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第四十五章 再开张（第1页）

这个时候已经商定好了是一共有这四种，暂时不再考虑第五种。

然后就要商量价格了，这个价格并不是很好确定。因为在之前并没有人卖山药，没有人来进行参考。

虽然这几样菜品的原料都是山药，但是做法不同所耗费的其他材料和时间也是不一样的。

所以这四种不同的山药在卖的时候价格也是会不一样的，有高有低。

像价格最低的肯定就是蒸山药了，这个非常容易做。蒸熟之后再准备糖就可以了，而炸山药价格相对就高一点，炸山药是比较费事的。

需要和面，打鸡蛋再掺在一起，每一步都需要精准的计算。材料不能够太多，也不能够太少。不然出来最后的炸山药口感都不会太好，如此也挺费脑的。

最后大家共同决定，蒸山药五文钱，炸山药和炒山药六文钱，炖山药七文钱。

这个价格算是比较高的了，她没打算改变。

后期涨价是行不通的，这样消费者会接受不了。

就算是这个时代的人也不会接受，但是定的价格比较高的话到后期是可以降价的，这就是一个卖东西的心理战术了。

苏颜把这个价格拿去给李大哥看，因为李大哥混迹于很多酒楼，也就是俗称的餐饮业。

这也和他的生意有关，所以对于这方面也知道的很多。李大哥看了之后点点头，“这个价格是比较合适的，并没有太低，也没有太高。在很多地方卖的东西价格普遍五文钱一碗，这个价格最高的也才七文钱。又是新的食物，所以就不算太高。”

“太低也不好，虽然没有什么材料上的成本。但是人力的成本也是存在的，太低可能会回不了本。这个样子的话除去人力耗费就都是利润了，也能够赚很多钱。”

“对啊，李大哥说的有理。就这个炖山药，炖一锅耗费的柴火就是很多的。”

吃完饭大家都带着喜悦睡去，她们知道第二天又能够赚到很多钱了。

山药这种东西别人还没有卖过，自己家到第一家，就算是因为好奇很多人也会来买的。

在第二天的时候，一大家人便早早的起来。打算把四种山药，分别先做二十份。

一共就是八十份，当然并不是做八十次。要真是的话那何止一天，两三天日夜不停的做也不一定能够做出来。

像蒸山药，由于锅比较大，一次就能够蒸五六碗的量。因为每一碗都并不是很大，如果做一份需要一锅的话就很费时间了，那短时间内肯定是不行的。

费时间最少的就是炸山药了，直接拿够需要的山药数量。切成一段一段的，然后裹上鸡蛋液和面粉，放到油锅里面炸。

炸够20碗的量，等放置一会之后直接装起来就行了。

这样速度就比较快了，大家开始准备了。人都很开心，更加奋力的做着手下的任务。

这个时候苏颜看着也非常的开心，因为又能够赚到钱了。

这是她来到这个世界之后的第二笔生意，如果能够赚了钱的话就真的太好了。

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