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第136章 油焖子(第1页)

曹宏站在早饭店的门口,看着街上人来人往,心里琢磨着怎么才能让这生意火起来。

他是个地道的东北汉子,开这家早饭店也有几年了,可生意一直不温不火。

他琢磨着,是不是该换个花样,弄点新鲜玩意儿吸引顾客。

“曹宏,你这店门口怎么这么冷清啊?”一个熟悉的声音从背后传来。

曹宏回头一看,是他的老朋友曹悦。曹悦是个厨艺高手,平时喜欢捣鼓些新奇的菜式。

“哎,别提了,生意不好做啊。”曹宏叹了口气,“你说,我这店里也没啥特色,怎么才能吸引人呢?”

曹悦笑了笑,拍了拍曹宏的肩膀,“我倒是有个主意,你听说过东北油焖子吗?”

“油焖子?那不是小吃吗?”曹宏有点疑惑。

“对,就是小吃。不过,我最近研究了个新配方,保证能让你的店火起来。”曹悦神秘兮兮地说。

曹宏眼睛一亮,“真的?那你赶紧说说,这油焖子怎么做?”

曹悦摆摆手,“别急,咱们先进去,我慢慢跟你说。”

两人进了店,曹悦从包里掏出一张纸,上面密密麻麻写满了字。“这是我研究的配方,你看看。”

曹宏接过纸,仔细看了起来。“这配方倒是挺复杂的,不过,真的能行吗?”

“放心吧,我试过好几次了,味道绝对没问题。”曹悦自信满满地说。

曹宏点点头,“行,那就试试吧。不过,这油焖子怎么做啊?”

曹悦笑了笑,“别急,我教你。”

于是,曹悦开始手把手地教曹宏做油焖子。从选材到烹饪,

每一个步骤都讲得清清楚楚。曹宏听得认真,时不时还问几个问题。

“这油焖子,关键在于火候和调料。”曹悦一边说,一边示范,

“你看,这油要热到七成,然后把切好的土豆条放进去,炸到金黄。”

曹宏看着锅里翻滚的土豆条,心里有点紧张,“这火候,我怕掌握不好啊。”

“别担心,慢慢来,多试几次就好了。”曹悦安慰道。

曹宏点点头,继续跟着曹悦学。两人忙活了一下午,终于做出了一锅油焖子。

曹宏尝了一口,眼睛顿时亮了,“这味道,绝了!”

曹悦笑了笑,“怎么样,我没骗你吧?”

曹宏兴奋地点点头,“太好了,明天我就开始卖这个!”

第二天一早,曹宏就把油焖子摆在了店门口。果然,没过多久,就有顾客被香味吸引过来。

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