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金子篇 第十章 美食治愈味蕾（第1页）

金子从前是个彻头彻尾的吃货，由于她干吃不胖的体质，所以她这些年从来没有过减肥的烦恼，从小奶奶就看着她嘴巴上长得那颗和嘴唇颜色一样的痣，说这是有口福的象征，所以金子才会怎么吃都不胖，吃辣也不长痘。

金子从小最爱吃肉，尤其是五花肉，肥而不腻，什么红烧肉、蒜泥白肉、东坡肉、梅菜扣肉、蜂蜜熏肉她通通都能拿下，这也归功于金子有个大厨姑父，人称姜大厨，那烧菜真是一绝，金子是从小就长在了私房菜的门口，姑父的拿手菜是“软溜豆腐”，豆腐必须是早起到豆腐坊买的新鲜的，然后控出一些水分，切成正方形厚1厘米的片状，再裹上面粉和鸡蛋的特制浆糊，放在锅里炸上两遍，油温的控制是重中之重，最后用葱花、糖、醋、酱油、淀粉勾好芡汁，把炸好的豆腐放在锅里一颠，起锅装盘行云流水，豆腐还是一片片完整的，没有一块碎掉，金子会像切披萨一样，把一块块豆腐夹回盘子里慢慢享用，她每次一个人就能吃大半块豆腐。可后来姑父由于脑部和颈部血管堵塞而患上了老年痴呆症，金子打电话过去时姑父都听不出来金子是谁了，金子报完名字之后姑父也是一句话会重复好几遍，人老了就会这样，并且人都会老的，会生各种病，金子心想，以后再也吃不到美味的软溜豆腐了。

金子最爱吃的水果是榴莲，第一次知道榴莲这种水果是金子在《樱桃小丸子》里看到的，于是她就让妈妈给她买，那时金子已经初三了，为了冲刺中考妈妈辞掉工作全职照顾金子，两个人在奶奶家楼下租了一个30平米左右的房子，由于是一楼的门面所以房子只有一个窗户。那天金子刚打开妈妈给买的榴莲，回头就听到妈妈出门遛弯关门的声音，金子觉得榴莲真是这个世界上最好吃的水果了，正巧过了几天爸爸从单位又拿回来了一个，是别人送给他的，他觉得既然金子喜欢吃那他也一定喜欢吃，于是想回到家后和金子一起吃这个榴莲，没想到金子吃的津津有味的时候，爸爸对金子说：“这个榴莲……和我想象的味道不太一样呢……”

金子奶奶也听说了金子爱吃这种奇怪的东西，于是想给金子补补身体，就买了两个送到金子家里，每次金子一吃榴莲的时候，就能听到爸爸和妈妈同时出去遛弯关门的声音，“唉……”金子只能一边摇摇头，一边继续吃她的榴莲。

金子的嘴很壮实，几乎没什么不吃的东西，唯独不能吃青椒和蓝莓，只要吃了这两样东西其中一种，就会不停的打有味道的嗝，然后不一会就会拉肚子，直到把这些东西从肠胃中清除干净。金子这些年也是很小心的避免踩雷。

张实在认识金子之后也是跟着她享了不少口福，像老街上的“毛豆腐”，金子在第一次带张实去吃毛豆腐的时候就提醒他说：“毛豆腐这种东西，你吃第一口时会觉得味道奇怪无比，可能吃完之后也不会觉得它有多美味，但是一旦你吃过之后，就会忘记不了这种味道，并且过一段时间，还会想念这种味道。”张实看着像算命先生一样的金子，将信将疑的吃了一口，露出了奇怪的表情，然后对金子说：“我没感觉多好吃呀？”金子露出鄙夷的神色，然后拿过张实的那份毛豆腐，把两份都吃了。过了几个月还真的被金子说中了，张实有点想吃毛豆腐了，金子得意的又带张实去了老街，顺便买了一份她最喜欢吃的木莲冻和烤生蚝，两个人吃的那是一个津津有味。张实跟金子回到北方的时候，也是吃了不少他没吃过的东西，像烤羊脖、杀猪菜、烤冷面、烤牛尾、烤羊揦罐、热面、朝鲜冷面、大碴子、汤子，怎奈那时金子因为起水痘胃口全无，还有不少忌口，一趟下来金子瘦了，张实倒是胖了不少。

金子小时候就喜欢看那种美食节目，像《天天饮食》，后来还有《舌尖上的中国》，还有很多韩剧也是演跟食物有关的故事的，金子有看过一部韩剧是讲男主的妈妈会做一道“奶油辣椒酱意大利面”，然后女主因为泡面厨艺大赛阴差阳错的学会了这道菜，并且最终开了餐厅和男主幸福美满在一起的故事，金子还因为模仿当时剧里的女主用茶叶包煮泡面而拆了一盒爸爸准备送人的很贵的茶叶，最后只能在妈妈的帮助下两个人手忙脚乱的把茶叶给藏了起来，煮出来的泡面也没有金子想象中那么好吃。

金子第一次学做饭是在初中的时候，她一个人在家面对了油锅里的火烧起了一米多高，然后成功报废了一口平底锅和一台电磁炉，抽油烟机上的痕迹也是妈妈回来后清理了很久才处理干净的。金子却没有气馁，在厨艺的道路上越走越远，终于练就了不会把自己饿死的好身手。高中时金子家楼上住着金子的小学同学，是个成绩很好的女生，金子邀请她来家里吃自己做的菜，同学在饱餐之后赞不绝口，还向金子讨教了很多菜的做法，作为回报金子得到了一套正版的《植物大战僵尸》游戏，事后她也玩的很是开心，尤其是通了半关之后太阳花出来唱歌的时候让金子觉得搞笑极了。现在的金子都很久没有玩过游戏了，植物大战僵尸也不知道出了多少个系列，可能有的植物金子连听都没听过了。

金子做的饭菜张实从不挑剔，只是他更喜欢吃一些家常便饭，有时金子费力做的糯米蒸丸子还没有番茄炒蛋抢手，金子也常常为张实虽然嘴巴挑剔却在菜品上没有过多的追求而感到疑惑。

让金子感到幸运的是，她不仅有在老家能大饱她口福的姜大厨，来到南方城市之后还有厨艺精湛的姨夫和公公，他俩总会因为争论金子更喜欢吃谁的菜而“约战”，鹬蚌相争渔翁得利，金子和张实每次也在两人分别的PK中吃的肚子滚圆。

金子是有一段时间病情已经有所好转了，人也渐渐胖了起来，那时的金子生活的很放松，也没有什么烦心事，生活的重担都压在张实的身上，双方父母也会来帮着分担。张实每天下班会给金子讲一些工作中有趣的故事，金子也会做好一桌饭菜保证张实下班回到家就能开饭。可是生活有时就是不让人好过，它会搬出之前的那些障碍重新出题给你，金子也在这次风波中，再也没有燃起对生活的期望。

今天的梦：金子梦到自己和一个同学回到了中学门口，旁边小店里新炸的薯片看起来特别好吃，可小店的老板娘就是不卖给他们，金子一气之下抓起薯片就往学校里跑，突然看到了有两个警察在学校的篮球架边上，篮球架上有一只被破布包裹的小熊尸体，破布上面血迹斑斑，通过对蛛丝马迹的调查发现这件事是小店的老板娘夫妇干的，金子也给动物保护协会打电话举报了他们，最后金子坐在台阶上，大快人心的大口吃起了薯片。

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