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他是被陆运找来的,陆白屿知道这件事始终不放心,特意找了他。
何台长今天有会,是紧赶慢赶才到这里的,他寻思着也不算晚到,就曾荣这脾气,姜汀州才进去半小时也谈不到什么实质性的事情。
想着陆运那边的委托,他张口说了半句“咱们再谈谈大家都是为了把这个节目办好”曾荣就示意他不必说了。
“好了,老何,你不用特意来打圆场了,”他道,“我们已经谈完了,先按姜总说的试试。”
何副台长原地震惊,他反应了好一会儿,盯着姜汀州,不知他是怎么做到,问:“真谈完了?就半个小时?你们谈了东西?”
曾荣摆了摆手,没仔细解释,就问了一句:“老何,吃红烧肉吗?”
何副台长:“啊?”
他不知道怎么这话题拐到这里去了,但是下意识点了点头:“吃。”
“那您明天也一起去吧,”姜汀州道,“我觉得人多热闹。”
他做这个本来就是奔着赛事的预热去的,所以回去不久之后,安小屏就已经在网上发了这次的比赛预告,立即引来不少粉丝的关注。
“哇,之前的厨师大赛再比一次,还是普通路人当评委?”
“我明天立刻去蹲守。”
“亲手做的吗?啊啊啊好嫉妒,我恨我不在永青!我也想吃哥哥做的红烧肉!”
“博主不露面,盲选?真的能赢吗?而且红烧肉家家应该都有做吧,能好吃到哪里去?我就觉得腻腻的。”
“你不爱吃我爱吃,给我吃!”
“去了的人发个评价啊!”
第二天一早,到早市街附近的时候,姜汀州看着这人流量都觉得似乎今天人多一些。
为了这比赛,姜汀州早有准备,他在早市街附近租了一家饭店,里面有专业厨房,虽然简单了一些,但是做一道红烧肉是足够的。
叶顺心亦是一早就等在那里,一脸严肃。她带了一个副手给自己打下手,正常的比赛这是允许的,但看到姜汀州进来的时候身后跟了一堆人,皱了皱眉:“你今天带这么多助手?”
他身边的人是安小屏李书妍,还有特意赶过来的周秉。
“他们来观赛的,你就当成亲友团就好了,”姜汀州道,“我没有助手,只是一道菜而已,我一个人自己来就行了。”
有没有助手对他来说也无所谓公平不公平的。
叶顺心听了这话,却觉得他实在嚣张,重重地“哼”了一声。
两边到齐,到了时间,在曾荣的监考下,这场比赛很快开始。
安小屏带了设备在那里拍素材,他虽对姜汀州很有信心,但是也忍不住有些好奇,做同样的菜,该怎么赢呢?
叶顺心已经开始做准备工作,一脸严肃,半句话都不多说。但姜汀州却是轻松,还在整理手上的工具,像之前拍短视频一样,一边做还一边和安小屏互动解释:“虽然都是红烧肉,但其实有很多种做法。”
各地的红烧肉做法都不尽相同,味道各有千秋,并没有严格的标准,只要好吃就行了。
“之前的比赛,我做的是经典红烧肉,她知道循规蹈矩很难赢过我,所以做了点创新的东西,”姜汀州道,“做了水果红烧肉。”
安小屏:“啊?”
“听起来好像有些怪,但确有这样的做法,”姜汀州道,“在做的过程中加入水果可以增添酸甜的味道和果香味,果酸软化肉质,而且还能吸油,五花肉就不会过于油腻。”
不过相对于姜汀州的经典红烧肉,她还是输了。评委们更喜欢经典的味道,而且放进的食材越多,越不好控制味道,做点特殊的味道是有风险的。
当时的比赛里食材有限,倘若放西瓜皮会更好,但是她挑了柚子皮,柚子皮也可以吸油,清香味也很好,但即使做了处理,吃起来还是会有一点苦味。
叶顺心总觉得是那一点细微的柚子苦味让她输掉了这场比赛,是食材和做法的问题,所以她不服气。
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