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至于中庭明月的菜肴,虽然在江南省极受欢迎,可到了温城,扪心自问,林云那一瞬信念都被动摇了!
所谓橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,同样的菜肴,可能因为咸淡口味不同,而导致在一些地方大受欢迎,在另一些地方则被嫌弃。
“八大菜系,果然还是有一些不同的。”
“听闻米其林三星饭店,在京城完全做不下去,很多被米其林三星评价吸引过去的顾客,在品尝饭菜之后,却表示难吃至极,显然,这也是地域因素造成的结果。”
顿时。
林云以为中庭明月打遍天下无敌手,那种目空一切的自信心,瞬间在温城这里,第一次遭遇了部分打击。
林云看了菜单,随便点了几道熟菜。
至于温鼎,他们当然喜欢弄一些生鲜出来。
不多时。
饭菜上桌。
生龙虾、生螃蟹、鲍鱼刺身被端了出来。
连林云点的一道三丝鱼,被端上来之后,也表现出一副清汤寡水的模样。
“来来来,别客气,林副会长,你一定要尝尝我们温城的特色菜!”
“特别是这生螃蟹,是我们温城名气最大的一种菜。我们这里叫它江蟹生!”
“使用的也不是普通的螃蟹,而是梭子蟹!”
温鼎介绍,并且主动邀请林云首先品尝这道菜。
林云很想拒绝……
虽然他跟老师霍明阳,学过做一些生鱼片之类的菜,但他自己从来没有主动推广这一类的菜。
因为他不爱吃生的。
看着生腌的梭子蟹,他的本能让他产生了比较严重的拒绝情绪!
可是看到一桌人,都为自己本地有名的菜肴而感到自豪,甚至包括周岩,都表示这道菜确实不错,终于,林云屈服了!
稍微闻了闻。
如果不依靠自己敏锐的五感,并且刻意降低自己的感知的话,那这江蟹生,的确闻不到什么特别的腥味。,
勉强拿了一个梭子蟹放进自己的盘子里。
林云稍微尝试了一口!
味道还勉勉强强过得去!
但要说有多好吃,林云表示也没多好吃。
可是,其实他自己才是异类。
因为桌上所有人,包括周岩在内,都对“江蟹生”这道菜赞不绝口,表示全国也就只有在温城,能够吃到如此绝妙的味道!
林云:“……”
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