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再下锅,用小火熬煮一个时辰,出来的汤奶白微黄,鲜美无比。
熬上鱼鳞汤,一下子就熬了五锅,熬少了怕不够喝,让元宝带着鹿鸣他们守着火。
她又开始做鱼鳞冻,真别小看鱼鳞,其实它是鱼的外骨骼,含有丰富的胶原蛋白和大量矿物质,如钙、磷、锌、铁等等。
多吃鱼鳞是补钙的好途径,常吃鱼鳞可以促进人体骨骼的生长,预防骨质疏松,老少皆宜。
而且鱼鳞含有极其丰富的胶原蛋白,女性常食可以增加皮肤弹性,减少皱纹和色斑的产生,理论上是可以延缓衰老的。
其实鱼鳞中还含有很多的甲壳素,可以促进胰岛素分泌,帮助降血糖,适当提高免疫力。
听唐芯娘口中的话,现在估计应该是有人知道炸鱼鳞能吃了,不过她想到曾经看电视剧《武林外传》中有一道:麻辣鱼鳞。
但是剧中李大嘴做的鱼鳞没有经过任何的处理,直接把鱼鳞从鱼身上刮下来就放辣椒面凉拌,这样恐怕没有人能够吃下去吧?
但油炸鱼鳞是好吃的,又香又脆,不过确实费油。
沈呦呦他们就是这个时候回来的,到家门口的时候,她和哥哥姐姐们都惊呆了,就一天的功夫,到底发生了什么?
为啥突然间,昨儿还和他们打架的人们,就来帮着家里做饭了?
可根本没给他们刨根问底儿的时间,花老太手上沾着苞米面,就急火火的招呼:“呦呦,快别站着了,院子里你姐姐他们做凉粉都忙乎不过来,快去帮帮忙。”
“嗳!知道了!”
瞅没瞅见,就忙活成这样,花老太心疼小孙女的那个劲儿,如果不是真忙的没喘气的时间,她肯定是这样事儿的:
“唉哟!我的乖孙儿啊,你可回来了,去县城咋样啊,有没有人欺负咱,累了吧,快歇歇喝口水。”
所以沈呦呦他们这十一个人,刚到家东西都没咋收拾,只把买的肉给了李静舒,让她看着做菜,就帮着做凉粉了,不但要做出这些人吃的,还要做出明日出摊的。
不过,今天晚上是吃不上猪骨头和猪下水了,不是舍不得,是根本没有锅灶,且这个时间点了,做出来得啥时候?
唐广峥的媳妇,也就是那个泼辣的窦氏,也在帮忙蒸干粮,看着沈呦呦带着哥哥姐姐们进了院:
“啧啧啧!花嫂子,那是你孙儿啊,长的也太好啦!一个小子唇红齿白的,比小姑娘还好看。”
花老太一脸骄傲:“那是我小孙女,这不俺们银钱都买地了吗,等吃上自己种的粮食还早呢,她就带着哥哥姐姐们去摆摊了,穿的男装也是怕遇上麻烦。”
给一群唐家村的老太太们听愣住了:“唉哟,瞅瞅人家孙女,小小年纪还能带着哥哥姐姐们去摆摊了,难怪这老花嫂子说的一脸骄傲,如果他们孙女也能有这挣钱的本事,她们肯定也特乐意跟别人说道说道。”
没人惊呼:“啥?这是你孙女?太不成体统了,咋还穿成这个样子,在外抛头露面的。”
因为这里是农村,而那足不出户的是城里的小姐,即便村里的其他姑娘,也得日日打猪草,捡柴禾,挖野菜呢。
白老太太家的二儿媳,是那老太太的亲侄女,长的白胖白胖,一点也不像农家妇人。
不是长的多好看,也不是多有气质,是在这个时代,长的白胖的农家妇人?少之又少。
她这会儿是翘着脚的往院里瞅:“做啥买卖啊,就是那个凉粉吗?”
她婆婆立马打她后背一巴掌:“你瞎瞅啥,哪里都有你,快点干活。”
白老太家里就有自己的活命买卖,自然知道秘方的重要程度,咋能随便去打探。
花老太肯说出来,也是看到了白老太家,明明是个外姓,在这个村里就这一家,手里做酱油那样的买卖都攥在了自己手里,没被唐家村得了去,才放心告诉的,毕竟凉粉比酱油不便宜的多吗?
且也更说明,唐家村虽然大部分是唐氏一族,人家在府城还有当官的,但不欺压乡里,不然那酱油方子,早换主了。
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