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果然,旁边的“北方老家”一样被钟会长派了个美食大V过去。而且这个人还是她特意从外地找的,名叫刘锐,网名就叫“锐评”。
他从北方飞过来,人如其名,视频的制作风格一向是非常挑剔的,口味很刁钻就哪怕很知名的饭店都能被他挑出不少毛病来。
他的粉丝更多,接近五百万,能力更是比董哥强多了。
刘锐来这里并没有开直播,带了两个助理,摄像头也很隐蔽,而且“北方老家”那里有小包间,他提前定好了包间,保证自己不会受大厅的热闹影响,等拍了素材再经过剪辑之后,那无论什么情况那都是他一张嘴的事情。
而且刘锐心里清楚,不管什么情况都给差评实在是太假了。
这家店生意这么好,又有厨师大赛的光环加持,有眼睛的人都看得到,只要是来吃一回就知道自己说的是假话。
特别是他坐下来之后,真的尝到那些菜,就更知道绝地不能随口胡说了。
就拿小鸡炖蘑菇来说,这道菜是真做得好。鸡肉软烂脱骨,粉条吸满了汤汁,里头用的不是普通的蘑菇,是挑过的榛蘑,尝着非常鲜美。
哪怕他带来的设备比较简陋,就这样简单一拍都能看出,这色泽不可能不好吃。
但最难分辨的是真话假话掺杂着一起说,他吃完之后,先夸了做得不错,可后面又悠悠地接了一句:“就是这粉条差了些,没有我们那里正宗,这道菜精华就在于粉条,可惜了,差一点,否则能做得更好的。”
他旁边的助理在那儿点头,可这粉条到底差在哪里,他又不细说了。
接下来的点评基本上是这样的。
比如锅包肉,一吃就知道足够脆,录音都能听到咬碎脆壳的“咔嚓”声,他无法挑剔做法,就说外面的料汁差了些,说是醋的味道不对,而地三鲜是做的很正宗,味道实在挑不出毛病来,就说给的份量小,小家子气。
事实上这比永青很多饭店的份量都大了,真按东北菜当地的大份量给,点一桌子菜的顾客根本吃不完,而且在价格上也有做让步。
去过这么多家店刘锐心里非常清楚,这种饭店这样的价格做出这样的味道,就算在他的家乡都非常少见,真正的良心价,更何况在物价不低的永青。很多食材一吃就知道,是从当地挑着运过来的,这里面是真花了心思。
可惜,他已经收了钱了。
不管是粉条这种食材不对,还是料汁不行,或是份量少了,反正最后就是一点“不正宗”。
“永青这里还是做不好正宗的北方菜,”他摇头道,“还需要再改进改进。”
“不正宗”是种没有标准的说法,反正都是他说的,标准就在于他个人,哪怕有其他人过来尝了觉得好吃也没办法反驳他。
到时候,再加上剪辑手法,把他的一些表情放大,更能做到引导舆论的目的。
最后的甜品,他还点了雪棉豆沙和酥黄衣。
这两道菜花时间又挺难做,刘锐不是一开始点的,而是故意在中间加的。
现在已经到了最热闹的饭点了,底下全是客人,是绝对不可能在短时间内上菜的。
在包间里等了一段时间之后,他有意做出焦急等待之后耐心消耗殆尽的样子,即使包间里的服务员过来道歉还解释了,说厨师在准备了,马上就上,但最终还是做出实在等不了拂袖就走的样子,并且还当着摄像头猛地放下了筷子,一副很生气的样子。
“我不想说店大欺客这种话,之前的菜做得差了一点味道,但总体还是不错,我本来想看看这两道菜给他们一次机会的,谁知道等了这么久都不上,”他道,“这种态度就是最不对的态度!”
他对着摄像头演着那些,心里却想着等做完这一单,得让钟老板那边加钱,实在太难演了。
本以为拍完这个镜头就可以完美收工了,但是在结账的时候却有些他没意料到的变化。
店里的前台人员大约是知道了他这里菜还没上完,算完账之后没有立刻给他结钱,开口道:“请您稍等一下。”
刘锐大声道:“我已经等了很久了!”
但他说完这句话,服务台后面便有人转出来,拎了一袋子打包好的,里面是他点的雪棉豆沙和酥黄衣。
透明盒子透明袋子,那雪绵豆沙雪白滚圆,一看就知道好吃。
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