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三月的事体附录漫谈中药保健435（第4页）

将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用，杂粮从大颗粒变成小颗粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意，比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。

此外，因为五谷杂粮都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易氧化，如果不及时食用，不仅营养价值有所降低，还会产生一些对健康不利的物质。建议尽量多吃五谷杂粮，越少加工越好。

需要注意的是，老年人吃粗杂粮过多会加重肠胃负担，因此要注重粗细搭配、粗粮细作、保证饮水。

清淡饮食就是只吃素食，不吃肉

真相：清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。

清淡饮食不等于只吃素食和不吃肉。长期吃素，不吃肉类会增加营养不良的风险。比如，不吃肉就容易缺铁，进而出现缺铁性贫血、肌肉衰减、骨质疏松、记忆力衰退等症状。

只吃素食饱腹感不强，往往会额外摄入大量碳水，容易得糖尿病。所以应选择性地吃肉，优选蛋、奶、大豆及其制品、鱼虾、瘦肉，为人体提供所需优质蛋白、维生素A、维生素B、铁、锌等。

对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、虾和禽类去皮后的肉都属于高蛋白、低脂肪肉类，很适合“三高”人群食用。

睡前喝牛奶有助睡眠

真相：作用微乎其微，理论上可以，但是助眠作用微弱。

虽然理论上牛奶中的乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在体内合成5-羟色氨酸，进一步代谢为褪黑素，参与睡眠调节。

但是牛奶中的色氨酸含量很少，进入人体到达大脑的含量就更低，因此助眠作用微弱。一杯牛奶不足以产生充足的“催眠激素”。

而睡前喝牛奶，不仅会增加夜间上厕所的几率，还会增加消化负担，反而可能不利于睡眠。

周末可以补补觉

真相：平时熬夜，周末难补。

平时加班熬夜，指望周末可以补回睡眠，这种想法是片面的。

长期剥夺睡眠，会造成体力透支、免疫力下降，体质越来越差。睡眠过长，脑细胞就得不到足够的氧气和养分，这就是周末睡多了反而感觉很疲倦的原因。

枕头就是用来枕头部的

真相：枕头不仅仅是用来枕头部的，它还需要对颈部有很好的支撑。

人类的颈椎正常存在一个10度~15度的生理前凸，这个前凸会随着低头消失，仰头会增加，这是一个生理的状态。

在现代生活节奏下，“低头族”越来越多，在低头状态下，前凸会消失，白天颈椎后部结构会很疲劳，经常处于一种过于牵拉的状态，所以晚上在睡觉的时候，应该让枕头支撑颈部。

尿液发黄就是肾有问题

真相：尿液发黄的原因比较多，不一定就是肾出现了问题。

在生活中，正常情况下，如果出现尿黄的症状，首先会考虑是因为自身饮水过少，导致尿液浓缩和上火引起的，或者是因为食用了一些药物或食物而导致。可以先多喝点水，待尿量增多后再观察。如尿变清亮，那就没什么问题。

如果尿液颜色持续改变，甚至出现血色、酱油色、乳白色和黑色等非常异端的情况，则需要及时去医院做相关检查明确引起尿液变色的原因，并接受治疗。

按摩颈椎能治颈椎病

真相：颈部不可随意按摩。

颈椎病是常见病，虽然大力按摩，患者在短时间内会感觉比较舒服，但症状很快又会出现，还会加速颈椎病的发展。

按摩不当会破坏颈椎稳定性，加速椎间盘的退变突出，使颈脊髓受到更严重的压迫。患者颈部不适如果一直不缓解，就应尽快去正规医院，不可随意按摩。

孩子发烧捂汗退热好得快

真相：捂汗更可能导致严重疾病。

感冒后用被子捂着发汗，对一般人尤其对宝宝是不适合的。因为宝宝四肢供血不足，神经系统发育尚未完善，负责管理血管舒张、收缩的神经很容易发生紊乱，如果被包裹过严，反而无法散热，同时导致脱水、代谢性酸中毒，更严重的还会引起脑缺氧。

临床上有一种专属于儿童的疾病——“蒙被综合征”，就是把宝宝错误包裹引起的严重疾病。患儿处于发热期，尤其要注意应当散热，不能捂。

睡纯硬木板床护腰

真相：睡硬板床不是睡床板。

中老年人不适宜睡太软的床垫，但睡硬板床也并不是让人撤掉床垫，在硬床板上铺上床单就睡，只是区别于软床垫的一种说法。

睡有一定硬度的床可消除负重和体重对椎间盘的压力，有利于缓解腰痛症状。但如果直接睡硬木板，不能配合人体脊椎的正常曲线，腰部得不到支撑，就会出现腰酸背痛等症状，建议床板上要垫3厘米~5厘米的软垫。

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