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在没看到效果之前,大队长肯定是不觉得时韵这法子有什么好的。但时韵自己觉得,不试一试怎么就知道不行吗?她回头就弄了两个菜谱,一个是杂酱面,黄豆酱和肉末炒一炒做酱料。一个是酱烧带鱼,带鱼味腥,用黄豆酱这么一烧,那味道就别提了,鲜的很。
但是,这菜怎么做,时韵是知道的,但就是没东西。上好的五花肉是一块八一斤,这做一碗杂酱面,是不是得让大队长和大队里的干部们尝一尝?两三斤打不住。
这带鱼,他们这边不靠海,所以能送到这边的都是那种干的晒好的,因为不是本地东西,所以这价钱就更好看了,比肉贵多了,一斤带鱼三块八,能买好几斤肉。
时韵写完这菜谱,自己就忍不住摇头,太奢侈了,寻常人家估计一年到头都不一定能吃一两次。而且现在最重要的是,这个东西不能印刷在瓶子上了,瓶子上的广告条早已经印刷完毕了,现在没地方给这些菜谱了。
她拿着菜谱去找大队长,大队长看完咂摸一下:“你这真能做出来东西?”
时韵使劲点头,这两个,可都是她亲自做过的。尤其是那个杂酱面,她之前上班忙的时候,就经常一炒一大锅,然后分成小份装在保鲜袋里面,每次下班回来没心情做饭了,都是拿出来一份解冻,再下一份面条,又快又省事儿,热乎乎吃一份儿,也特别顶饱。
那个带鱼,她也做过,但后来因为带鱼都不算新鲜,相同的价钱之下,她能买更新鲜的别的肉类鱼类,所以这道菜就被打入冷宫了。但是,味道是真不错的。
大队长拿着犹豫又犹豫,最好还是摇头了:“队里也没那么多钱,这样,等这第一批豆酱卖出去,咱们有钱了,就先买来这两样做出来,大家伙儿一起吃,吃好了咱们才有力气赚更多钱。”
这折中的法子也挺好,时韵就点头应了下来。她正打算告辞,大队长忽然问道:“你爸前两天来找我,说你想去卫生所当学徒?怎么想起来弄这个了?是对咱们豆酱不看好还是怎么的?”
“要是不看好我现在也不能一直给跑腿了,我在家睡大觉不行啊?”时韵笑眯眯的,大队长就伸手在她脑袋上敲一下:“怎么和长辈说话的?好好说。”
“是。”时韵赶紧应一声:“豆酱这生意我是很看好的,只要前期勤快点儿,三个月内,肯定保本,卖的好了,销路打开了,这以后就是光赚钱的路子了。但是这个品质方面是一定要把控好的,卖东西这事儿吧,只要有一点点儿不好的口碑,就好容易毁掉一个品牌,尤其咱们是做吃的,更重要。”
“这个我知道。”大队长点头,时韵又笑道:“这豆酱的事儿稳妥了,咱们村里许多人就都能来上工了,但是一开始肯定是不需要太多人的,我年纪小,压不住场子,我就想着,让我三哥来代替我。”
也不是说因为时韵在这里面有功劳,就能将时韵的父母时韵的两个哥哥,全都给弄进来做这个。顶多了是三个名额,刘菊花可能会被分配去腌制豆酱,石宝柱就可能被分配去弄黄豆,清洗啊,泡水之类的。还有一个,肯定就是时韵了,时韵个女孩子家,做点儿腌制黄豆之类的事情挺好的。
但是两个哥哥估计就没份儿了。
食欲笑眯眯的:“再说了,我也不喜欢闻那味道,我妈在家弄这个的时候,我都是躲着老远的,所以我现在能跟着跑跑腿儿,以后就不一定能干这事儿了。我想来想去,我觉得我对学医挺感兴趣的,就和我妈说了两句。”
大队长沉吟了一下:“喜欢学医?”
时韵点点头:“挺喜欢的,学医门路广,将来就算是不能去大医院上班,那回头咱们大队要是因为这个豆酱的事儿,有钱了,人口多了,那是不是咱们村也能扎个卫生点呢?”
他们村现在没有卫生点,卫生点是在镇上,村里人有个不舒服什么的,都是去镇子上。原本他们村是有个赤脚大夫的,但是四年前,那会儿正开始闹腾的时候,后村有个人家,之前他家人因为没被治好死了,心里存了怨怼,就趁这事儿,说赤脚大夫是搞封建迷信什么的,撺掇着让人批评这大夫。
还是大队长给想的法子,说是下放,将这赤脚大夫一家给送到了别的大队。
然后,他们村就没大夫了。也因为这事儿吧,卫生所就很不愿意将点扎在他们村,觉得不安全。
大队长对这事儿也是很无奈,他这会儿想起来,就说时韵:“大夫也不是好当的,你要是没点儿本事,看不好人,人人骂你,说你庸医,要是再出个意外,那人命你是配得起的吗?就算你医术好,你看人没出过错,但是,架不住人心有坏的,非得要栽赃在你身上呢?非得觉得是你弄出了事儿呢?一个保不准,背地里给你一棍子,你说说,你还是个小姑娘家……”
“那总得有人学吧?伯伯,咱们村的人,这几年就没后悔过?”时韵八卦的问道,大队长失笑,怎么可能会不后悔?尤其是有了小孩子的那些人,提起来都恨不能将之前那家人给骂死了。
养小孩的人都知道,小孩子嘛,最是容易出事儿了,尤其是到晚上,不是吐就是拉,不是拉就是发烧,不是发烧就是咳嗽,反正一天天的不闲着。自己村里有个大夫,两三步路就到了,不用排队,到了就能看上,看上就能止住,孩子就舒坦了。
现在呢,半夜你去镇上卫生所试试?
走路都得半个多小时,去了人多还得排队,人家大夫不认识你也没个好脸色,你这边着急上火,人家大夫慢吞吞,孩子受罪,大人难受。这日子好过吗?
再说了,也并非是人人都不讲良心的,也有不少人家念着赤脚大夫的好呢。
“伯伯,我知道学医难,也知道做医生难。”在现代还有一种说法呢,劝人学医天打雷劈,医闹几乎成了个世界性的问题了,好的时候是白衣天使救命使者,不好的时候就是占着茅坑不拉屎,拿着补贴不干事儿。
从古至今,好像骂人的都是同一批。
“但是你干啥容易呢?伯伯干这个大队长,不也被人骂吗?”时韵笑呵呵的打趣大队长,大队长瞪她:“淘气!”
尤其是到年底按工分分粮食和钱的时候,就算没人冲到大队长面前来骂,但是背地里的肯定不少。
就算是人人都喜欢的解放军,也照样会有人在背地里骂的,这世上的人,谁能少了一声骂?
“我觉得我挺喜欢的,我这两天也看了不少书,略有所得。将来呢,我要是有机会做医生,那我就好好的做,尽我能力,要是没机会做医生呢,我也不算是浪费,至少能给自家人调理调理身体是不是?”
时韵笑眯眯的,大队长见她态度坚决,就笑道:“那你要是想好了,我回头就到镇上去问问。”
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