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咸豆浆 甜豆浆附漫谈中药保健444（第2页）

我喃喃自语：撥格格，我真的受不了了！没有别的，只想吻你一下！斳

格格猛然挣脱开来，取出一封信：撥天，竟是妻子给格格的信！斳

拆看：撥……他是一个我情种，也是个善良的人，也有理性。一旦他发了疯，格格你便叫他想想豆浆包子寓言的意思……斳

我惊问：撥她一切都知道了？斳格格点了点头。

从此，格格来到我住处，只借书，然后小坐30分钟，丝毫不差。

这时，我终于明白豆浆包子的含义了！

立秋先忌姜，常喝5碗汤

第一汤：椰子鸡汤-生津润肺

1、准备食材：鸡肉半只、椰子1个、红枣3颗、枸杞8粒；鸡肉洗净斩小块；椰子破开，椰子水单独倒出来，椰肉切成长条状；

2、烧一锅水，锅底开始冒气泡后，放入鸡肉，加1勺料酒，焯烫至不断有浮沫出来，将鸡肉捞出来洗净，这一步可以去除鸡肉中带有的腥味；

3、将焯过水的鸡肉、椰肉、红枣一起放入锅中，倒入椰子水，再补点清水或添加些椰子水，大火煮10分钟后，转小火煮30分钟，放入枸杞和适量食盐，再煮5分钟即可。出锅后的椰子鸡汤，鸡肉鲜美，鸡汤清甜，非常适合在立秋时节食用。

第二汤：莲藕猪骨汤-清热润燥

1、准备食材：莲藕1节、猪骨500克，莲藕去皮洗净，切小块；猪骨放入沸水中，加1勺料酒，焯烫出浮沫，撇去浮沫后，捞出来洗净；

2、将备好的猪骨和莲藕一起倒入锅中，倒入足量热水，加1勺米醋，大火煮开后，转小火炖1个小时，出锅前加适量食盐调味即可。莲藕搭配猪骨煮汤喝，清热润燥，还能补充营养。

第三汤：冬瓜筒骨汤-减脂祛湿

1、准备食材：冬瓜250克、筒骨1根；冬瓜去皮洗净，去掉瓜瓤后切块；筒骨放入沸水中，焯烫至浮沫出来后，撇去浮沫，捞出来清洗干净；

2、另起锅加入足量清水，水烧开后放入筒骨，大火煮5分钟，再转小火炖30分钟，然后放入冬瓜，继续煮15分钟，出锅前加适量食盐和白胡椒粉调味。冬瓜低脂又祛湿，和筒骨一起炖汤，暖胃又暖心，能让人感受到美食带来的幸福感。

第四汤：萝卜干贝汤-鲜美开胃

1、准备食材：萝卜半根、干贝8粒；萝卜去掉头尾，去皮洗净后切小块；干贝用温水泡开；

2、锅中加入足量清水，水烧开后，先放入萝卜，大火煮3分钟后放入干贝，再转小火煮10分钟，加适量食盐和白胡椒粉搅匀，即可出锅。

第五汤：西红柿虾仁菌菇汤-清爽解腻

1、准备食材：西兰花1颗、虾仁100克、鸡蛋1个、海鲜菇12根；西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡30分钟，再捞出来冲洗几遍洗干净；虾仁放入碗中，加1勺料酒、少许黑胡椒粉腌制10分钟；海鲜菇对半切开，鸡蛋敲入碗中打散；

2、热锅加油，倒入蛋液，小火煎至快凝固后，铲成小块盛出来；另起锅加油，倒入海鲜菇，大火炒至海鲜菇变软后，倒入足量热水，水开后放入虾仁和西兰花，煮3分钟后，放入鸡蛋，再加适量食盐调味即可。

附录：漫谈中药保健（444）

高血糖对血管的伤害有哪些？

高血糖对血管的伤害分为两种：大血管病变和微血管病变。

大血管病变：

相对于正常人来说，糖尿病患者更易发生动脉粥样硬化，甚至比高脂血症患者更早、更快，预后更差。

微血管病变：

糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病神经病变则属于微血管病变，也是糖尿病特有的并发症。

高血糖是怎样伤害血管的?

1、血管内皮“受伤”：

血管中的内皮细胞是血液和血管壁之间的天然屏障，高血糖会造成血管内皮结构损害，破坏血管壁的完整性。

2、血管变窄：

血管内皮受损后，内皮下胶原暴露，为了“止血”，血小板会被激活，在受损部位凝集、形成血栓，并吸引脂肪沉积在内皮下，使局部血管变窄。

3、血液变稠：

正常生理状态下，血管内皮细胞兼有抗凝和促凝两种特性，但当内皮细胞受损时，则以促凝为主。

而且高糖状态下，血液中葡萄糖越多，血液越浓缩，血流缓慢淤滞，使血液黏度增高，更容易呈现出高凝状态。

4、血管脂质增多：

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