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老头和老婆子开始给这些机子刮毛,他们把烧到七八十度的热温水放到大盆里,然后把麂子一只一只的放进去,用热温水把麂子浇透,再用锋利的小刀刮毛,很熟练,他们进行得很快,可能只有短短的四个多小时时间,就把31只麂子刮毛洗净了。
谢华军饥饿难忍。默默的在灶门前烧火。不断的吞着清口水,灶门跟前的柴烧完了,他还是到放柴的地方去劈柴后抱过来烧,看着那些麂子,他觉得太饿了,烧火可以减轻并延缓他的饥饿,当听到老头说,马上开始炖煮麂子了,于是,他就烧得更加认真和仔细了。
老头把一只小麂子分成四块,选择一块剁成小块,在温水里加一些面粉侵泡了半小时,然后洗净在大锅里加上少许豆瓣、八角和桂皮翻炒,再加入姜蒜和酱油继续翻炒到肉色变黄变红,再加入开水在锅里煮开。最后将锅里的麂子肉和汤全部转入砂锅里炖煮。
一小时后左右,老头揭开锅盖,香气扑鼻。麂子肉在锅中随着汤汁微微颤动,色泽已经变得醇厚。经过长时间的炖煮,原本紧实的肉质变得软烂,纹理也更加清晰可见。每一块麂子肉都充分吸收了汤汁的精华,散发着浓郁的香气。
炖煮过程中,麂子肉的油脂渐渐渗出,在汤面上形成一层薄薄的油花,闪烁着诱人的光泽。用筷子轻轻一夹,麂子肉便轻松脱骨,露出鲜嫩多汁的肉部,让人迫不及待地想要品尝一口这美味的麂子炖肉。
谢华军饥饿到极点,在看到麂子肉汤的那一刻,眼中瞬间迸发出强烈的渴望光芒,还没有等到老头发话,他就如同饿虎扑食一般冲向那锅羊肉汤,双手颤抖着拿起勺子,迫不及待地舀起一勺滚烫的汤,顾不得烫嘴,匆匆吹了几下便大口喝下。
那浓郁的香味瞬间在口中散开,温暖了他的整个身体。接着,他又急忙夹起一块麂子肉,放入口中用力咀嚼,软烂的麂子肉在口中散开,带来满满的饱腹感。他狼吞虎咽地吃着,仿佛这麂子肉汤是世间最美味的珍馐,每一口都带着对生存的渴望和满足。此刻,他的世界里只有这锅麂子肉汤,其他的一切都已不再重要。
看着谢华军狼狈的样子,老头说话了。他说:“年轻人,你答应的8000元在哪里呢?”
谢华军慌忙从裤子口袋里摸出1000元,又拿出一张卡递给老头说:“其余的7000元在这里卡上,明早取来给你们。”
老头儿问:“这卡里面有多少钱?”
谢华军回答道:“具体数额我也不清楚。以前这卡上是100万,但这一年多我陆陆续续取出来用了一些。虽然我不知道具体的数目,但是再怎么也是2万以上。”
“100万?2万以上?。”老头警惕的看着谢华军,问道:“你是什么人?你为什么卡上会有这么多钱?”
“我是一个企业老总,我自己挣的钱放在卡上的,有什么大惊小怪的吗?”老头再一次警惕的看着他,问道:“你刚才从哪里来?要到哪里去?”
“我,我是旅行者,徒步穿越大巴山脉迷路了。”
“你是不是躲在山上那个逃犯?警察前天昨天一直都在查问这个人。”因为现在的时间已经是凌晨三点过了,所有老头说的是昨天前天。他从前天下午五六点钟越狱逃跑,现在已经超过34小时了。听到他说警察一直在查问,他也猛然记起自己的逃犯身份,特也确实看见这两天警察来过几次搜山了。于是,他打定主意,再吃饱一点,马上就要离开,这里不是久留之地。
“什么逃犯?我不知道啊。我怎么可能是逃犯呢?”他料定他们手里没有照片,就又大胆的询问了一句:“有照片吗?逃犯都有通缉令,都有照片的。”
果然他们没有。
谢华军高兴极了,心想,糊弄这两个老家伙还不简单吗?他说:“老人家,两个老人家,你们放宽心,我确实是迷路的。这卡里呢,确实也有2万以上,我等一下天亮了,骑你们家的摩托车去取钱,还给你们3万,把你们的家这些麂子全部买了。”
“加3万?合计3万8?”老婆子马上反问道。
“是的,3万8。”本来谢华军想表达的是合计3万,包含了刚刚给的1000元的现金。但是钱财在饥饿面前确实一文不值,先吃饱肚子再说。
“我们离镇上还有20公里,你喊桂兰把摩托车开回来,要去取钱。”老头狡猾的看着谢华军,对老婆说道。
老婆子就拿着手机去外面打电话去了。
谢华军又趁此机会吃了几大碗肉,喝了两碗汤。这种简单的煮法,煮出来的肉汤,喝起来真是浓郁,加上饥饿,那真是人间美味。今天这顿麂子汤锅是他有生以来最好吃的一次,也许再也没有这么好吃的麂子汤锅了。
短短的十几分钟很快就过去了,小院里听到摩托车的声音,很快停车了,传来姑娘的声音:“妈,什么人啊,有那么多钱?”
没有等到老婆子的回答,一个姑娘身着素雅的秋装,一件长袖的碎花衬衫,搭配着深蓝色的直筒牛仔裤,脚蹬一双白色的平底鞋,大步走进了屋。她的发丝在晨风中微微飘动,几缕碎发拂过脸庞,增添了几分温柔的气息。她微笑着走进家门,将秋天的温暖与宁静一同带入了这个温馨的农家小院。
她说:“好香的麂子肉啊,我要吃。”说完就去拿碗。
她忽然看见了谢华军,说道:“你,你就是妈妈说的客人?”
“说的。你爸妈让我骑着你的摩托车去取款。”
“取多少?”
“3万8?”
“卡呢?”她的妈妈马上递给她。
“这卡里有没有那么多呢?”
”有!绝对有,只有不止的。”
“怎么证明呢?”
“证明?证明?”他忽然眼睛一亮,说:“我有短信提示的。”于是他马上打开自己的手机查看,又才突然想起,自己的手机早被看守所收了,这个手机是救他出来的摩托车主送他的老人机。
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