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热辣牛肉火锅

那辣子一看就是店里自己炒的，满满都是辣椒香，但也辣得很。凑得近点甚至能感受到辣子对眼睛的炙烤。

云烨往后退一步，“不用了不用了，我觉得我吃点牛肉挺好的。”

“你刚刚吃了盒饭应该不饿吧。”苏茗把他面前的肉都端走，只剩下那盘孤零零的凉粉。就这样，苏茗还往里面又倒了好几大勺辣椒油，现在上面都几乎看不见底下的凉粉了。

云烨试图拯救一下自己，“不是，小茗，我知道错了，下次，我保证没有下次。”

“哦，错在哪儿了，仔细说说。”

这事情不就尴尬了嘛，得从头开始捋，难啊。

盛嘉荣低头吃着面前小酥肉和糍粑，你看看这小酥肉，炸得真好，外头酥脆里面还有丰沛的肉汁，偶尔咬到一点点花椒也只是给小酥肉增添了风味。好吃，真的好吃。旁边的红糖糍粑更是出乎意料，里头可软了，外头的壳却是炸酥了，轻轻一咬就能听见外壳在嘴里炸响。马宏专心关注着苏茗他们两个，云烨就抓紧多偷吃了几口。

云烨简直想得抓耳挠腮，他从哪里开始错的，他觉得自己做的还可以呀，就是最后在派出所里面怕他们担心，故意说忘记号码没有联系他们，想着先出去再说。

但肯定不能这么回答就是了。他试探着问，“我从一开始就错了，我不知道能用什么方式才能让你原谅我，能否给个明示？”

苏茗把凉粉往他面前推了推，“你还是继续吃凉粉吧。”

“等等，等一等，我请求再来个机会！”

他的脑子从来没有转地那么快过，迅速从头开始捋，“自己偷偷去危险的地方是错的，知道他们还偷运了国家保护动物没有及时撤离也是错，然后进了派出所没有及时和你联络也是我不对，对不起，我不应该孤身犯险。以后遇到这种事情，我绝对迅速撤，然后报警，绝对绝对不会把自己放在危险的地方。”

“不，还有一点。”

“还有什么？”云烨仔细想着，没有了吧，他该交代的都已经交代了吧。“我该说的都已经说了，没了吧。”

“你不知道？”苏茗一拍桌子，“你都是靠着路上遇见的狗回来的，要是没遇见呢，你打算怎么办？赤手空拳对峙数位大汉，还是带着刀的，你以为自己拍电视剧啊。还有，要是万一这只汪被捅伤了呢，你难道还能把它的命还回来吗？”

阿天猛地抬头，嗯，怎么还有汪的事呢？

明天推推阿天肩膀，[快吃快吃，茗茗生气了，等会儿肯定要把云大头的肉给我们吃，抓紧把碗里吃干净，还能多捞点牛肉汤喝喝。]今天他可是特意点的清汤锅，从早上开始熬了一整天的牛肉清汤，里面只有一点点盐花，就算是小狗也能享受到的美味。

[真的？]阿天有些奇怪，但还是相信明天的话。就刚刚坐车这一路，它们已经变成了无话不谈的好朋友，阿天觉得明天是见过少有的聪明汪，想着说不定能帮它找到自己的主人呢。

[真的真的，快把盘子挪一挪。]

话音刚落，一大勺煮好的嫩牛肉就均匀地分到了它们两个碗里。那肉嫩的仿佛还会在舌尖跳跃。

美滴很，美滴很。

“啊，这是嫩牛肉啊，师傅好不容易都切成这样均匀的薄片，只要在汤里等个几秒就能尝到牛肉最鲜美的味道。”云烨看着本来属于自己的肉就这样离自己远去，只觉得心痛到无以复加。牛肉火锅店里面的嫩牛肉，人吃不到，汪却多得很。

明天两口就把所有的牛肉下肚，意犹未尽地舔着碗底的肉汤，好吃真的好吃。云大头犯错汪沾光，真的是相当公平。

阿天还是第一次吃到这样稍微经过烹调的牛肉，只一口眼睛就亮了，[这个牛肉真的好好吃，汪从来都没吃过。]

[还是茗茗亲自烫的。茗茗好像掌握了美味魔法，只要他碰过的食物都特别好吃。嫩嫩的带着油脂的牛肉，感觉还能吃到一丝丝奶香。汪个人觉得胸口油虽然有点脆但还是油脂稍微多了一点。这种嫩牛肉就好绝，汪好喜欢。]

苏茗点的是大份嫩牛肉，实打实一斤多，往锅里下了两次还有不少。苏茗筷子一刮，又下去剩下的一半，长长的筷子在沸腾的牛肉汤里翻搅了几下，原来鲜红的牛肉只泛着淡淡粉，再接着变成了熟肉的灰。苏茗眼疾手快把大漏勺一抬，满满当当一大勺牛肉在里头蜷缩着，等着人来品尝。

盛嘉荣有点害怕，牛肉里面还带点粉，“小苏哥，你确定这是熟的，真的能吃吗？”

“吃呗，毒不死人的。你可以先试一小块，要是再放下去几秒一点红都不带，这肉就老了。”

虽然心里还有点忐忑，但小苏哥说的话肯定是对的。盛嘉荣试探着夹了一小筷子，细嫩的牛肉裹上调料，鲜，嫩，滑，他这才算是第一次领略到了烫牛肉的滋味。

苏茗还故意挤兑他，“这牛肉还要多几秒吗？”

“不用不用，现在就很好。”盛嘉荣连忙用公筷把漏勺里的牛肉分一分——跳过了眼巴巴看着的云烨。

这家庭地位一看就是小苏哥说了算，他可得小心着点。要是行将踏错，小苏哥沙包大的拳头马上就要到他头上了。

云烨试图给自己再挽回一下，“小茗，我真的知道错了。这顿还是我请的，好歹饶我两口，成不？”在苏茗面前，他向来都是没脸没皮的，也不在意苏茗的冷脸，自顾自贴了过去，然后被无情地推开。

“别，我可受不起。云大英雄请我们这些胆小的吃一顿压压惊。”苏茗一股脑把全部牛腱子都下了锅里。

牛腱子是牛身上的大腿肉，若是拿来卤牛肉再合适不过了。现在拿来下火锅，店里更是切得簿如蝉翼，放在盘子里能清晰地看到牛肉上面丝丝纹理，每分每秒都是诱惑啊，眼看着肉变了颜色。苏茗几下就全捞了出来，照例是一人一筷子，就连旁边看着的三只汪也是一样分量，主打的就是个一碗水端平。

凯撒嗷呜一口吞进去，[明天，这个肉肉好嫩，但是要多嚼几下。]

[凯撒，这个叫做带点嚼劲。]明天也跟着享受起肉来。这个肉质，真的是让汪魂牵梦萦。

这次火锅局相当成功，大家都吃得很满意，所有需要涮的东西都由苏大厨掌握火候，肉全都在最完美的时候，还包分到碗里。除了全程的看客云烨，更气人的是，锅里的热气还一直往他脸上扑。这合法吗？

看着他们一口一筷子肉往嘴里塞，他只能一筷子凉粉怼进来，辣吧，就让这辣粉碎我的嫉妒。可是一入口，嗯？倒是没有想象中辣，苏茗后头加的辣椒只是增加了凉粉的风味，看着红，吃着香。他忍不住再来了一口，心里有些美滋滋，果然，茗茗心里还是有我的。

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