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“卖包子新开的铺子”有人问。
“不是,酒铺外摆的一个摊子,包子味道还挺不错,面嚼着劲道,馅不软不烂,对了,萝卜馅还是猪油拌的。”
她这么说一嘴,隋玉就多了不少顾客,原本她还担心头一天过来会生意惨淡,然而不到晌午就卖了三锅包子。考虑到做重活的人晚上要吃耐饿的,煮粥必配干的,到了晚上,包子指定好卖。
晌午街上人少,隋玉跟隋良交代几句话,她一溜烟出了大街快步往家跑。
大门开着,隋玉冲进门正好撞上赵西平在啃冷包子,她点了他一下,顾不上嘲什么,她赶忙说:“当家的,今天生意好,面准备少了,你再给我发一盆面,半下午面开了给我送过去。还有,你也看过我炒馅,你再给我切五个萝卜炒锅馅。
赵西平不情愿,他推辞说:“我下午有事,家里柴不多了,你……”
“不缺柴,门外堆了一大堆。”隋玉双手合十求他,见他神色不变,她又挽着他的手臂晃,撒娇说:“求你了,快点答应我,钱送到眼前了,不能不要啊,答应吧答应吧答应吧……”
赵西平受不了她,连推带攘送人出门,不耐烦道:“行行行,我给你弄。”
“那你别忘了。”隋玉还惦记着摊子,怕隋良支应不来,她嚷一声就急匆匆跑了。
“这是做什么什么事这么急”路上的人问。
隋玉顾不上回答,含糊两声就跑远了。
赵西平往外看两眼,进屋反手关上门,冷包子他也不吃了,洗手进屋准备和面。然而在看见灶台上黑洞洞的坑时心里咯噔一声,她跟他同时又忘了家里只有一个蒸锅的事。
赵西平站在门口思索一番,先掏盆和面,等面发酵的功夫,他挖出五个萝卜洗净切小粒,这些忙完面还没发酵好,他又拿起扁担勾两个筐,去相熟的人家又买四筐萝卜回来。
来不及将萝卜埋进沙坑,他进灶房揭开盖帘见稀面发起来了,他洗手拌干面,干湿面混在一起揉成光滑的面团,盖上盖帘继续发酵。
赵西平端起切好的萝卜提上油罐子和盐罐子出门,家里没锅,只能拿到街上去炒。
“赵夫长,你这是要去哪儿端的什么”过路的人问。
“萝卜。”赵西平木着脸。
“端着萝卜去哪儿”
“街上。”
几句话的功夫,他大步甩开问话的人,再遇到人,他还是拿那两句话糊弄人。
他到的时候,正是隋玉生意好的时候,她的摊子被人围着,人也被挡住了。他慢下脚步,走了几步又停下脚步,他站在不远处通过传出来的声音能断定她的心情好极了,声音劲劲的,尾音上扬,像挣脱缰绳的野马,精神气十足。
又送走一波顾客,隋玉端起碗大喝一口水润嗓,扭头看见走过来的男人,她冲他笑:“哇,来的巧,你怎么知道我的包子摊快空了”
赵西平的目光移到蒸锅上,又目光上移盯着她,隋玉瞬间了然,家里没锅。
“萝卜给你端来了,这是油罐,这是盐罐,你先炒,我回去给你端面盆过来。”赵西平将东西放下,问:“没人来找麻烦吧”
“没有,你快回去。”隋玉挪开蒸锅上的蒸笼,她用碗舀锅底的水,又嘱咐说:“拎半桶水来。”
“好。”
锅底的水烧干了,隋玉挖两勺猪油磕锅底,趁没人过来,她又拿起豆油罐子快速淋一圈,这时猪油化了,跟豆油混在一起迸发出诱人的油香。隋玉将油罐放地上,端起盆子倒入萝卜,见盆里还有铲子,她满意道:“心挺细的,还记得拿铲子过来。”
有人循着香味找过来,走近一看,不掩失望地垮下脸:“炖萝卜啊”
“有包子,用猪油炒的。”隋玉揭开蒸笼盖子,说:“还是烫的,买两个尝尝”
“刚刚的香味……”
“就是用猪油炒萝卜,这些跟锅里的是同一种馅。”隋玉用筷子夹一个包子递过去,说:“尝尝,先吃后付钱,不好吃我不要钱。”
“可真”男人来了兴趣。
隋玉点头,他穿着细布衣裳,指定不是个困窘的人,只要不是难以下咽,她相信他不会攥着三文钱不给。
男人笑了一下,他咬口包子,说:“你这人倒是有意思,包子的味道还行,再给我来五个,可有东西装”
“没有,你稍等。”隋玉往锅里加盐,搅拌几下,说:“良哥儿,掩着火。”
她过去给人挟包子,说:“小本生意,准备盘子或是草盖就不赚钱了。你见谅,若是不准备带回家,也可以在这儿吃完了再走。六个包子不多,我男人一次能吃八九个。”
“那他食量不小。”男人听从她的,付了钱就站一旁吃。
“他啊,他个子大,身子骨也壮。”隋玉端起盆铲馅,正愁锅里没水,就见送水送面的人来了,她补了一句:“他力气也大,是干活的一把好手。”
赵西平看她一眼,面盆放下,他拎桶往锅里倒水,见差不多了又搬起蒸笼放上去。
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