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陆白屿对送出去的东西从来不会追问下落,姜汀州真的卖掉的话他只会说“不喜欢的话再买另一个更好的”。
但他们已经分手了。
姜汀州事到如今仍不觉得有半分后悔,他不想过那种别人给予的生活。
李书妍看着他的动作,从院子里出来又进了厨房,问:“你要干嘛?”
姜汀州道:“做午饭。”
他怎么还有心情做午饭啊?
李书妍佩服他的心理状态,一般人遇到这种糟心事情,连吃饭的心情都没有。
但姜汀州的日常不会被任何事情打扰,这就是他的午饭时间,火腿需要时间来处理,现在就要动手了,清理干净之后,拿起菜刀,手起刀落,一刀就把火腿最前面的部分斩了下来。
春笋正是最后一季,配火腿正好,现在不吃,更待何时。
姜汀州再清楚不过,许多花团锦簇光鲜亮丽的退路,看似可以由他决定,其实不过是一道二选一的选择题,还不如一碗可以吃进肚子里的火腿来的实在。
陆嘉和觉得他会被这种事情威胁到,才真的是脑子不清醒。
“你要有空,就留下吃饭吧,”姜汀州道,“今天的菜很多。”
上好的火腿形似琵琶,表面有青霉菌,清理干净之后,内里却是极为细腻的,油脂仿佛凝结的琥珀,切开就有浓郁的肉香味,好品质的火腿,肉的颜色仿佛玫瑰。
他之前研究出来的鲜春煲其实是简单甚至可以算是粗糙的做法,容易学会,也能快速推广到其他连锁店的同时保证出菜质量,但真要精细着吃,是很有讲究的。
不同的部位分为下方、中方、皇冠、金钱、火爪,适用于炒菜、蒸煮、煲汤不一样的做法,很考验厨师功底。
李书妍不理解他在想什么,但处理好火腿之后,过了一段时间,厨房的香味就飘出来了。
她闻着味转头,看到灶台上小火炖着砂锅,旁边是切好的各种配菜。
厨房的烤箱也正在工作,李书妍本来不饿,她在客厅坐着,反正就是不肯走,大不了就在这里处理工作,现在倒是饿了。
然后她听到烤箱发出“叮”的声音,姜汀州戴了手套过去打开,端出来一炉烘烤出来的酥皮云腿月饼。
姜汀州拿碗装了两个饼递给她。
“吃吧,”他道,“吃了就少说话。”
这馅是他调过的,没有那么腻,但旁边还是煮了一壶菊花茶,可以配着吃。
李书妍来的时候不饿,咬了一口饼,被烫了一下,她张着嘴哈着气,即使太烫也舍不得吐掉,等到凉了一些才咽了下去。
这饼好香啊。
她一边吃,一边跟着姜汀州进了厨房。
下方部位的火腿肉已经切成片,和鲜嫩的菌菇一起炒制,旁边的锅里是切成丁的肥瘦相间的皇冠部分的火腿肉,和新鲜豌豆一起做了焖饭。
姜汀州今天特意烧了柴火灶,用灶火焖出来的,打开一铲,下面还有脆脆的锅巴。今天的汤、主菜、主食和点心都有了,火腿的滋味已经很浓,姜汀州就再做了一个简单的凉拌青瓜。
他的厨房窗户正对着围墙,掀锅盖的时候,围墙那边就冒出一个头,是终于受不了的邻居,还特意拿了梯子过来看。
“小姜,”邻居阿姨打了个招呼,“你又做啥菜呢?”
这邻居就是在早市街卖永青酥饼的小铺老板,这几天两边也算是认识了。
观音山脚下的这一片老房子很少会有陌生人搬进来,周边的邻居都知道这儿来了个不太简单的年轻人,隔三差五有人找,重要的是做饭真的特别香,每天都闻得到。
“邓阿姨啊,”姜汀州道,“我这儿菜做多了,要不要装一点?”
邻居邓阿姨眼睛一亮,嘴上还是矜持一下:“哎呀,不会麻烦你吧。”
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