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回到家里,不光三个小家伙对晚餐充满期待,就是江枫也直吞馋诞。
说实话,以前,他哪里舍得买这么大,这么贵的大闸蟹。
每年都是买些三两公蟹,二两母蟹解解馋,哪会像今年这次,拿到手的可是五两的公蟹,四两的母蟹。
而且还是零元购,当老板真好!
江枫将那六只大闸蟹放进厨房的水槽里,放了半水槽的水,让那些大闸蟹在里面吐一吐脏东西。
三个小家伙没心思看电视了,也跟着江枫进了厨房,就在水槽边看着那些大闸蟹。
小奶娃更是看着大闸蟹吐水泡,觉得很神奇,指着其中一只最大的螃蟹,奶声奶气地说:“锅锅,介只螃蟹吐好多泡泡,它系不系在哭呀?”
城阳咯咯地笑起来:“它才不会哭呢,它是在生气!因为它要被我们吃掉啦!”
长乐胆子最大,伸出一根手指戳了戳螃蟹的眼睛,螃蟹的眼睛马上缩了回去,手指一移开,那螃蟹的眼睛又伸了出来。
小奶娃和城阳看到了,都觉得好好玩,两人也伸出手指,戳戳这只,戳戳那只,笑得咯咯的。
“好啦好啦,让它们吐一会儿脏东西,晚上我们就可以吃香喷喷的螃蟹啦!”江枫笑着说。
听到“吃”这个字,三个小丫头都兴奋地跳了起来。
“晚上七螃蟹喽!”兕子欢呼雀跃。
“我要吃最大的那只!”城阳指着那只吐泡泡吐得最凶的螃蟹。
“我要吃蟹黄!”长乐舔了舔嘴唇,一脸馋相。
准备蒸大闸蟹了,江枫才发现材料都没有准备呢,赶紧去便利店买了一大块生姜和一瓶啤酒回来。
看到便利店里有卖吃螃蟹的工具,好奇之下,他买了一套回来。
真没想到,香江人也跟沪市学,吃个螃蟹还要榔头剪刀,夹子搞一堆,玩仪式感。
回到家开始干活,先找出蒸锅,把一整瓶啤酒都倒下去,放上蒸屉,在蒸屉的底上铺上一层生姜片,再把捆扎好的大闸蟹肚皮朝上摆放好。
上炉开蒸。
三个小丫头刚才看螃蟹,现在看锅,一个个静静地盯着蒸锅,眼睛都不舍得眨一下。
很快,锅里面就沸腾了,那啤酒香、生姜香混合着蟹香在厨房里弥漫开来。
三个小丫头早就等不及了,眼巴巴地盯着蒸锅,口水都快流下来了。
长乐负责看时间,江枫说过,等水开了还要等十分钟呢。
小奶娃闻着香味,实在忍不住了,不停地问:“阿姐,时间到了吗?阔以七了吗?”
“咕咚!”长乐咽了一下口水:“没有,还要等五分钟呢!”
“阿姐,阔以七了吗?”
“还有三分钟!”
“阿姐”
“闭嘴!”
......
终于,时间到了,三个小家伙几乎是扑出去的。
到客厅里,将懒在沙发里的江枫抓回了厨房。
江枫揭开锅盖,一股热气夹杂着蟹香扑面而来。六只大闸蟹,个个红彤彤,蟹壳里的蟹黄蒸熟了,都溢了出来,看得人食欲大增。
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