相间的肉形成强烈的视觉对比，色泽鲜艳诱人。

一尝之下，却完全不同于想象中的清淡，所有的鲜味都浓缩在汤中，每一口都能感受到食材的精华。

汤汁浓郁而不油腻，笋的脆嫩与肉的软糯相得益彰，令人回味无穷。看似简单，实际是精中之脍了。

宋衍与季文川二人到厨房餐厅时，刚好揭开砂锅盖子，那新鲜的味道瞬间弥漫开来，香气扑鼻，让人食欲大开。

季文川走到小泥炉前，弯腰，用手把空气中的鲜香往自己鼻端扇，半眯眼，一脸享受的样子。

沈如意失笑，“先生，这道以前也吃过，没必要这么夸张吧。”

“这道鲜汤，越吃越上头，正合我味。”

宋衍看向放在箬叶上绿盈盈的青团。

燕麦草捣烂后挤压出汁，江米粉（就是后世的糯米）拌匀揉和，然后制绿油油的团子，一般调的馅心是用糖和豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。

不要嫌弃糖猪油，这可是青团子好不好吃的关键。

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