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关鹤谣手中刀干净利落地剞下。
切而不断是为“剞”,顷刻之间,黄瓜上已被梳齿般细密地剞了一百多刀,刀刀均匀,深而不透。看得孟监司又赞好,“哎只是可惜了你的糟卤汁子,放了那么多料。”
“其实只放了酒糟和酒,什么独门秘方,捕犬闻味都是骗她的。”
“啊?”
“真话假话掺着说才最唬人呢!就像这花刀,有虚有实嘛。”憋着笑,关鹤谣将黄瓜翻面再剞一遍,两次刀法,一直一斜,互相交叉。
提着黄瓜两头拎起来,何止一片未断,连碎屑都没有。这最脆生水灵的菜,却如弹簧一般被抻开,足有之前两倍多长。
“孟监司,”将黄瓜盘到玉碟里,关鹤谣软下声音,“之前说什么‘投毒’,不过是诈她承认过错。您也看出来了,这只是些许嫉妒心作祟,实在没那么严重。府中小惩一番也就罢了,可不值当惊扰主家,又闹到官府去。还有那两个小厨婢,只是被利用而已,您看……”
青娘再可恶,也只是普通百姓,并不是她关某人的阶级敌人啊。
此世尊卑分明,青娘只是贵族家的仆从,千万别因为这么点事儿被下大狱了。
“行啦,知道你心软,放心吧,我有数。”
孟监司笑着瞟她一眼,就盯着那如碧蛇盘卧的黄瓜移不开视线了,啧啧称奇着端去与别人看。
第52章菊花茄子、素燕窝整道菜如同一位来自……
信国公府里主要的五间大膳房,厨司独占三间,果子局和蜜煎局共用第四间,香药局和茶酒司共用第五间。
关鹤谣一进果子局的膳房,就被蒸青团的腾腾热气糊了一脸。
蜜煎局章监局不在,只果子局李监局在。她最是眼尖,笑呵呵从里面走出来迎。不过几日未见,李监局的脸竟又圆润几分,想来寒食没少吃。
见人人忙碌,关鹤谣一时稍显局促,“来得不是时候,打扰了。”她奉上备好的桔红团,“只是给您送些零碎吃食来。”
寒食节前,好几个司局给她送了节礼,因不想欠人情,她便抽空来走一趟,多少回礼意思意思。
“不打扰。”李监局拆开一个团子,“这不是明日清明么,按例要做青团发给府中大伙儿,饮福宴也准备得差不多了。”
时人清明祭祖完毕,便直接将贡品吃了,称作“饮福”,取个先祖庇佑的好兆头。
既作贡品,除了牲畜那样的大件,剩下的多是果品、点心一类方便摆放的。
李监局边吃边说:“府中三位不爱甜腻,平日里索唤不多,我们两局本也清闲,赶上这时节祭祀才忙一些,不打紧。”
这点关鹤谣也发现了,太夫人爱辛香,三娘子好清淡,关策则是有肉就行。三人鲜果用得不少,可对蜜饯甜品之类确实没什么兴趣,每日食单上只寥寥数样充数。
三两口吞了一个桔红团子,李监局赞不绝口,直说她们的青团比这个差远了,惭愧,惭愧啊。
关鹤谣刚经历一场因妒生恨的职场危机,听不得这话,正欲装傻,偏李监局哪壶不开提哪壶,靠过来低声问:“哎哎——我听说你一边做菜,一边就把那青娘也给做了?”
做了……哪有那么凶残……
关鹤谣汗颜。
真是坏事传千里,一会儿功夫怎么大家都知道了。她不想纠结这个问题,三两句话糊弄糊弄,再用一个现成的话题岔过去——拿出之前在果子行订黎朦子的票据,把这事与李监局说了。
“这果子实在难寻,妾见到就自作主张订下了。您局里采买若是顺路,什么时候捎回来可好?定钱已经付了。”
李监局自是应下。
同大队伍一起前去侍膳时,关鹤谣发现厨间众人看她的眼神明显变了。她不禁喜忧参半,喜的是不会有人再当她是HelloKitty,忧的是矫枉过正,怕是直接把她当成膳房一霸了。
她明明如此通情达理,温柔可亲啊!看来接下来要夹着尾巴,扭转一下风评。
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