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从危汉毅家里出来,白瑜马不停蹄跑去肉站。
她去的时候猪肉已经卖完了,因此她买了一只老水鸭,从肉站出来,她又跑到黑市去,在那里买到了上好的羊排,不过也花了她不少钱。
白老太看她买了这么多东西回家,不由奇怪:「怎么买了这么多肉,哪里吃得完?」
琼州岛的冰箱没有搬过来,加上广城这边温度高,很多东西都没办法储存,只能当天吃完,要不然容易吃坏肚子。
白瑜把手里的菜刀放下,从窗口往外看了一眼,小家伙和念念,以及谢承三人正在花园里玩躲猫猫。
她收回视线道:「奶奶,接下来我要跟您说个事情,不过您别激动。」
白老太被她这样子给弄得心里七上八下的:「到底发生了什么事情,你可别吓唬我?」
白瑜抓住奶奶的手,把学校发生的事情简单跟奶奶说了一遍:「……就是这么个事情,举报不举报我无所谓,毕竟我没有做过那样的事情,但我担心有人暗中跟踪我,我更担心万一哪天他们要对我不利,从而对你们下手,这就不好了!」
白老太没有被吓到,但被气得不行:「哪个断子绝孙挨千刀的做出这样的事情?自己没有本事就到处乱造谣,这是人干的事情吗?不要让我老婆子知道是谁,要不然我老婆子定抽他几个大耳光!死扑街!」
「……」
白瑜听到奶奶用蹩脚粤语说出「死扑街」三个字,差点没笑喷了。
过来这边这么久,敢情她老人家别的粤语没学会,就学会了脏话?
被孙女这么看着,白老太这才有些不好意思,赶紧转移话题道:「所以你今晚买了那么多菜,是想请江霖那朋友帮忙?」
白瑜点头:「对,虽然我跟老师说暂时不报案,但我们也不能真的什么都不做,万一对方真想对我们不利,我们在明他们在暗,对我们太不利了,更何况不久前附近刚发生了一桩入室抢劫案,那小偷到现在都没有抓到,所以我们还是小心点才好。」
白老太顿时也不心疼买肉的钱:「好,奶奶给你打下手。」
要人帮忙,自然是要给点好处的,要不然就一把嘴,谁乐意给你办事啊?
就算是朋友也一样,情分这东西用一次少一次,人情就是要你来我往才能长久下去。
白瑜看看天色,也不含糊,立即开始准备晚上的饭菜。
老水鸭清洗干净后,她把鸭头砍成两半,再砍下鸭翅膀和鸭腿,再把鸭身砍成大块,青辣椒一分为二,红辣椒切成小块,再用八角丶花椒丶草果丶香叶丶干辣椒,以及桂皮等作为香料。
准备好后,冷水下锅去掉浮沫,再捞起来沥干水分备用,起锅热油,下老姜爆炒鸭肉,炒到鸭肉颜色变黄,锅底全是油时就把香料倒进去继续爆炒,再加入豆瓣酱炒出红油,然后温水没过鸭肉,加入盐丶生抽后中小火焖煮一个钟头。
最后加入切好的青辣椒和红辣椒翻炒收汁,一道香气四溢的口味鸭就做好了。
其实这道菜如果加入啤酒一起焖煮会更好吃,但因为家里还有小孩子,所以白瑜没敢加啤酒。
红烧羊排的做法跟口味鸭大同小异,不过羊肉膻味比较重,因此做这道菜最重要的便是去掉膻味,白瑜把红萝卜丶芹菜,以及青红辣椒焯水后的水留下来备用,等到羊排和香料爆炒出香味后,她把蔬菜水倒进去没过羊排,然后加入调料中小火焖煮一个钟头。
等危汉毅和他的妻子李珍过来时,白瑜已经做好了四菜一汤,十分的丰富。
李珍看到那么多菜,立即道:「要早知道你们会这么破费,我就不答应过来了,随便炒一两个菜就好了,怎么还弄了那么多,又是鸭又羊的,你这让我们怎么吃得下去?」
危汉毅也觉得太浪费了,他们过来提了一兜苹果过来,这会儿突然觉得拿得太少了,早知道就应该多买点东西。
白瑜笑道:「你们别觉得有心理负担,有句话叫无事不登三宝殿,也有句话叫无事献殷勤,虽然这两个成语不是这么用的,但都表明了一件事情,那就是我今天请你们过来,是有事情要求你们帮忙。」
李珍被白瑜这话给逗笑了:「帮忙就帮忙,你开口就行了,哪还跟我们这么客气呢?」
白老太招呼大家坐下:「大家都坐下吧,再说下去饭菜可就要凉了。」
李珍和危汉毅两人这才坐下来。
李珍看三个孩子坐在桌子旁,虽然六只眼睛一直盯着肉,但谁也没有先动筷子,更没有哭闹着要吃东西,不由感叹道:「还是白瑜你会养孩子,你看三个孩子被你教得多好,不像我家那两个皮小子。」
她两个儿子太皮了,所以今晚过来这边她把孩子扔给婆婆带,压根不敢带过来。
也还好没带过来,要不然两厢对比,她家两个实在太拿不出手了,不过这也是那两个臭小子被他们奶奶和爷爷给惯坏了,从今天开始,她得更严厉一点。
危汉毅对孩子的事情不在意,却想着白瑜刚才说要帮忙的事情:「白同志,你刚才说要我们帮忙的是什么事情?是不是遇到麻烦了?」
白瑜点头:「是遇到一点小麻烦了,不过我们先吃饭,吃完再说。」
看白瑜这么说了,危汉毅只好把话给咽下去。
不过白瑜做的饭菜实在太美味了,羊排被煮得软烂,咬上一口,鲜嫩的汁水流入口腔,各种香料的鲜香和辣味顿时在口腔里炸开来,轻轻亿用力,羊排便轻而易举从骨棒上被撕下来,大嚼特嚼,真是香得让人无法控制发出幸福的感叹声音。
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