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055章 约架（第1页）
王振东是真的不想去公安系统，而不是说着玩。
这个时期的公安系统是真心累，要与各个单位以及民兵协同，还要抓特务，搞治安。
几百万人的四九城，顽主痞子胡同串子街溜子，一群一群的抓不完，还有着解放前遗留下来的一个個团伙。
三教九流，五花八门。
另一个原因就是一身白，王振东不喜欢这样的警服。
不管是五五式，还是今年推出五八式，王振东都不喜欢。
最关键就是他怕打击报复，家人马上进城了，要是做公安抓特务，以及那些遗留的黑恶势力。
被打击报复的可能性非常高。
顽主街溜子什么的，都无所谓，还没到那种穷凶极恶。
刚解放那两年，那些个各行各业的霸主们，可以跟新征服对抗的，闹出很多事。
也杀了很大一批。
但不可能杀干净，大量的都隐入了市井之间，依旧在欺行霸市，作恶多端。
由明转暗，无从追查，这些人也是后来鸽子黑市的主流。
几百万人的四九城，从现在开始往后的十几二十年，会有无数个鸽子市，无数个黑市。
当了公安，他以后很多年就是蹲黑市，抓投机倒，想想都累。
周所长并没有待多久，就匆匆离去，就如同王振东所说，干这行累死。
百废待兴，千头万绪。
四合院奖励的三两油，是一张手写凭证，盖着居委会的章，直接去粮油店打。
王振东也有一张，他准备下午抽时间去把油打回来。
手写票证，别到时候过期作废。
其实，现在的菜籽油，价格也不是很高，五毛七一斤，当然，这是他觉得不高。
三两油一毛多钱。
油要去粮店打，但是醋，酱油这些，就要去供销社打，对，也都是散装的。
包括豆瓣酱，芝麻酱，都是散装，去供销社打。
王振东栓上门，就进入空间去杀鸡了。
空间之中，半个小时之后，一只鸡已经开膛破肚，收拾好之后，直接大砂锅里一塞。
灶是几块大石头垒砌，水开一次，全部倒掉，把砂锅里的鸡取出，溪水重新清洗一遍。
才再次的入锅，加水，各类佐料，干香菇清洗一下，直接放入。
香菇不泡发，这样炖出来才香，一旦泡发，鸡汤的鲜香就很难进入其中。
就如同黄豆红烧鸡一样，黄豆也按着这个办法，不泡发，那烧出来是真的好吃。
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