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第41章
时隔几日，简时安的小摊又恢复了正常营业。走南闯北的客人今天一波明天一批，人虽然不是同一批，但是口味都相差无几。
“简老板，再给我来上一份耳菇！”
“简老板，我这也要一份！”
简时安手脚麻利地将事先拌好面糊的耳菇扔进油锅，得亏他有先见，早早地就将耳菇称好分装，这才赶得上客人的节奏。
一旁的陆轻寒也没闲着，又是擦桌子又是收钱，忙得连喝水的功夫都没有。简时安虽然心疼他，但是要是在这个档口停下，这显然又是对顾客们不负责。
生意越忙就越说明大家都看好他。倘若是因为心疼夫郎就将这些主顾们弃之一边，这不叫心疼，叫不负责任。
得想个两全其美的办法。
简时安一边默默地在心中计算着油锅里的耳菇还有多久才能完全熟透，一边东张西望，想要在人群里找出解决的办法。
上次胡洋跟自己说过要带侄子小滨子来见见自己，不知道这叔侄二人是否商量妥当了。要是他预料不错的话，胡洋最近应该就要带着他上门了。
果不其然，简时安眼尖地在街角处发现了胡洋的身影。不仅如此，在他身边还跟着一位年轻人，看起来年纪不大，正是做学徒的年纪。
可是简时安不能立刻出声，他知道这两人还在观望中。尤其是胡滨，毕竟学艺的人是他自己，他得要弄清楚今后要走的路、对自己负责才行。
正巧手上的耳菇也到了出锅的关键点，简时安没有心思想别人，将全部的心思拉回到眼前的美食上。
有的主顾口味偏重，需要撒上盐粒；有的则是想尝尝异域的香料，专门冲着他这里的香料种类丰富而来。
简时安不敢大意，按照每个人的口味仔细调好，末了口中还带一句希望对方品尝完后给他留个反馈。
老实说，买炸串的商贩们一半是因为新鲜劲儿慕名前来，剩下来的一半则是简时安的老主顾。
这些主顾们对于简时安说的反馈都心中有数，无非就是对方希望自己提出中肯的建议，好跟着这些建议改进吃食的口味或者是桌椅设施。
简时安的意见簿也不是只在那一日两日地挂着，而是长长久久地挂在小推车的车把手上，供前来买吃食的主顾们添上几笔。
这意见簿也是有讲究的。
简时安特地找了两块竹板，一前一后地将纸张夹好，末了还特地在竹板和白纸边上钻上小孔，用结实的麻绳仔细绑起来。
有闲心的商贩会翻一翻前面的几页，上面无不写着密密麻麻的意见。
令人欣慰的是，简时安在每一条意见下边都写上了回复，告知对方自己的解决方法又或者是今后的规划。
虽然回复的笔迹不好看，但是一笔一划的模样足以窥见回复者的用心。
“简老板，说实话，这淮水城的商贩来来往往，这条街上的小吃也数不胜数。但是能做到像你这般用心的没有几个。你是这个！”
竖起的大拇指就像是功勋章，简时安得了这样的夸奖要比他吃了麦芽糖都要甜。
他连忙谦虚道：
“哪里哪里，这些都离不开大家伙的支持，没有你们的捧场哪里有简某的今天。以及还有我的夫郎，他忙前忙后操持着家事，比我辛苦多了。事到如今，我可不能再混着过日子了！”
这会说话与不会说话就高下立判了。
要是给别人，早就把尾巴翘上了天，哪里还感谢这个感谢那个？
简时安的话语也传入了胡洋与胡滨叔侄耳中，胡洋将他的谦虚模样收在眼中，歪过头看向侄子：
“你还能看出这个简时安是个不学无术的混蛋吗？”
“完全看不出来了。他就像是变了个人似的，我记得他之前可是淮水城有名的败家子。”
胡滨摇了摇头，少年人藏不住心事，他连忙将自己的想法告诉叔叔：
“叔，咱们老老实实卖咱们的鱼就行了，在哪不能混口饭吃，干嘛要我给他当学徒？”颜珊停
倒不是不想吃那个苦，胡滨曾经也跟着胡洋在船上待了几年，大风大浪都见过，他一点也不畏惧学徒的辛苦。
别说他看不起简时安，对方也就一个小推车，外加几张小桌子。平日里只需要将桌子凳子收拾得麻利就行了，还需要做些什么苦事？
再苦能有他三个月只吃鱼不沾其他荤腥苦？再累能有他拉纤绳拉到手磨破累？
“你这小子，怎么跟你说了几遍都讲不通呢？”
胡洋恨铁不成钢地瞪了侄子一眼，他将这个不开窍的小子拉到一边，手指着简时安的小推车比划道：
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