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第216章 全猪宴（第2页）
“这几天怎么样？”
“大体已经适应了。”
艾伦的回答中规中矩。
“坐吧，今天叫你来，就是吃个饭。”
艾伦倒也没客气，拉开椅子坐下，脑子里却全是疑惑。
大早上叫他过来吃饭，怎么看情况都不对。
但是他也不好多说什么，只能静观其变。
这时候老三开口问道：“老大，如果这次实验成功，是不是在珍奇动物展上就进行推广？”
林克点点头，看了一眼艾伦，倒也不避讳，直接说道：“如果今天实验成功，今明两天得让后厨好好练练猪肉的几种做法。”
艾伦低头喝水。
珍奇动物展他是知道的，堂主林克要和《沙都娱乐报》主办的珍奇动物选美大赛同台竞技，在选美大赛决赛的时候开一波，和对面的比赛抢夺流量，报退赛之仇。
对此艾伦其实是不支持这么做的，毕竟参加选美大赛的都是上城区有头有脸家族势力的女人，虽然不能直接左右沙都局势，但是嚼个耳根吹个枕边风还是能做到的。
麒麟堂刚刚稳定，现在不宜树立太多敌人。
尤其是女人更容易小心眼、记仇，要是破坏了她们的兴致，得被惦记很久。
只不过艾伦现在还是‘戴罪之身’，他知道这种涉及到帮会决定的事情，他没有资格和立场开口。
正想着，门外一阵敲门声。
紧接着阿福推开门，身后跟着主厨，再后面是推着餐车的服务员。
餐车上大大小小一共有六个餐盘盖，这些餐盘盖将美味和温度全部锁住，不至于在美食运送的路上就让新鲜烹饪的食物发生口感上的变化。
很快，六个餐盘摆在桌上，隐约有股奇异的肉香从餐盘盖的缝隙偷跑出来。
随着主厨将餐盘盖掀开，香气就像是金戈铁马一般汹涌而出，让人猝不及防缴械投降。
“好香啊！”老三忍不住感叹道。
艾伦也被这股迷人的香味击败，彻底成了眼前美食的俘虏。
主厨呲着牙洋溢着笑容，走上前一一介绍道：“老板，这次我以小香猪身上不同部位呈现了六道菜。首先就是这个猪头肉和香脆猪耳朵，配合独家秘制的蘸料，让猪肉的滋味更加浓郁；其次是香煎猪排，取小香猪最精华的里脊肉制作而成；接着这道红烧肉，色泽诱人、肥而不腻，实属珍品；这个酱猪肘也十分入味，最后剩下的部分我做成了回锅肉，还请老板试吃评价。”
主厨一脸紧张地盯着林克。
他不知道为什么老板会大早上就送一头猪来，想要尝一下全猪宴，而且帮派从上到下都如临大敌。但是在烹饪的时候，他发现今天专门带来的这头猪肉，皮肤细腻，毛孔甚至比人的还少，根本不用烫毛，肉质也没有任何腥臊，甚至肥肉和瘦肉达到了一个黄金比例，相当劲道。
这种品种的猪，前所未见。
而在下油烹饪的时候，这种感觉就更加强烈，就仿佛自己和猪肉融为一体。
什么时候出锅，什么时候下料，什么时候吸收汤汁，根本无需经验判断，锅里猪肉的变化写的是明明白白。
可以说，这是主厨几十年来做的最顺畅的一次。
也是和食材配合最完美的一次。
“你也坐下来，尝一尝。”
林克对主厨说道，身为一名厨师，如果不亲口试吃自己做的菜，那么就不知道如何改进。
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